આ બ્રેકફાસ્ટ કાજરોલ રેસીપીમાં મુખ્ય નાસ્તામાં ખાદ્ય જૂથો છે - ઇંડા, ફુલમો, અને બટેટાં. કેટલાક કોફી અને રસને તેને ધોવા માટે, તમે કિંગ કોંગને લઇ જવા માટે તૈયાર છો. તેમ છતાં, મારા પ્રમાણભૂત નાસ્તો થોડાક કપ કોફી, કેટલાક દહીં અથવા કેળાં અને સિગારેટની એક દંપતી છે તેથી હું સવારના રાત્રિભોજન કરતાં વધારે સપર માટે આ બનાવે છે. પરંતુ જ્યારે પણ તમે તેને બનાવશો, તે એક મહાન, સરળ અને સસ્તી ભોજન છે.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ સ્થિર, કાપલી હેશ બ્રાઉન બટાટા, thawed અને patted શુષ્ક
- પાકકળા સ્પ્રે, બેકન ગ્રીસ, અથવા માખણ
- 1/2 પાઉન્ડ દેશ સોસેજ
- 1/2 નાની ડુંગળી, છાલવાળી અને અદલાબદલી
- 1/2 નાના ઘંટડી મરી, ક્રમાંકિત અને અદલાબદલી
- 1 કપ કાપલી પનીર (તમારી પસંદગી)
- 3 મોટા ઇંડા
- 3/4 કપ સંપૂર્ણ દૂધ અથવા અડધા અને અડધા
- 1/2 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1/4 ચમચી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
- 375 માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. સ્પ્રે, મહેનત, અથવા માખણ * એક 5 અથવા 6-ઇંચનો વ્યાસ casserole વાનગી.
- પાનમાં સોસઝ આકાર કરો ** પેન કરતાં સહેજ મોટો (તે સંકોચશે). માધ્યમ-નીચી ગરમી પર સ્કાયલેટમાં બ્રાઉન પેટી, પરંતુ સહેજ અંડરકૂક - એક બાજુ 5 મિનિટ અને બીજી બાજુ 2 મિનિટ. સ્કિલલેટમાંથી દૂર કરો અને કાગળ ટુવાલ પર ડ્રેઇન કરો.
- તે જ skillet માટે સમારેલી ડુંગળી અને મરી ઉમેરો સોસેજ માં રાંધવામાં અને લગભગ 3 મિનિટ માટે sauté હતી, તેઓ છૂંદેલા તરીકે નિરુત્સાહિત બિટ્સ સ્ક્રેપિંગ.
- મીઠું અને મરી સાથેના નાના બાઉલમાં સિઝન થ્રેડેડ અને ડ્રાય હેશ બ્રૉન્સ, અને પછી નિશ્ચિતપણે તૈયાર પાનની નીચે દબાવો.
- હેશ બ્રાઉન્સની ટોચ પર ફુલમોની પૅટ્ટી ગોઠવો અને પછી સોસેજ ડુંગળી અને મરીને સોસેજની ટોચ પર ફેલાવો.
- ચીઝ સાથે છંટકાવ. ***
- એક માધ્યમ બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે ઇંડા, દૂધ અથવા અડધા અને અડધા, વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી અને મીઠું, અને વાનગી માં રેડવાની છે.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી થોડું ઉપરની બાજુ પર નિરુત્સાહિત હોય અને કેન્દ્રમાં છરી નાખવામાં આવે. પીરસતાં પહેલાં 15 મિનિટ માટે કૂલ.
* નોંધ 1: માખણ અથવા બેકન ચરબી શ્રેષ્ઠ છે.
** નોંધ 2: હું એક વિશાળ, ફ્લેટ પેટી બનાવીશ જે સમગ્ર હેશ બ્રાઉન લેયરને આવરી લેશે કારણ કે તે સ્પષ્ટ સોસેજ સ્તર (અને કારણ કે હું પોતને પસંદ કરું છું) રાખવા માટે વધુ સારી રજૂઆત કરે છે પણ તમે ફુલમોને પણ ક્ષીણ કરી શકો છો.
*** નોંધ 3: તમે આ દિવસ પહેલા પગલું 6 દ્વારા કરી શકો છો. ફક્ત પ્લાસ્ટિક સાથે આવરી લો અને ઠંડુ કરવું. પછી, આગલી સવારે, ઇંડાને ચાબૂક મારવો, પાનમાં રેડવું અને રસોઈ કરવી.
બાર્બરા રોલેક દ્વારા સંપાદિત
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 1117 |
| કુલ ચરબી | 74 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 28 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 30 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 584 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 1,536 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 62 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 7 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |