આ ગાજર આદુ સૂપ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ભરણ છે, ખાસ કરીને જો તમે બદામનો ઉપયોગ કરો છો, જે સૂપને વધારે અને વધારે સમૃદ્ધ બનાવે છે. તે સૂપ પર આધારિત છે જે મારા દાદીએ એકવાર આદેશ આપ્યો હતો અને પછી મને તે કહેવું છે કે તેમાં શું હતું તે મને સ્વાદ આપી હતી. બદામ, મેં તેણીને કહ્યું ના, તે આગ્રહ કરે છે પરંતુ તે બદામ હતો, અને તે આ વાનગીમાં જેટલું સુગંધ લગાડે છે અને તે વાટકીમાં તે ઉમેરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ
- ગાજર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો માખણ (અથવા ઓલિવ તેલ)
- 1 મોટી પીળો ડુંગળી (સમારેલી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો તાજા આદુ (અથવા 1 ચમચી જમીન આદુ)
- 2 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
- 4 કપ
- ચિકન સૂપ (અથવા વનસ્પતિ સૂપ)
- વૈકલ્પિક: 3 ચમચી બદામ સ્લાઈવ્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- ઝાડી અને વિનિમય ગાજર
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર એક વિશાળ પોટ માં તેલ હૂંફાળું. ડુંગળી, લસણ અને આદુ ઉમેરો અને રાંધવા, જ્યાં સુધી ડુંગળી નરમ હોય ત્યાં સુધી લગભગ 3 મિનિટ ઉમેરો.
- સૂપ અને ગાજર ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો. લોઅર ગરમી અને સણસણવું ત્યાં સુધી ગાજર ટેન્ડર છે, લગભગ 25 મિનિટ.
- એક બ્લેન્ડર અથવા સૂર્યના પ્રોસેસરમાં બદામ અને સૂપ ચમકાવો, જ્યાં સુધી સરળ અથવા પોટમાં હાથથી પકડેલી બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રણ ન કરો.
- લીંબુના રસમાં જગાડવો અને ગરમ કરવું. અદલાબદલી ઔષધો અથવા તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી, જો તમને ગમે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 226 |
| કુલ ચરબી | 8 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 843 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 9 જી |