થોડું વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ અને સ્ટીક સૉસ આ રસાળ બર્ગરને લટકાવે છે, થોડું લસણ પાવડર અને લાલ મરચું સાથે પણ. તમારા મનગમતા સૉસ અથવા સ્વાદવાળી મેયોનેઝ સાથે ચીઝ સાથે અથવા ચીઝ વગરની હેમબર્ગર બન્સ પર સેવા આપો.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 પાઉન્ડ જમીન ગોમાંસ
- 2 ચમચી ટુકડો ચટણી
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
- ઉદાર ડેશ લસણ પાવડર
- આડંબર લાલ મરચું મરી
- 6 વિભાજીત બન્સ (થોડું toasted)
- વૈકલ્પિક ટોપિંગ માટે:
- 6 સ્લાઇસેસ અમેરિકન પનીર
- 2 ટામેટાં (કાતરી)
- 6 પાંદડા લેટીસ
- 18 સુવાદાણા અથાણું સ્લાઇસેસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- સ્ટીક ચટણી, વોર્સસ્ટેરશાયર, મીઠું, મરી, લાલ મરચું, અને લસણ પાવડર સાથે જમીનના ગોમાંને ભેગું કરો. સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
- છ પેટીઝમાં આકાર
- 400 ° ફે માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- હાઇ હીટ પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સલામત ભારે skillet અથવા ગ્રીલ પણ ગરમી. દરેક બાજુ પર લગભગ 2 થી 3 મિનિટ માટે પૅટ્ટીઓ ખાય છે, ફક્ત બદામી માટે પૂરતી. પૅનને પકાવવા માટે અને 10 થી 15 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા બર્ગર ઓછામાં ઓછા 160 એફ ની આંતરિક તાપમાન સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
- ટોપિંગ અને મસાલાઓના તમારી પસંદગી સાથે વિભાજીત toasted buns પર બર્ગર સેવા આપે છે.
ખાદ્ય સુરક્ષા: બર્ગર માટે આંતરિક તાપમાન
ટિપ્સ અને ભિન્નતા
- તમે આ બર્ગર ગ્રાઉન્ડ ટર્કી અથવા ચિકન થા સુધી પણ કરી શકો છો, પરંતુ ધ્યાનમાં રાખો કે, જમીનની મરઘા માટે સુરક્ષિત લઘુત્તમ આંતરિક તાપમાન 165 એફ છે.
- બર્ગરને ટેકોની ચમચી અથવા કેજૂન અથવા ક્રેઓલ મિશ્રણ સાથે સ્પાઈસ કરો અને આશરે અડધો મીઠું ઓછું કરો
- અમેરિકન પનીરની જગ્યાએ, મરીના જૅક અથવા મોઝારેલા ચીઝનો ઉપયોગ કરો.