આ બીફ સ્ટયૂ ટમેટાં અને લાલ દારૂ સાથે સ્વાદ છે, પરંતુ બીફ સૂપ વાઇન માટે અવેજી હોઇ શકે છે. બિસ્કિટ મિશ્રણ અને સુકા જડીબુટ્ટીઓ સાથે ડુપ્લિંગ્સ સુપર સરળ બનાવે છે.
જો તમારી પાસે બિસ્કિટ પકવવાનું મિશ્રણ ન હોય, તો આ ડમ્પ્લિંગ માટે આ મૂળભૂત રેસીપી વાપરો.
સંબંધિત રેસિપિ
તમને જરૂર પડશે
- 2 પાઉન્ડ પાર્શ્વ ટુકડો અથવા દુર્બળ સ્ટયૂ બીફ
- 2 tablespoons તેલ
- 4 માધ્યમ ગાજર (1 ઇંચના સ્લાઇસેસમાં કાપી)
- 4 માધ્યમ ડુંગળી (ટુકડાઓમાં કાપી)
- 4 માધ્યમ બટેટાં (1-ઇંચના ક્યુબ્સમાં કાપી)
- 1 કોન્સાઇડ ગોમાંસ સૂપ
- 2 કપ પાણી (ઉકળતા)
- 3/4 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 આડંબર મરી
- 4 લવિંગ (આખા)
- 3 ચમચી લોટ
- 3 ચમચી પાણી (ઠંડા)
તે કેવી રીતે બનાવો
- 3 1/2 થી 6 ક્વાર્ટ ક્રેકપોટમાં, સ્ટયૂ બીફ, ગાજર, સેલરી, ડુંગળી, ટામેટા, મશરૂમ્સ, વાઇન અથવા બીફ સૂપ, મીઠું, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, મસ્ટર્ડ, અને મરીનો ઉપયોગ કરો.
- કવર કરો અને 8 થી 10 કલાક માટે, (અથવા 4 થી 5 કલાક સુધી ઊંચી) માટે રાંધવા અથવા શાકભાજી અને બીફ ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી.
- પાણી અને લોટ ભેગું; ધીમે ધીમે બીફ મિશ્રણ માં જગાડવો
- ઔષધિ ડમ્પિંગ માટે, પકવવાનું મિશ્રણ, સુગંધી પાંદડાંવાળો એક ઔષધિ છોડ, ઋષિ અને રોઝમેરી મિશ્રણ કરો. દૂધમાં જગાડવું જ્યાં સુધી હલાવવું નહીં. હોટ બીફ સ્ટયૂ મિશ્રણ પર ચમચી દ્વારા કણક મૂકો. કવર કરો અને 25 થી 35 મિનિટ સુધી હાઇડ પર રસોઈ કરો અથવા ડુપ્લિંગ્સના કેન્દ્રમાં ટૂથપીક શામેલ ન થાય ત્યાં સુધી સાફ કરો.
આ પણ જુઓ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 354 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 101 એમજી |
| સોડિયમ | 512 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 20 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 36 ગ્રામ |