પૅનેટોન નામની ઇટાલિયન ફ્રુટકેક, રજાઓ દરમિયાન લોકપ્રિય ભેટ છે, એટલું બધું છે કે તમે ખાઉં કરતાં વધુ પૅનેટ્ટોન સાથે જાતે શોધી શકો છો. પાનટટોન કેક ટ્રાફેલ્સ તમારા અધિક પૅનટોનને અદભૂત અને સુંદર ડંખ-કદના મીઠાઈઓમાં પુનઃશોધિત કરવાની એક શ્રેષ્ઠ રીત છે, જે પક્ષો માટે શ્રેષ્ઠ છે અથવા ભેટ આપવા માટે છે.
Panettone કેક truffles બનાવવા માટે સરળ છે. ભાંગી પડ્યો panettone frosting અને રમ એક સ્પર્શ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, પછી બોલમાં માં વળેલું અને ચોકલેટ અથવા વધુ frosting માં ઘટાડો થયો. તેઓ નાની કાગળના કપમાં ખૂબ સરસ દેખાય છે, અને છંટકાવ, બદામ, અથવા કાપલી નાળિયેર સાથે સુશોભિત કરી શકાય છે.તમને જરૂર પડશે
- 5 કપ પૅનટોન (મોટા પેનટોનના આશરે 1/3) નાખ્યા હતા
- 1-2 tablespoons રમ
- 1 લાકડી માખણ
- 3-4 કપ કન્ફેક્શનર્સ ખાંડ
- 2 ચમચી બદામ અર્ક
- 3-4 ચમચી ક્રીમ (અથવા દૂધ)
- 1/8 ચમચી મીઠું
- 1 કપ ચોકલેટ ચિપ્સ (અથવા 1 કપ અદલાબદલી bittersweet અથવા ડાર્ક ચોકલેટ)
- 1 કપ બદામ (ઉડી અદલાબદલી, સુશોભન માટે: અથવા sprinkles, અથવા કાપલી નાળિયેર)
તે કેવી રીતે બનાવો
- એક માધ્યમ બાઉલમાં કેકની ટુકડા મૂકો અને રમમાં જગાડવો.
- રુંવાટીવાળું સુધી માખણ હરાવ્યું પાઉડર ખાંડના અડધા ભાગમાં મિકસ કરો અને સરળ સુધી હરાવ. બદામના ફ્લેવરીંગ, મીઠું ચપટી, અને 3 ચમચી ક્રીમ ઉમેરો, અને ધીમે ધીમે બાકી પાવડર ખાંડ ઉમેરો. સખત પરંતુ સ્પ્રેડેબલ frosting ની સુસંગતતા વિચાર થોડી વધુ ક્રીમ અથવા થોડી વધુ પાવડર ખાંડ ઉમેરો.
- કેકના ટુકડાં ભરવા માટે ફ્રૉસિંગનો 1/2 ભાગ મિક્સ કરો અને સારી રીતે મિક્સ કરો.
- કેકના ટુકડા ટુકડાઓના ટુકડાને તમારા હાથની હથેળીમાં સરળ દડાઓમાં લગાડો અને પકવવાની શીટ પર મૂકો. પછી બોલમાં 1 થી 1 1/2 ઇંચના વ્યાસમાં હોવો જોઈએ.
- 10-15 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં કેક બોલમાં મૂકો.
- માઇક્રોવેવ-પ્રુફ વાટકીમાં, માઇક્રોવેવમાં ચોકલેટ ચિપ્સની ગરમી અડધા 10-15 સેકંડની નીચી પાવર પર. જગાડવો અને પુનરાવર્તન કરો ત્યાં સુધી ચીપો ઓગાળવામાં આવે છે. ઓગાળેલા લોકો માટે બાકીની ચોકલેટ ચિપ્સ ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રણ સુધી જગાડવો, જો જરૂરી હોય તો થોડી વધુ સેકંડ માટે તેમને માઇક્રોવેવ.
- એક કાંટોના ઉપયોગથી, એક સમયે ચોકલેટ એકમાં કેકના અડધા ડુબાડવું, વાટકામાં ઠંડું કરવા માટે મીણના કાગળ પર ટ્રાફલ્સ મૂકીને આગળ વધારાનું ચોકલેટ ટીપું પાછું આપવું. જો જરૂરી હોય તો, ચોકલેટ સમૂહો પહેલાં નાળિયેર, અદલાબદલી બદામ, અથવા છંટકાવ માં રોલ કેક truffles.
- માઇક્રોવેવ્ઝમાં બાકીના સફેદ રંધાણમાં બાકી રહેતું નથી. કેકના બીજા અડધા ભાગને સફેદ frosting માં ડૂબવું અને સજાવટ.
- રેફ્રિજરેટરમાં કેકની ટ્રાફલ્સ સ્ટોર કરો, પરંતુ તેમને સેવા આપતા પહેલા ઓરડાના તાપમાને આવવા દો.
- માપ પર આધાર રાખીને, 20-30 truffles બનાવે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 162 |
| કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 21 એમજી |
| સોડિયમ | 8 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 19 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |