સરળ અને સ્વાદિષ્ટ દક્ષિણ-શૈલીની લીલા કઠોળને મીઠું ડુક્કર અથવા નાની હેમ હોક સાથે સુગંધિત કરવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ તાજા લીલા કઠોળ, સુવ્યવસ્થિત, ચોખ્ખા થાય છે, અને 1 1/2-ઇંચ ટુકડાઓમાં કાપી
- 1 પા ગેલન (4 કપ) પાણી
- 1/4 પાઉન્ડ મીઠું ડુક્કરના પાકા અથવા 1 નાનો પીવામાં હેમ હોક
- 1/4 ચમચી મીઠું
- આડંબર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- પાસાદાર ભાત મીઠું ડુક્કરનું માંસ અથવા હૅમ હોકને એક શાક વઘારવાનું તપેલું પાવ અને કવર કરવા માટે પાણી ઉમેરો. આવરે છે અને 5 થી 10 મિનિટ માટે રાંધવા.
- મીઠું અને ખાંડ સાથે, શાકભાજીમાં લીલા કઠોળ ઉમેરો; લગભગ 30 થી 45 મિનિટ સુધી મધ્યમ ગરમી પર કઠોળ અને કઠોળ બનાવો, અથવા લીલી બીન ખૂબ જ નરમ હોય ત્યાં સુધી.
- જો હેમ હોકનો ઉપયોગ કરવો, હાડકાં, પાસામાંથી માંસ દૂર કરો અને લીલા કઠોળ પર પાછા ફરો.
સેવા આપે છે 4
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 226 |
| કુલ ચરબી | 3 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 1 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 27 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 21 જી |
| પ્રોટીન | 11 જી |