ત્રણ સરળ પગલાંઓ માં તમારા કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર સફાઈ
કાસ્ટ આયર્ન પેન સાથેનો સૌથી મોટો પડકાર તેમને યોગ્ય રીતે સફાઈ કરી રહ્યું છે જેથી તેઓ પોતાનું પકવવાનું ન ગુમાવે અને રસ્ટ વિકસિત ન કરે. સિઝનીંગ એ તેલના સ્તરને સંદર્ભિત કરે છે જે લોખંડના છિદ્રોમાં રાંધવામાં આવે છે અને કાસ્ટ આયર્નને રસ્ટિંગથી અટકાવે છે. સીઝનિંગ પણ ખોરાકને ચોંટાડવાથી અટકાવે છે
તમારા કાસ્ટ આયર્ન પેનને સાફ કર્યા પછી તમે તેનો ઉપયોગ કરી લો તે માટે આ પગલાંઓ છે:
પ્રથમ, પાન કૂલ દો રાંધેલા ખોરાકના કોઈપણ મોટા બીટ્સ ઉઝરડો. જો વસ્તુ ખરેખર પર શેકવામાં આવે છે, તો તેને છોડવા માટે પાણીમાં થોડું પાણી ઉકાળો.
હવે, કડક-બ્રિસ્ટેડ બ્રશ અથવા સ્ક્રબરનો ઉપયોગ કરીને, હળવા સાબુ અને ગરમ પાણીથી પેનને હલાવો. ઘણાં લોકો તમને સાબુનો ઉપયોગ નહીં કરવા કહેશે, કારણ કે તેઓ ડરતા છે કે સાબુ તમારા પકવવાની પ્રક્રિયાને વિસર્જન કરશે મુશ્કેલી એ છે કે, પકવવાની પ્રક્રિયા અને મહેનત વચ્ચે તફાવત છે તમે પાન પર મહેનતનો સ્તર છોડવા નથી માગતા, કારણ કે તે છેવટે નબળું બનશે અને તમારા ખોરાકનો સ્વાદ ખરાબ બનશે. તેથી હળવા સાબુનો ઉપયોગ કરો; તમે ખુશી કરશો કે તમે કર્યું.
પાન સારી રીતે વીંછળવું, તેને સ્વચ્છ રસોડું કાપડ (રસોઈની સપાટી અને અન્ડરસીઇડ) સાથે સૂકવી અને તેને stovetop પર સુયોજિત કરો. તેને એક મિનિટ સુધી ગરમ કરો અને તેમાંથી થોડોક રસોઈ તેલ રેડાવો. એક ક્વાર્ટરનું કદ ડ્રોપ ખાદ્યપદાર્થો છે. હવે પાનની સપાટી પર તે તેલને છંટકાવ કરવા માટે એક રસોડું કાપડનો ઉપયોગ કરો. તેને ખૂણામાં અને બાજુઓ ઉપર પણ મેળવો. હું આ માટે એક કાગળ ટુવાલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતો નથી કારણ કે તમે મોટાભાગના કાગળના તંતુને બધાં કાગળ ઉપર છોડી શકો છો.
તેથી તે છે ધૂઓ, શુષ્ક અને તેલ. આ સરળ પગલાંઓ અનુસરો અને તમારા કાસ્ટ આયર્ન cookware તમે ઉપયોગ વર્ષો આપશે.
આ પણ જુઓ: Cast Iron Cookware સાથે પાકકળા