ફ્રોઝન સમર મીઠાઈઓ

જ્યારે હું ઉનાળા વિશે વિચારું છું, ત્યારે હું આપમેળે આઈસ્ક્રીમ અને ફ્રોઝન ડેઝર્ટ રેસિપીઝનો વિચાર કરું છું. ફ્રોઝન મિથ્સ માત્ર ખાવા માટે કૂલ નથી, તેઓ પણ બનાવવા માટે કૂલ છો આઈસ ક્રિમ, સોર્બોટ્સ, આઇસ દૂધ, ફ્રોઝ્ડ દહીં અને જીલાટોનો ઉપયોગ આ સરળ વાનગીઓમાં થઈ શકે છે.

આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ફ્રોઝન ડેઝર્ટ વાનગીઓમાં થોડા પ્રયાસ કર્યા વિના ઉનાળામાં પાસ ન દો.

ફ્રોઝન સમર ડેઝર્ટ રેસિપિ

આઈસ્ક્રીમ સાથે કામ કરવા માટેની કેટલીક યુક્તિઓ છે.

તે એક પાઇ શેલ અથવા તેને કૂકીઝ વચ્ચે વચ્ચે ફેલાવી તે પહેલાં સામાન્ય રીતે થોડો નરમ થઈ જ જોઈએ. તમે 20 થી 30 સેકંડ માટે 30% શક્તિ પર માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આઈસ્ક્રીમને નરમ બનાવી શકો છો. 20 સેકન્ડ પોઈન્ટમાં આઈસ્ક્રીમની તપાસ કરવાનું ધ્યાન રાખો, પછી 1 થી 2 મિનિટ સુધી ચાલો. બરફ ક્રીમને 15 થી 20 મિનિટ માટે ઓરડાના તાપમાને ઊભા રાખીને તેને નરમ બનાવી શકાય છે.

અને તમે આઇસ ક્રીમને પણ સોફ્ટ કરવા માટે તમારા સ્ટેન્ડ મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો; આઇસક્રીમને 30 થી 40 સેકન્ડ સુધી માધ્યમથી હરાવ્યો, જ્યાં સુધી સુસંગતતા નરમ પાડે.

જ્યારે તમારી મીઠાઈ પૂર્ણ થઈ જાય, ત્યારે તેને સેવા આપતા પહેલા ઓછામાં ઓછા 3 થી 4 કલાક સુધી સ્થિર કરો, અથવા રેસીપીમાં સૂચનાઓનું પાલન કરો. ફ્રિઝરથી મીઠાઈને 20 થી 30 મિનિટ પહેલાં દૂર કરો જેથી તે સહેજ મૃદુ થાય અને સ્વાદો મોર આવે.

જો તમે તમારી પોતાની આઈસ્ક્રીમ બનાવી રહ્યા હો, તો તમે તેને 1/2 કપના રોક મીઠું સાથે આવરી લેવાયેલી બરફના 2 કપના પ્રમાણનો ઉપયોગ કરીને એક પરંપરાગત ક્રેંક આઈસ્ક્રીમ ફ્રીઝરમાં સ્થિર કરી શકો છો. આઈસ્ક્રીમ ખૂબ સરળ અને સરળ હશે જો તમે ફ્રિજિંગ પહેલાં કસ્ટાર્ડ રેફ્રિજરેટરમાં રાતોરાત દો.