એક સ્વાદિષ્ટ ફળ ચટણી સાથે સુશોભિત આ રેસીપી સાથે તમારા ટેબલ પર ભારતીય સુગંધ એક સ્પર્શ લાવો. આ ડુક્કરનું માંસ બનાવવા માટે ઇલેક્ટ્રિક સ્કિલેટનો ઉપયોગ કરો અથવા તેને સ્ટેવોટોપ પર રાંધવા. ચટણી ચટણી અને સીઝનીંગનો સરળ મિશ્રણ છે. ચોખા અથવા બટાટા સાથે સેવા આપે છે.
વધુ પોર્ક ચોપ રેસિપિ
તમને જરૂર પડશે
- 4 થી 6 પાતળા ડુક્કરના ડાચાં
- કોશર મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, સ્વાદ
- 2 tablespoons
- વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- 1/2 કપ
- ચિકન સૂપ અથવા પાણી
- 3/4 કપ કેરી અથવા આચ ચટણી, અથવા
- હોમમેઇડ નેક્ટારીન ચટણી
- 1/2 કપ નારંગીનો રસ
- 1 1/2 ચમચી રાંધેલા પાવડર
- 1/2 ચમચી જમીન આદુ
- 1 1/2 ચમચી ચોખા સરકો અથવા સફેદ વાઇન સરકો
- 1 ચમચી
- ક્રેઓલ મસ્ટર્ડ અથવા મસાલેદાર મસ્ટર્ડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- કોશર મીઠું અને મરી સાથે ડુક્કરનું માંસ ગાલ છંટકાવ.
- મધ્યમ-ઉચ્ચ ગરમી પર મોટી દાંતાદાર ગરમી ઓલિવ તેલ. જ્યારે તેલ ખૂબ ગરમ હોય છે પરંતુ ધૂમ્રપાન નહીં, બંને બાજુઓ પર ડુક્કરની બરછટ અને ભુરો રંગ ઉમેરો
- પાનમાં ચિકન સૂપ અથવા પાણી ઉમેરો અને બોઇલ પર લાવો.
- સ્કિલેટને કવર કરો, ગરમીને મધ્યમથી ઓછી કરો અને 10 મિનિટ સુધી સણસણવું.
- બાકીના ઘટકો ભેગું કરો અને બચ્ચાઓ ઉપર રેડવું. આવરે છે અને 10 મિનિટ સુધી લાંબા સમય સુધી સણસણવું, અથવા ચૉપ્સ થઈ જાય ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 329 |
| કુલ ચરબી | 20 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 6 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 9 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 89 એમજી |
| સોડિયમ | 216 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 30 જી |