માઇ તાઇ એ તિકી દ્રશ્યમાંથી બહાર આવવા માટે આઇકોનિક રમ પીણાં પૈકીનું એક છે. આ ક્લાસિક રમ કોકટેલ પસાર કરવા માટે ખૂબ મજા છે, ખાસ કરીને ઉનાળાના તે ગરમ દિવસો પર .
આ એક મહાન વાર્તા સાથે પીણું છે અને તે તમામ ઓકલેન્ડ, કેલિફોર્નિયામાં Trader Vic ના મૂળ સ્થાન પર 1 9 44 થી શરૂ થયું હતું.
ટિકી કોકટેલ સંસ્કૃતિના સ્થાપકો પૈકીના એક, વિક્ટર બર્ગરન, તેમનાં સુંદર રમ કોકટેલ્સ માટે જાણીતા હતા.
એક દિવસ તેમણે "... 17 વર્ષીય જમૈકન જે. રાય ભત્રીજમ રમનો ઉપયોગ કરીને એક નવું પીણું મિશ્ર્યું, તાજા ચૂમડા ઉમેર્યું, હોલેન્ડના કેટલાક ઓરેંજ કુરાકાઓ, રૉક કેન્ડી સિરપનું આડંબર, અને ફ્રેન્ચ ઓર્જેટની એક ઢાંચા ... " ચૂનો અને ટંકશાળ સાથે અને તાહીતીથી મુલાકાત લેવાના મિત્રને સેવા આપી હતી. તે પ્રથમ પીણા પછી, તાહિટીયન શબ્દસમૂહ "માઇ તાઇ - રોઆ એ" ( "આ દુનિયામાંથી - શ્રેષ્ઠ!") ઉત્સાહથી બોલ્યા હતા અને બર્ગરને તેના પીણું માટે નામ આપ્યું હતું.
વર્ષોથી, માઇ તાઇ રેસીપી મોટા પ્રમાણમાં બદલાઈ ગઈ છે. નીચેની પ્રથમ રેસીપી, બેરીગનની 'મૂળ' બીચબમ બેરીથી મેળવવામાં આવેલી વાનગીની નજીકની અનુકૂલન છે, જે ટિકી કોકટેલ ઇતિહાસ માટે એક મહાન સ્ત્રોત છે.
બરગોરન અને અન્ય ટિકી બાર્ટડેર સ્પર્ધકો સામે તેમની રક્ષણાત્મક રક્ષણ માટે કુખ્યાત હતા. વર્ષોથી, તેમના રહસ્યો ધીમે ધીમે બહાર આવ્યા. જો કે, બારમાં દરેક અન્ય વાર્તાની જેમ, એક સારી સંભાવના છે કે કહેવાતા મૂળ વાનગીઓ પણ થોડા વખતમાં ત્વરિત કરવામાં આવી છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 ઔંસ પ્રકાશ રમ
- 1 ઔંશ શ્યામ રમ
- 1 ઔંસ ચૂનોનો રસ (તાજા)
- 1/2 ઔંશ નારંગી કુરકાઓ
- 1/2 ઔંશ ઓર્ગેટ સીરપ
- 1/4 ઔંશ સરળ ચાસણી
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ચૂનો શેલ
- સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી: ટંકશાળ sprig
તે કેવી રીતે બનાવો
- કચરાના બરફના લગભગ 2 કપથી ભરેલા કોકટેલ શેકરમાં ઘટકો રેડતા .
- સારી રીતે શેક કરો
- એક જૂના જમાનાનું કાચ માં બધું (તાણ નથી) રેડવાની
- એક ચૂનો શેલ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી બરફ અને નવા તાજી ઓફ sprig માં સ્તરે.
આ માઇ તાઈ રેસીપી બનાવી પર થોડા ટિપ્સ
'17 વર્ષીય જમૈકન જે. રાય નેહફુ રમ' કે જેનો ઉપયોગ બર્ગરન લાંબા સમય સુધી થતો નથી. બીચબમ બેરીમાં પ્રકાશ અને શ્યામ રેમ્સ બંને માટે બે વિચિત્ર ભલામણો છે: રોમ ક્લેમેન્ટ VSOP માર્ટિનિક રૂમ અને એપલેટન એસ્ટેટ વિશેષ ડાર્ક જમૈકન રમ.
