રસોઈ, પકવવા અને કોકટેલ્સ માટે તમારા લીફ્ટોવર આદુને જાળવો
તમે કદાચ ભૂતકાળમાં તાજા આદુ રુટનો મોટો ભાગ ખરીદી લીધો છે અને તે પછી તેને માત્ર એક ઇંચનો ઉપયોગ કર્યો છે. જો કોઈ રીતે સચવાતું નથી, તો બાકીના બધા આંગળાંને ઢાંકી દે છે અથવા તે સૂઈ જાય છે તે પહેલાં તે બધાનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમને ફરીથી આઘાત કરવાની જરૂર નહીં પડે, જો તમે આદુને બચાવવા માટે આ રીતે માસ્ટર કરો છો.
Leftover આદુ ફ્રીઝ
જ્યારે તમે આદુ ફ્રીઝ કરો, ત્યારે આદુને પહેલેથી જ છંટકાવ કરતા નથી કારણ કે તે ફ્રોઝન થયા પછી આદુ છાલ કરવાનું સરળ છે.
ફક્ત આશરે 1-ઇંચ હિસ્સામાં આદુ રુટ કાપી. પ્લેટ અથવા કૂકી શીટ પરના એક સ્તરમાં હિસ્સાને સ્થિર કરો, જે 1 થી 2 કલાક સુધી ખુલ્લી હોય છે. ફ્રીઝર કન્ટેનર્સ અથવા બેગમાં સ્થિર હિસ્સાને સ્થાનાંતરિત કરો.
પ્રારંભિક સિંગલ લેયર ફ્રીઝ એ આંગણાની હિસ્સાને એકસાથે ભેગા કરવા માટે રાખે છે જેથી તમે એક સમયે જરૂર પડતાં ઘણા બધા ટુકડા લઈ શકો.
તે Boozy કરો
બ્રાંડ અથવા શેરીમાં આદુ સૂકવવા. પ્રથમ, તાજા આદુને લગભગ 1 ઇંચ હિસ્સામાં કાપીને પછી છૂંદો અથવા છાલ છાલ કરો, પછી કાપી, કેવી રીતે તમારા આદુ ભૂપ્રકાંડ છે તેના પર આધાર રાખીને. છાલવાળી આદુ હિસ્સાને શુધ્ધ ગ્લાસ જારમાં મૂકો અને તેમને શુષ્ક શેરી અથવા બ્રાન્ડી સાથે આવરે. તમારા રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરા જેવા ઠંડા, અંધારાવાળી જગ્યાએ ઢાંકણ અને સ્ટોર સુરક્ષિત કરો.
કોઈ પણ રાંધેલી વાનગીમાં, ખાસ કરીને કરીમાં બોઝી આદુનો ઉપયોગ કરો. આલ્કોહોલિક સ્વાદ બાષ્પીભવન કરે છે અને આદુની સુગંધથી શાઇન્સ થાય છે. આ કોકટેલમાં છે જેમ કે આદુ એલ સ્વાદ અથવા સફરજન સીડર સાથે સુસંગત છે.
અથાણું આદુ સ્ટ્રીપ્સ
પાતળી સ્ટ્રિપ્સમાં આદુને કાપીને કાપી અને થોડું ખાટીવાળા સરકોની ખારા સાથે અથાણું. જેમ કે અથાણાંના આદુને જે સુશી અને સાશિમી સાથે તાળવું શુદ્ધિ કરનાર તરીકે સેવા આપે છે.
સ્વસ્થ સોદા માટે આથો આદુ
કુદરતી રીતે કાર્બોનેટેડ, તંદુરસ્ત સોડા અને વાસ્તવિક આદુ એલમાં આદુને આંચકો.
રાહ જુઓ, શું ?! સ્વસ્થ sodas? તે સાચું છે, કુદરતી રીતે આથો લાવવામાં આવેલ સોડાસ ફાયદાકારક પ્રોબાયોટિક બેક્ટેરિયામાં સમૃદ્ધ છે, જે તમારા પેટની દુખાવાને સુધારવા માટે તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજન આપવા માટે બધું જ સારી છે.
તમે આદુ બગ તરીકે ઓળખાતી વસ્તુ સાથે શરૂ કરીને લૅટો-એલ્મેટ સોડા કરો છો. તે સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિ છે જે તાજા આદુ સાથે બનાવવામાં આવે છે જે એક બબલી પીણુંમાં કોઈપણ ફળોના રસને બનાવે છે. એકવાર તમે એક આદુ બગ શરૂ થઈ ગયા પછી, તમે તેને કાયમ માટે ખૂબ જ ચાલુ રાખી શકો છો.
આદુને ચટણીમાં ઉમેરો
કોઈપણ મીઠી બચત અને ચટણી માટે આદુ ઉમેરો. આદુ રેવંચી અને નાશપતીનો સાથે ઉત્તમ જોડ છે.
બેકિંગ માટે સુકી આદુ
નાના નાના ટુકડાઓમાં આદુ છૂંદો . તેને ચર્મપત્રના કાગળની રેખિત પકવવાના શીટ પર છીછરા પડમાં ફેલાવો અને તે ક્યારેક 150 મીટર પકાવવાની પ્રક્રિયામાં સૂકવવા. આદુને ઇલેક્ટ્રીક ગ્રાઇન્ડરર માં આદુને અંગત કરો જેમ કે આદુ ત્વરિત કૂકીઝ અથવા જીંજરબ્રેડ. મોટી ટુકડાઓમાં આદુને સૂકાશો નહીં. સૂકાઇ જાય ત્યારે તે હાર્ડ રોક બને છે અને તમે તમારા ઇલેક્ટ્રીક ગ્રાઇન્ડરની મોટરને બર્ન કર્યા વગર તેને ચાવવાં નહીં કરી શકો.