ધીમો કૂકર કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ

ધીમા કુકરની પ્રતિભાશાળી વ્યક્તિએ તેના માટે અડ્ડો બનાવવાની ક્ષમતા, તે કામ કરતા માતાપિતા અને અન્ય વ્યસ્ત રસોઈની દેખીતી પસંદગી બનાવે છે. ઘણાં લોકો શિયાળામાં શિયાળો ધીમી કૂકર ખેંચી લે છે જ્યારે સૂપ અને સ્ટ્યૂઝ ડિનર મેનુમાં આવે છે. પરંતુ આ બહુમુખી પ્રતિપથદર્શક સાધન તમારા રસોડામાં આગળ અને કેન્દ્રને રહેવા માટે પાત્ર છે. ઉનાળામાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી અને પરિણામે, ઘર, કેક, પાઈ, ઝડપી બ્રેડ, cobblers, brownies અને અન્ય ગરમીમાં માલ બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ.

કેટલાક મીઠાઈઓ તમે સિરામિક શામેલમાં જ કરી શકો છો જે તમારી ધીમી કૂકર સાથે આવી છે. કોબબ્લર્સ, ક્રિસ્પ્સ, ક્રેમ્બલ્સ અને જેમ કોઈ માળખાગત દેખાવ પર આધાર રાખતા નથી, તેથી તમે ફૉટ-ફોર્મમાં ઘટકોને ટૉસ કરી શકો છો અને જ્યારે તે થાય છે ત્યારે ક્રેકથી હૂંફાળું ગરમ ​​કરે છે.

કેક, પાઈ અને બ્રેડ, બીજી બાજુ, થોડી વધુ નિયંત્રણની જરૂર છે. કેટલાક ધીમી કૂકરના ઉત્પાદકો પકવવાના દાખલ કરે છે. પણ તમે તમારી ધીમી કૂકરનો ઉપયોગ ઓક્સિલરી ઓવનની જેમ કરી શકો છો અને તમારી પકવવાના વાનગી, કેક પાન અથવા પાઇ પ્લેટને પ્રમાણભૂત શામેલ કરી શકો છો જે તેની સાથે આવી છે. તે ટૂંકા વાયર રેકનો ઉપયોગ કરવા માટે તળિયેથી તમારા પૅનને વધારવા માટે મદદ કરે છે જેથી ગરમી તેની આસપાસ પરંપરાગત પકાવવાની પ્રક્રિયામાં કરે છે. પરંતુ જો તમારી પાસે એક ન હોય, તો તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી-સાબિતી નાની રેમેકન્સ, મેટલ ટ્રાઇવેટ અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જે તમારા પૅન માટે સ્થિરતા પૂરી પાડવા માટે ચુસ્ત પર્યાપ્ત દડાઓ અથવા સ્ટ્રિપ્સનો ઉપયોગ કરે છે.

સફળ ધીમો-કૂકર કેક અને અન્ય મીઠાઈઓ માટે ટિપ્સ

• બિન-સ્ટીક રસોઈ સ્પ્રે અથવા તટસ્થ તેલના પ્રકાશ કોટ સાથે સીરામિક શામેલ કરો, જો તમે તેને સીધી રીતે રાંધવા માંગો છો. તમે તેને કેટલાક વાનગીઓ માટે ચર્મપત્ર કાગળથી પણ રેખા કરી શકો છો, જે મીઠાઈને બહાર કાઢવા માટે સરળ બને છે જ્યારે તે પૂર્ણ થાય છે. કાગળની બાજુઓ ઉપર પેપરને લંબાવવાની ખાતરી કરો.

• તમારા બક્યુવરે તમારા ધીમા કૂકર સાથે મેળ ખાય છે. સ્ટાન્ડર્ડ રાઉન્ડ 8-ઇંચના કેકનો ઉપયોગ 6-ચાર રાઉન્ડ ધીરે ધીરે કૂકરમાં થાય છે. મોટા મોડેલો 9 ઇંચની પાઇ પ્લેટ્સ સમાવી શકે છે. ઓવલ 6-ક્વાર્ટ મોડેલો સામાન્ય રીતે સરેરાશ બ્રેડ પેન અને નાના લંબચોરસ પકવવાના વાનગીઓને નિયંત્રિત કરી શકે છે. કેટલાક 8 પાયાના મોટા મોડલ્સ અથવા સ્ક્વેર્ડ-ઓફ મલ્ટિ-કૂકરમાં કેટલાક મફિન ટિન ફિટ છે.

• સળગે મીઠાઈઓથી બચવા માટે ક્રેક અથવા બિસ્કિટિંગ વાનગી અર્ધા રસ્તે ભરો. આ પણ વધતી માટે જગ્યા પરવાનગી આપે છે. પરંતુ બે તૃતીયાંશ જેટલા ખાદ્ય પદાર્થો માટે વિસ્તરણ રૂમની જરૂર નથી તે માટે પણ છેલ્લામાં ન જાઓ.
• પકવવા માટે ધીમા કૂકર પર ઢાંકણ રાખો, પરંતુ સહેજ ઝબૂકવું જેથી ઘનીકરણ છટકી શકે છે. જો તમારી રેસીપીમાં ચુસ્ત સીલ આવશ્યક હોય, તો તમારા વાનીને ચર્મપત્રના કાગળ અથવા એલ્યુમિનિયમ વરખ સાથે કોઈ પણ ડ્રોપ્સ પકડવા માટે આવરી દો. સિરામિક ધીમી કૂકર દાખલ કરાવવા માટે તળિયે એક ઇંચ અથવા બે પાણી રેડવું જ્યારે તમે એક અલગ વાનગી અથવા પાન માં તમારા ઘટકો હોય છે
• હાઇ હીટ વાપરો, જ્યાં સુધી તમારી રેસીપી અન્યથા સ્પષ્ટ કરે છે.
• જ્યાં સુધી તમે દાન માટે તપાસ કરવા માટે તૈયાર ન હો ત્યાં સુધી ઢાંકણને ઉપાડો નહીં.
• મીઠાઈને ધીમી કૂકરમાં 15 મિનિટ સુધી ઠંડું કરવાની મંજૂરી આપો અથવા તેને દૂર કરવાનો પ્રયત્ન કરો.

ધીમો કૂકર વિશે વધુ

તમારી જૂની ધીમી કૂકર નવી યુક્તિઓ શીખવવા માટે તૈયાર છો? આ ધીમી કૂકર મીઠાઈ વાનગીઓ તપાસો:

ઠીકરું-પોટ બનાના બ્રેડ
એક એગ પ્લસ બટર Crock- પોટ કેક
બિટ્ટરબેક ચોકોલેટ મેસ
ઠીકરું-પોટ બ્રેડ પુડિંગ