રસોડામાં પીંછાં ઘણા બધા હેતુઓને સેવા આપે છે: પકવવા પહેલાં કોથળીમાં કોથળીમાં બ્રેડનો ટુકડો અથવા crostini-type વસ્તુઓ માટેના ઓગાળવામાં માખણ, અથવા ચટણીના ચટણી અથવા બરછટ સાથેના બિસ્કિટ માંસને ઇંડા ધોવું અથવા ગ્લેઝ પર ફેલાય છે. તમે ફ્રૉસિંગ પહેલાં કેકમાંથી ઝટકું કરવા માટે અથવા કણક પર પીઝા સૉસ ફેલાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. રેવિયોલી, ડમ્પિંગ અને ટર્નઓવર માટે કણકના કિનારે સીલ તરીકે પાણી અથવા ઇંડા ધોવાનું લાગુ કરવા માટે નાના પીંછીઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મીઠો અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર એપ્લિકેશન્સ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા લોકોને અલગ રાખવા માટે તમારી પાસે કેટલાક અલગ અલગ પીંછાં હોવો જોઈએ ... બધા પછી, તમે તમારી મીઠી પેસ્ટ્રીને ગમગીન મરનીડ જેવા સ્વાદને ચાહતા નથી કે જે તમે છેલ્લા રાત્રિના ચિકન માટે ઉપયોગ કરતા હતા.
તમારા રસોડામાં માટે પેસ્ટ્રી અને બસ્ટિંગ બ્રશ પસંદ કરતી વખતે આ ટીપ્સને ધ્યાનમાં રાખો:
- સિલિકોન-બ્રિસ્ટેડ પીંછીઓ સાફ કરવા માટે સરળ છે, પરંતુ ગાઢ ચટણીઓ માટે શ્રેષ્ઠ છે, જેમ કે બરબેકયુ સોસ
- ઓલિવ તેલ, સરકો-આધારિત મરિનડ અથવા માખણ જેવા પાતળા પ્રવાહી એક પેઇન્ટબ્રશ-સ્ટાઇલ બ્રશ સાથે વધુ સારી એપ્લિકેશન મેળવશે જે ફાઇનર બરસ્ટલ્સ ધરાવે છે, જેમ કે કુદરતી ડુક્કર બરછટ અથવા કૃત્રિમ સંસ્કરણ.
- કેટલાક પીંછીઓ, જેમ કે સિલિકોન બરછટવાળા હોય છે, તેમાં ડિશવશેર-સલામત છે.
- પેઇન્ટબ્રશ-સ્ટાઇલ બ્રશ (દાખલા તરીકે કુદરતી ડુક્કર બરછટ), ખાસ કરીને લાકડાની હેન્ડલ ધરાવનારાઓ, હાથ ધોયા હોવા જોઈએ; બરછડાઓમાં પ્રવાહી ડિટરજન્ટ અને ગરમ પાણીનું કામ કરો, સારી રીતે કોગળા, બરછટથી વધારાનું પાણી સ્વીઝ કરો, અને હવાનું સૂકી, છીણી બાજુ, નાના કાચમાં. ધ્યાનમાં રાખો કે કુદરતી બરછટ શેડ કરી શકાય છે, અને આખરે સ્થગિત કરવાની જરૂર છે કારણ કે બરછટનું અવશેષ બિલ્ડ-અપ બને છે.
- કેટલાક પીંછીઓ સ્વ-બેસ્ટિંગ છે, હોલો હેન્ડલ સાથે કે જે તમારી બસ્ટિંગ સૉસથી ભરી શકાય છે. જ્યારે આ અનુકૂળ હોય છે, સામાન્ય બ્રશ કરતાં, તેનો ઉપયોગ પ્રવાહીની માત્રાને સાફ અને નિયંત્રિત કરવા માટે વધુ મુશ્કેલ હોઈ શકે છે.
