ત્યાં રસોઈયા તરીકે પોલિશ બટાટા સૂપ અથવા ઝુપા ઝેમિનીઆઝાના (ઝૂ-પહ ઝેમ-નાયહ-ચૅન-એહ) માટે ઘણી વાનગીઓ છે. હું ખાણ માટે ગાજર ઉમેરવા અને ચિકન સ્ટોક અથવા વનસ્પતિ સ્ટોક આધાર અને થોડી બેકન અથવા પીવામાં માંસ વાપરવા માંગો. નોંધમાં સૂચનોને અનુસરીને નીચે, નીચે પ્રમાણે, સમાપ્ત સૂપ ક્રીમ કરી શકાય છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 ઔંસ બેકન (લગભગ 4 સ્ટ્રીપ્સ, પાસાદાર ભાત)
- 2 મોટી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 મોટા ગાજર (છાલ અને ઉડી અદલાબદલી)
- 1 પાંસળી સેલરી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 પાઉન્ડ બટાકા (છાલ, 1 1/2-ઇંચ સમઘનનું કાપી)
- 8 કપ ચિકન સ્ટોક (અથવા વનસ્પતિ સ્ટોક, ગરમ)
- 4 ચમચી તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (અદલાબદલી)
- 1 પત્તા
- મીઠું અને કાળા મરી સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટી શાક વઘારવાનું તપેલું માં, તેના ચરબી કેટલાક રેન્ડર કરવા માટે શરૂ થાય ત્યાં સુધી બેકન કૂક. અર્ધપારદર્શક સુધી ડુંગળી અને sauté ઉમેરો. ગાજર, કચુંબરની વનસ્પતિ, અને બટેટાં અને સાબુમાં નરમાશથી 5 મિનિટ સુધી ઉમેરો, પરંતુ ભુરો નથી.
- પછી હોટ સ્ટોક, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ખાડી પર્ણ ઉમેરો. બોઇલ લાવો આશરે 20 મિનિટ સુધી અથવા શાકભાજી ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી ઉષ્મા અને સણસણવું ઘટાડો. પત્તાને દૂર કરો, સીઝનિંગ્સને વ્યવસ્થિત કરો, અને વધારાના સમારેલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (જો ઇચ્છિત હોય) અને પ્રકાશ રાઈ બ્રેડ સાથે ગરમ સેવા આપો .
નોંધ: જો ઇચ્છા હોય, તો સૂપને 2 કપ ચમચીના બધા હેતુના લોટને 1 કપ ખાટી ક્રીમ સાથે ભેળવીને અને ગરમ સૂપના થોડા કચરા સાથે તૈલી કાઢીને સૂપ ઉકાળવામાં આવે છે. સૂપ પોટ માટે સ્વસ્થ ક્રીમ પાછો ફરો અને સૂપ સિમ્યુર્સ સુધી જગાડવો પણ તે ઉકાળો નહીં.
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 208 |
કુલ ચરબી | 6 જી |
સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 15 એમજી |
સોડિયમ | 743 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 27 ગ્રામ |
ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
પ્રોટીન | 13 ગ્રામ |