આ તાજા નારિયેળનું કેક બે સ્તરમાં બનાવવામાં આવે છે જેમાં તાજા નાળિયેર ટોપિંગ અને નાળિયેરનું દૂધ સખત મારપીટમાં બનાવવામાં આવે છે. આ frosting એક સરળ ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે બનાવવામાં આવે છે.
નાળિયેરના દૂધની જગ્યાએ સખત કેન્ડલ (બિનસલામત) નાળિયેર ક્રીમનો ઉપયોગ કરો.
તમને જરૂર પડશે
- 2/3 કપ માખણ
- 1 કપ ખાંડ
- 4 ઇંડા, અલગ
- 2 કપ sifted કેક લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/2 કપ નાળિયેર દૂધ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/2 કપ લોખંડની જાળીવાળું તાજા નાળિયેર (ટોપિંગ માટે વધુ)
- ટોપિંગ માટે:
- 1 કપ ભારે ક્રીમ (ચાબૂક મારી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1/2 ચમચી વેનીલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી
- ગ્રીસ અને લોટનો 8 ઇંચનો લેયર કેક પેન.
- એક મિશ્રણ વાટકી માં, fluffy સુધી ક્રીમ માખણ. 1/2 કપ ખાંડ ઉમેરો, પ્રકાશ અને fluffy સુધી હરાવીને
- સારી રીતે હરાવીને, ઇંડા બરણી ઉમેરો નાળિયેરનું દૂધ સાથે વારાફરતી સૂકા ઘટકો ઉમેરો. વેનીલા અને નાળિયેરમાં જગાડવો.
- સોફ્ટ શિખરોની રચના થઈ ત્યાં સુધી બાકીના 1/2 કપ ખાંડ સાથે ઇંડા ગોરા હરાવ્યું; કેક સખત મારપીટ માં ગડી
- પ્રીહેટેડ કેક પેન માં સખત મારપીટ રેડવાની છે
- આશરે 25 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- નાળિયેર કેકને ઠંડુ કરવા વાયર રેક્સ દૂર કરો.
- એક બાઉલમાં, જાડા સુધી 1 ચમચી ખાંડ સાથે ભારે ક્રીમ હરાવ્યું 1/2 ચમચી વેનીલા ઉમેરો
- સ્તરો અને ઉપર અને કેક બાજુઓ વચ્ચે whipped ક્રીમ ફેલાવો.
- વધુ તાજા નારિયેળ સાથે કેક છંટકાવ.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 324 |
| કુલ ચરબી | 24 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 15 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 119 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 275 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |