કેવી રીતે તમારી બંડ્ટ પેન માંથી સૌથી વધુ મેળવો!
જો તમે ઝડપી અને સરળ મીઠાઈ શોધી રહ્યાં છો, તો બંડ્ટ કેક એક સરસ પસંદગી છે. આ મોલ્ડેડ પૅનનો આભાર માનવામાં આવે છે, જ્યારે સાદામાં પીરસવામાં આવે ત્યારે બંડ્ટ કેક સુંદર છે - કોઈ જટિલ ફ્રોસ્ટિંગની જરૂર નથી! પરંતુ જો તમારે તેને વસ્ત્ર આપવું જોઈએ, તો પાવડર ખાંડ અથવા ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝાડીને સામાન્ય રીતે છાંટવાની જરૂર છે.
તેમ છતાં તે સરળ બનાવવા માટે, હજી પણ કેટલીક ટીપ્સ અને યુક્તિઓ છે કે જે તમને પકવવા બંડટ કેકમાં મદદ કરી શકે છે.
આ મદદરૂપ સંકેતોને પગલે તે ખાતરી કરશે કે તમે સંપૂર્ણ બંડટ કેક મેળવો છો, દર વખતે.
Bundt કેક પાન ક્ષમતા:
પરંપરાગત Bundt કેક તવાઓને સખત મારપીટના 12 કપ, જે સંપૂર્ણ બે કેક કેક મિશ્રણ કદ ધરાવે છે. મોટાભાગની વાનગીઓ કે જે 10-12 કપ સખત મારપીટ કરે છે તે મોટા ભાગની બંડ્ટ કેક પેનમાં ફિટ થશે.
જ્યાં સુધી અન્ય પેન જાય ત્યાં 6-કપ ક્લાસિક પેન હોય છે, અને માળાના પાનમાં પણ 6 કપ હોય છે. ફેસ્ટિવલમાં 9 કપ હોય છે. ધ રોઝ, સનફ્લાવર, સ્ટાર, ફ્લેઉર ડિ લિસ, બેવેરિયન પાન અને ધ ફેન્સી લેફ પાન 10 થી દરેક કપ ધરાવે છે.
બુંડાટેલૅટ પાન અને મિની-બંડ્ટ છ 1 કપના નાના કેક બનાવે છે. જો તમે આ સૂચિમાં તમારા વિશિષ્ટ પૅન જોતા નથી, તો ફક્ત પાણીના કપ સાથે પેન ભરો અને તેને કેટલી માપ લે છે તે માપશો. પાણી કપની કુલ સંખ્યા તમારા સખત ક્ષમતા જેટલી જ હશે.
બંડ્ટ પેન તૈયાર કરી રહ્યા છે:
જો તમે તમારી બંડ્ટ કેકને પેનમાં લાકડી કરી હોય, તો તમે એકલા નથી! બંડ્ટ કેક્સ જટીલ કેક મોલ્ડને વળગી રહેવા માટે કુખ્યાત છે, અને તે બ્રેડ કેચને સાફ કરીને કેકને ઉત્સાહ વગર દૂર કરવા માટે એક પડકાર બની શકે છે.
ઘન ટૂકાં (વધુ સ્વાદ માટે માખણ-સ્વાદનો ઉપયોગ કરો) પર બ્રશ કરવા માટે પેસ્ટ્રી બ્રશનો ઉપયોગ કરીને મારી તકલીફ મારી પાસે શ્રેષ્ઠ નસીબ છે. હું પછી લોટ સાથે ધૂળ ખાતરી કરો કે તમામ ક્ષેત્રો આવરી લેવામાં આવ્યા છે, ખાસ કરીને કેન્દ્ર શંકુ લોટને બદલે, તમે તમારા શુષ્ક કેક મિશ્રણનો થોડો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા ચોકલેટ કેક માટે તમે કોકો પાઉડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
જો તમે લોટને બદલે ખાંડનો ઉપયોગ કરો છો, તો તમારી કેક એક તેજસ્વી, સહેજ કારામેલા કરેલી સમાપ્ત સાથે સમાપ્ત થશે.
PAM નોનસ્ટિક પાકકળા સ્પ્રે હવે બેકિંગ વર્ઝન બનાવે છે, જે સ્પ્રેમાં મિશ્રિત મિશ્રણ ધરાવે છે. બંડ્ટ પેન તૈયાર કરવા માટે આ એક સારો વિકલ્પ છે.
Bundt કેક બેકિંગ ટિપ્સ:
શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે, ફક્ત તમારા Bundt pan 2/3 સખત મારપીટ ભરેલી છે. આ સુનિશ્ચિત કરશે કે પકવવા વખતે સખત સખત મારપીટ સાથે પણ તે પકવવાના પૅનને ઓવરફ્લો નહીં કરે.
તમારે કેટલો સમય તમારા બંડટ કેકને રાંધવા જોઈએ? બેકિંગ અને કૂલીંગ ટાઇમ સખત ઘનતા પ્રમાણે બદલાય છે. મેં 35 મિનિટથી એક કલાક સુધી કોઈ પણ જગ્યાએ ગરમાવો માટે 12-કપ પૅન માટે વાનગીઓ જોયાં છે. Bundtlette પૅન 15 થી 35 મિનિટ સાલે બ્રે. બનાવવા. કોઈ એક માપ-બંધબેસતુ નથી-બધા જવાબ છે તમારી શ્રેષ્ઠ બીઇટી એ કેક પર કડક આંખ રાખવી છે જ્યારે પકવવા, અને એકવાર તે થવાનું શરૂ થાય છે, તો ટૂથપીક સાથે પરીક્ષણ કરો. જ્યારે ટૂથપીક તેની સાથે જોડાયેલ થોડા ભેજવાળી crumbs સાથે ઉભરી છે, કેક સમાપ્ત થાય છે.
લેફ્ટટવર બટર:
જો તમારી Bundt પણ નાની ક્ષમતા ધરાવે છે, તો તમે પ્રમાણભૂત કેક રેસીપી માંથી છોડી બાકી છે શકે છે જો તમે સખત મારપીટને કચરાઈ જવા ન માંગતા હોવ, તો તમે બાકીના સખત મારપીટને 3 x 5-ઇંચના રખડુ પાનમાં બનાવી શકો છો. જો તમારી પાસે માત્ર એક 6 કપ કપ હોય, તો રેફ્રિજરેટરમાં અડધા અડધા સખત માર માર.
સખત મારપીટને ઓરડાના તાપમાને આવવા દો અને પાનનો ખાલી અને ઠંડી હોય ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરો.
બુંડ્ટ પેન્સ સાફ કરો:
પાન ઠંડી પછી, હું વધારાનો લોટ અને શોર્ટનિંગને સાફ કરવા માટે ડ્રાય કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરું છું, પછી પાનને હાથ ધોવું. હેન્ડ-વૉશ એ ખાતરી કરે છે કે આવનારા વર્ષો સુધી પાન સારી સ્થિતિમાં રહેશે.
ભલામણ બંડ્ટ કેક રેસિપીઝ:
ટાન્ગી કુકમ બંડ્ટ કેક
સાઇટ્રસ કેક પર આ મજાના ટ્વિસ્ટ કેકને તાજી, ગતિશીલ સ્વાદ આપવા માટે કુમ્ક્ટ્સનો ઉપયોગ કરે છે.
કોળુ Streusel કેક
આ એક સુંદર બંડ્ટ કેક છે જે વર્ષનો કોઇ પણ સમયનો સ્વાદ ચાહે છે. તે ચા સમયે પણ સારી છે
ક્રેમે દે મેન્થે કેક
હોલીડે સીઝન માટે અહીં સંપૂર્ણ લીલા અને મિંટી કેક છે.
બકાર્ડિ રમ કેક
હું આ કેક એક વર્ષમાં બે વખત બનાવે છે. તે ખૂબ સારું અને ખૂબ સરળ બનાવવા માટે છે