- કાયમી માર્કર દ્વારા તેમને લેબલ કરીને મીઠા અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર એપ્લિકેશન્સ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા તમારા પીંછીઓ રાખો.
દરેક જરૂરિયાત માટે ઉપલબ્ધ રાંધણ પીંછીઓ વિવિધ જુઓ.
05 નું 01
માસ્ટ્રેડ બસ્ટરઆ સિલિકોન-બરછટ બ્રશ બે-એક-એક હેતુ ધરાવે છે તમે તેને સંપૂર્ણપણે marinades માટે બ્રશ તરીકે વાપરી શકો છો, અથવા તમે બૅસ્ટર ફીચરનો ઉપયોગ પેન અથવા ભઠ્ઠીમાં નાનાં નાનાં નાનાં નાનાં પાનમાંથી નીકળતા રેસામાંથી ખેંચી કાઢવા માટે કરી શકો છો, પછી બરછટ દ્વારા તેને બચાવી શકો છો. આધાર સપાટ છે તેથી તે તેના પોતાના પર એક કાઉન્ટરપોપ પર રહે છે, દૂષિતોને દૂર કરે છે.
05 નો 02
બોર-બ્રિસ્લે પેસ્ટ્રી બ્રશઉદારતાપૂર્વક કદના, 2-ઇંચનો ડુક્કર બરછટ ભઠ્ઠીઓને કાપીને અથવા ઇંડા ધોવા સાથે મોટા પેસ્ટ્રીઝને ઢાંકી દેવા જેવા વ્યાપક નોકરી માટે શ્રેષ્ઠ છે. હેન્ડલ લાકડાના છે અને બરછટ પ્લાસ્ટિકની બેન્ડ સાથે મજબૂત બનાવવામાં આવે છે. આ બ્રશ હાથ ધોવાઇ હોવો જોઈએ.
05 થી 05
એલિઝાબેથ કેર્મેલ ગ્રિલ બ્રશઆ બ્રશના લાંબા, 14-ઇંચ હેન્ડલનો ખૂણો છે, જે ભઠ્ઠીમાં બિસ્કિટ કરવા માટે ઉકાળવા માટે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઊંડા સુધી પહોંચવા માટે ઉત્તમ છે. બરછટ ગરમી પ્રતિરોધક સિલિકોન છે, અને બ્રશ ડિશવશેર સલામત છે.
04 ના 05
રોઝલ પેસ્ટ્રી બ્રશઆ પેસ્ટ્રી બ્રશનું 1.4 ઇંચનું કદ ગ્લેઝ લાગુ કરવા અથવા નાજુક, વ્યક્તિગત પેસ્ટ્રીઝ અને ટેર્ટ્સ માટે ધોવા માટે આદર્શ છે. કુદરતી બરછટ વધુ ચોક્કસ કવરેજ માટે વળાંકમાં કાપવામાં આવે છે અને તે પ્લાસ્ટિકમાં શણગારવામાં આવે છે. હેન્ડલ એ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ વાયર છે, જે લટકાવેલા ફાંસીએ લટકાવે છે. શ્રેષ્ઠ ભાગ છે, મીઠા અને રસોઇમાં સોડમ લાવનાર એપ્લિકેશન્સ માટે બરછટ વડાને બદલી શકાય છે અથવા એકબીજાના બદલામાં (વધારાના હેડ વેચવામાં આવે છે)
05 05 ના
ફર્બરવેર ચટણી પોટ અને બ્રશઆ સિલિકોન-બરછટ બ્રશ થોડું પોટ સાથે આવે છે, ગલન માખણ અથવા બરબેકયુ સૉસ બનાવવા માટે માત્ર યોગ્ય માપ. બ્રશને અટકી માટે લૂપ સાથે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હેન્ડલ છે, અને પોટ નોનસ્ટિક કોટિંગ સાથે સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલ છે. તે વ્યાસમાં 4 1/2 ઇંચનું માપ લે છે.