ઘર પર આ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ ઓવન બીફ માંસની વાનગી બનાવવા માટે તમારે ડીહાઇડ્રેટરની જરૂર નથી. તે તમારા પોતાના રસોડામાં પરંપરાગત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સૂકવવામાં શકાય છે. જો કે, જો તમે ડેહાઇડ્રેટર ધરાવો છો, તો તમે ચોક્કસપણે આ મીનોઇડનો ઉપયોગ તે ઉપકરણનો ઉપયોગ કરીને સૂકવવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 પાઉન્ડ બોનસલેસ ટોપ રાઉન્ડ સ્ટીક (અથવા લંડન બ્રોઇલ, ચરબીની સુવ્યવસ્થિત)
- 1/4 કપ પ્રવાહી ધુમાડો
- 1/4 કપ
- સોયા સોસ
- 1/4 કપ વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
- 1 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
- 1 ચમચી કાળા મરી (તાજી ગ્રાઉન્ડ)
- 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
- 1/2 ચમચી ડુંગળી પાવડર
- 1/2 ચમચી લાલ મરચું (અથવા સ્વાદ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- પ્લાસ્ટિકની વીંટીમાં ગોટાળો લગાડો અને પેઢી સુધી 30 થી 60 મિનિટ ફ્રીઝ કરો, પરંતુ રોક-હાર્ડ નહીં. (આ સમાનરૂપે કાપીને સરળ બનાવે છે.)
- એક તીક્ષ્ણ છરીનો ઉપયોગ કરીને અનાજના સમગ્ર ગોમાંસને પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં લગભગ 1/4-inch જાડા બનાવો.
- પ્રવાહી ધુમાડો મૂકો, સોયા સોસ, વોર્સસ્ટેરશાયર સૉસ , મીઠું , મરી , લસણનો પાવડર, ડુંગળી પાવડર, અને લાલ મરચું મરી, મોટા ઝિપ-ટોચ ફ્રિઝર બેગમાં. સીલ અને ભેગા squish.
- મેરીનેડમાં બીફ સ્ટ્રિપ્સ મૂકો, ફરીથી સીલ કરો, અને કોટને ટૉસ કરો. બેગ ખોલો, તમામ હવા, સીલ, અને 12 કલાક અથવા રાતોરાત માટે ઠંડુ કરવું બહાર સ્વીઝ.
- 250 એફ માટે ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. એક પૅકીંગ રેક મૂકો જેલીઓલ પૅન અને રદ્દ કરવું.
- મરીનાડથી માંસના સ્ટ્રિપ્સ અને કાગળની ટુવાલથી છાતી સૂકાં.
- હવામાં પરિભ્રમણ માટે વચ્ચેના રૂમમાં એક જ સ્તરમાં જેલીઓલ પૅન માં પકવવાના રેક પર બીફ સ્ટ્રિપ્સ ગોઠવો.
- લગભગ 4 કલાક માટે ગરમીથી પકવવું, સ્પર્શ સુધી સૂકી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરો અને બીજા 24 કલાક માટે ઠંડી સૂકી જગ્યામાં સૂકવી દો.
- આવરાયેલ કન્ટેનર અથવા ઝિપ-ટોપ બેગમાં સ્ટોર કરો.
તમે પણ ગમે શકે છે
- મૂળભૂત ઝરકારું રેસીપી
- બ્લુ રિબન બીફ બ્રિસ્કેટ જેકી રેસીપી
- બ્રિનેડ બીફ જેકી રેસીપી
- ચિની-પ્રકાર બીફ જેકી રેસીપી
- ગ્રાઉન્ડ બીફ અથવા તુર્કી માંસની ચીઝ રેસીપી
- હવાઇયન-પ્રકાર બીફ જેકી (પીપી કૌલા) રેસીપી
- હાર્દિક બીફ જેકી અને સ્ટયૂ રેસીપી
- કેવી રીતે સ્મોટર માં માંસની ચીરી બનાવો
- સૅલ્મોન જેકી રેસીપી
- ક્ષુધાપ્રદીપક પીણું તુર્કી ભયંકર રેસીપી
- Teriyaki બીફ માંસની ચીઝ રેસીપી
- Tofu માંસની ચીઝ રેસીપી
- ટ્રાઉટ જેકી રેસીપી
- તુર્કી જેકી રેસીપી