જ્યાં સુધી તમે ગ્રીલને પકડો છો ત્યાં સુધી તમે તેનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. કોબ પરનો કોર્ન કુદરતી હેન્ડલથી આવે છે જે સગડી પરના કોબ્સને ચાલુ કરવા માટે સરળ બનાવે છે.
આ બેકોન-લપેટી મકાઈની વાનગી માટે, તમે મકાઈની આસપાસ લપેટી તે પહેલાં તુલસીનો છોડ અને જાલેપિનો મરી સાથે બેકોનને અજોડ કરવાનો પ્રયાસ કરો. આ બેકન crisps અને મકાઈ અંદર steams. તે સ્મોકી સ્વાદમાંથી કેટલાક ઘૂસી જાય છે, અને જેમ જેમ તમે મકાઈમાં ડંખ છો, તમે સુગંધિત તુલસીનો છોડ અને જાલેપિનો મરીની મીઠી ગરમી મેળવી શકો છો.
કોબ પર આ બેકન-લપેલા મકાઇ એટલી સારી છે કે તે વ્યવહારીક ભોજન છે અને તે પોતે જ છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 પાઉન્ડ / 1.36 કિલોગ્રામ
- બેકોન સ્લાઇસેસ
- 1 ટોળું તુલસીનો છોડ (માત્ર નહીં)
- 2 જાલેપિનો મરી (પતળા કાતરી)
- 8 કાન મકાઈ (shucked)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ રેખા.
- તમારા કાઉન્ટરપૉર્ટ પર ચર્મપત્ર કાગળનો 13-બાય -18-ઇંચનો ટુકડો મૂકે છે અને એકબીજા સાથે 6 અથવા 7 બેકોનની સ્લાઇસેસ મૂકે છે, એકબીજા સાથે થોડો ઓવરલેપ કરે છે, માંસની બાજુ સામે ચરબીની બાજુ, એક રબરના લંબચોરસ તરીકે તેટલા વિશાળ છે મકાઈના કાન લાંબા છે ચર્મપત્ર કાગળની અન્ય એક શીટ અને પાવડરને થોડું થોડું માંસની માટી અથવા નાની સોટ સાથે આવરી લેવા માટે બેકનને ફ્લેટ કરો અને તેને એકસાથે દબાવો.
- ટોચની ચર્મપત્ર શીટને દૂર કરો અને બેસિનને 10 થી 12 નાના તુલસીનો ટુકડો (તમે મોટા પાંદડાઓ ફાડી શકો છો) અને જાલેપિનો મરીના થોડા સ્લાઇસેસ સાથે સજાવટ કરી શકો છો.
- લંબચોરસ તળિયે મકાઈના 1 કાન મૂકો અને બેકનમાં કોર્ન ભરો. બેકોન-આવરિત મકાઈને તૈયાર પકવવા શીટમાં ફેરવો, તે ચર્મપત્ર કાગળ પર સીમ બાજુ નીચે નાખીને.
- મકાઈના બાકીના 7 કાનની પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તન કરો (તમે ચર્મપત્ર કાગળના 2 ટુકડાઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો) જ્યાં સુધી બધા બેકનમાં લપેટી નથી. પ્લાસ્ટિકની આવરણ સાથે આવરે છે અને ઓછામાં ઓછા 8 કલાક અને 24 કલાક સુધી ઠંડું કરો.
- માધ્યમ ગરમી માટે એક ગ્રીલ Preheat.
- જો તમારી પાસે ઉપલા રેક સાથે મોટી સગડી છે, તો બેકોનને રાંધવા માટે તેનો ઉપયોગ કરો.
- મકાઈને ભુરો, નીચે બેકન સીમ બાજુથી શરૂ કરો. તેમને દરેક 5 મિનિટ આપો, જ્યાં સુધી બેકોન ચપળ અને કારામેલા હોય અને મકાઈ ટેન્ડર હોય, 25 થી 30 મિનિટની કુલ હોય.
- વૈકલ્પિક રીતે, તમે બેકિંગ શીટ પર રેક પર બેકન-લપેલા મકાઈને મૂકે છે અને 25 થી 30 મિનિટ માટે તેને 350 એફ / 180 સી ઓવનમાં રાંધવા સુધી કરી શકો છો, જ્યાં સુધી બેકોન ચપળ હોય અને કોર્ન ટેન્ડર હોય. પીબ પર આ બેકોન-લપેટી મકાઈ સ્વાદિષ્ટ સળગેલી ચૂનો crema સાથે સ્વાદિષ્ટ સેવા આપે છે.
હોમમાંથી રેસીપી: શૅફ બ્રાયન વોલ્ટેગિયો દ્વારા પરિવાર અને મિત્રો સાથે રસોઇ કરવા માટેની વાનગીઓ, પરવાનગી સાથે પુનઃમુદ્રિત.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1060 |
| કુલ ચરબી | 70 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 23 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 31 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 186 એમજી |
| સોડિયમ | 2,850 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 5 જી |
| પ્રોટીન | 70 ગ્રામ |