ફ્રાઇડ ઇંડા અને હેમ બ્રેકફાસ્ટ, ડચ પ્રકાર

દંતકથા કે આ વાનગી રાત્રે અંતમાં કાફે સમર્થકોને સેવા આપવા માટે વપરાય છે, તે પહેલાં તેઓ બંધ સમય પર બહાર લાત કરવામાં આવ્યા હતા, જે સમજાવે છે કે શા માટે આ વાની માટે ડચ નામ, "યુટ્સમેજટર" નો અર્થ "બાઉન્સર" અથવા "દરવાજો" '' અંગ્રેજી માં. તે હવે નેધરલેન્ડઝમાં એક લોકપ્રિય નાસ્તો, બ્રંચ અને બપોરના વાનગી છે

ત્યાં પુષ્કળ વૈવિધ્ય છે, પરંતુ સૌથી પ્રમાણભૂત એક સફેદ બ્રેડ , હેમ અને ઇંડા, અને ક્યારેક ડચ ચીઝ બનાવવામાં આવે છે. તમારા પોતાના નાસ્તા, લંચ અથવા નાઇટ-નાઇટ નાસ્તા માટે ઘરે બનાવવા માટે તે સરળ અને સુપર ઝડપી છે, જેમ તે જૂના ડચ કેફે સમર્થકો દ્વારા ખાવામાં આવે છે.

એમ્સ્ટર્ડમની પ્રસિદ્ધ નહેરોમાં અને ડેલ્ફ્ટમાં, કલ્પના કરો કે જે 17 મી સદીમાં જોહાન્સ વર્મીરે કદાચ પેઇન્ટિંગ કર્યું હોત, કારણ કે તમારી પાસે આ અધિકૃત તળેલી ઇંડા અને હેમ સેન્ડવીચમાં નેધરલેન્ડ્સનો સ્વાદ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ચમચી માખણ
• 2 ઇંડા
• 2 સ્લાઇસેસ સફેદ બ્રેડ
• 2 સ્લાઇસેસ બાફેલી હેમ શરણાગતિ
• 2 મોટા સ્લાઇસેસ ચીઝ, પ્રાધાન્ય વૃદ્ધ ગૌડા
• મીઠું અને મરી સ્વાદ

તે કેવી રીતે બનાવો

1. ફ્રાઈંગ પાન અથવા સ્કિલેટમાં માખણ ઓગળે અને ઇંડાને ફ્રાય કરો.
2. એકવાર ઇંડા ના તળિયાવાળા સેટ કરવામાં આવે છે, ગરમીને દૂર લઈ લો, પાન પર ઢાંકણ મૂકો અને ઇંડાને વરાળની પરવાનગી આપશો નહીં જ્યાં સુધી ટોચ ઉપર પુષ્ટિ નહીં થાય. જો તમે તમારા ઇંડાને વધુ સારી રીતે રાંધેલું પ્રાધાન્ય આપો, તો તેને રાંધશો નહીં અને જરદી તમારી રુચિને લઈ જવામાં આવશે ત્યાં સુધી તેને ફ્રિપ કરો.
3. થોડું રોટ પીવું (વૈકલ્પિક)
4. પ્લેટ પર બ્રેડ અથવા ટોસ્ટની સ્લાઇસેસ મૂકો.
5. તળેલી ઇંડા, હેમ અને પનીર સાથે ટોચ.

1. મીઠું અને મરી સાથે સ્વાદ માટેનું સિઝન

ભિન્નતા

આ તળેલી ઇંડા અને હેમ સેન્ડવીચ માટે પરંપરાગત ડચ રેસીપી છે. તે અમેરિકન સ્ટેન્ડબાય પણ છે, જો તે ઓછી રોમેન્ટિક નામ "તળેલી ઇંડા સેન્ડવીચ" દ્વારા જાય છે. તમે આ મૂળભૂત રેસીપી પર અનેક રીતે રીફ કરી શકો છો:

1. Gouda ને બદલે તીક્ષ્ણ એક પ્રકારનું પનીર ચીઝનો ઉપયોગ કરો.
2. કાતરી એવોકાડો ઉમેરો અને ગોઉડા માટે મોન્ટેરી જેક પનીર ઉમેરો.
3. સેન્ડવિચ પૂર્ણ કરતા પહેલા ચીઝ સાથે ઇંડા અને હેમને ટોચ પર અને ચીઝને થોડી મિનિટો માટે ઓગળવા માટે બ્રોઇલર હેઠળ મૂકો.
4. હેમ માટે અયોગ્ય કડક બેકોન.
5. બાફેલી હેમની જગ્યાએ ધૂમ્રપાન કરવો.
6. આખા ઘઉં અથવા આખા અનાજની બ્રેડ અથવા ટોસ્ટ પર સેવા આપો
7. ટોસ્ટ પર માખણ અથવા મેયોનેઝ ફેલાવો.

બાજુઓ

સાઇડ પસંદગીઓ તમે જે ભોજન આપતા હો તે પર આધાર રાખે છે. નાસ્તા અથવા પ્રકાશ બૂર્ન્ચ માટે, હેશ બ્રાઉન બટાટા અથવા મિશ્ર મોસમી ફળ આપે છે; નારંગી, સફરજન અથવા ક્રેનબેરી રસ; અને ગરમ કોફી, ચા, કોકો અથવા એસ્પ્રેસો. લંચ માટે, બટાકાની ચીપ્સ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ અથવા બટેકા સલાડ અને આઈસ્ડ ટી, સ્પાર્કલિંગ પાણી અથવા ઠંડા બીયર સાથે સેન્ડવિચ જોડો.