જો તમે તે ખાસ રીતે શોધી શકતા નથી, તો ત્યાં ઘણા યોગ્ય વિકલ્પો છે.
ચૂનો શેલ એક અનન્ય સાઇટ્રસ સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી છે , જે સંખ્યાબંધ ટિકી કોકટેલ્સમાં મળી આવે છે. તે ચૂનાનો અડધો ભાગ છે, જે પીણુંમાં રહેલા બાઉલને બનાવવા માટે રેમેર સાથે અંશતઃ હોલો કરવામાં આવી છે.
કેટલાક ટિકી ડ્રીક્સ શેલને ઓવરપ્રૂફ રમ સાથે ભરી દેશે અને તેને આગ પર પ્રકાશ પણ આપશે. તે એક મજા યુક્તિ છે અને સંભાળ સાથે ચલાવવામાં આવવી જોઈએ.
મૂળ માઇ તાઈમાં થોડો ફેરફાર
આ માઇ તાય રેસીપી બર્ગરનની અસલ રેસીપી જેવું જ છે અને તે એક છે કે મેં વ્યક્તિગત રીતે વર્ષો સુધી ઉપયોગ કર્યો છે.
આ પીણું બનાવવા માટે, 1 ઔંશના પ્રકાશ રેમ્સને 1/2 ઔંશ સાથે દરેક તાજી ચૂનો રસ, નારંગી કુરાસાઓ, અને બરફ સાથે નારંગી ચાસણીને હલાવો. તાજું બરફ સાથે જૂના જમાનાનું કાચમાં તાણ અને ટોચ પર 1 ઔંસ ડાર્ક રમ લો . એક ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
એક ખૂબ ફળનું બનેલું માઇ તાઈ કોકટેલ રેસીપી
વર્ષોથી, માય તાઈએ ગણતરીમાં લેવા માટે ઘણી અલગ અલગ ભિન્નતાઓ લીધી. આમાંથી મોટાભાગના ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોને રમ ઉપર ટોચ પર રાખવામાં આવ્યા હતા અને તેજસ્વી લાલથી લઈને તેજસ્વી વાદળી રંગ સુધીનો રંગ છે. એવું લાગે છે કે, એક સમયે, વિષુવવૃત્તીયતાનો દરેક બાર પોતાના રમ કોકટેલ બનાવતો હતો અને તેને ફક્ત માઇ તાઈ નામ આપ્યું હતું.
આ એમ ન કહેવું છે કે આ નવા 'માઈ તાઈ'ના કોઈ પણ ખરાબ છે. હકીકતમાં, ઘણા તદ્દન સ્વાદિષ્ટ છે અને બહામા મામા અને બ્લુ હવાઇયન તરીકે આકર્ષક છે. જો કે, તે માઇ તાઇ નથી કારણ કે તે મૂળભૂત હેતુ હતો અને આ એક ખ્યાલ છે કે જે ખ્યાલમાં મહત્વપૂર્ણ છે અસંખ્ય બાર દલીલો વાસ્તવિક માઇ તાઈને પ્રશ્ન કરીને શરૂ કરવામાં આવી છે.
આ છેલ્લા રેસીપી તે પૈકી એક છે, આપણે કહીશું, imposters . તે અનેનાસ અને નારંગીના રસ સાથે ભરવામાં આવે છે, મીઠાશ માટે ગ્રેનેડિન એક બીટ ઉમેરે છે, અને ડાર્ક રમ ફ્લોટ સાથે બધું બંધ ટોચ. તે એક મહાન પીણું છે.
પીણું બનાવવા માટે, 1 ઔંસ પ્રકાશ રમ, 1/2 ઔંશ ત્રિજ્ય સેકંડ , 1/4 ઔંશના ચૂનો રસ, 1 1/2 ઔંસ દરેક અનેનાસનો રસ અને નારંગીનો રસ અને બરફ સાથે ભરવામાં આવેલા કોકટેલ શેકરમાં ગ્રેનેડિનનું આડંબર રેડવું . સારી રીતે શેક, બરફથી ભરેલા જૂના જમાનાનું કાચમાં તાણ વધે છે, ટોચ પર ફ્લોટ 1/2 ઔંશ શ્યામ રમ . એક ચેરી સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 260 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 16 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 29 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 1 જી |