બનાના કારામેલ ફ્રેન્ચ પીવાની વિનંતી સ્વાદિષ્ટ ફ્રેન્ચ નાસ્તો સારવાર પર આનંદ અને અવનતિને લગતું વિવિધતા છે. એક સુંદર કર્કશ બૅગેટનો ઉપયોગ કરીને કારામેલાઇઝ્ડ કેળા માટે હાર્દિક અને સમૃદ્ધ આધાર બનાવે છે. હું અમારા સપ્તાહના મહેમાનો બધા માટે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ બનાવવા પ્રેમ તે સ્વાદિષ્ટ છે, તે લીફબોવર બ્રેડનો ઉપયોગ કરવા માટેની એક સરસ રીત છે, અને તે ભેગા થવું ખરેખર સરળ છે. તમારે તેની સાથે બીજું કોઈ પણ સેવા કરવાની જરૂર નથી! તે પહેલેથી જ સમાવેશ ખોરાક જૂથો ઘણા છે! તેમ છતાં હું બેકન એક બાજુ સાથે તે સેવા આપવા ક્યારેય બંધ કરશે!
કારમેલ ચટણી તમે કલ્પના કરી શકે કરતાં બનાવવા માટે ખૂબ સરળ છે. તેને થોડું પાણી, ખાંડ, માખણ અને ભારે ક્રીમની જરૂર છે. તે માત્ર એક લાકડાના ચમચી સાથે જગાડવો મહત્વનું છે. એક ધાતુના ચમચી ખાંડને ઉશ્કેરે છે અને તે સ્ફટિકાઇઝ થાય છે. હું ખરેખર તેની પાછળના વિજ્ઞાનને સમજી શકતો નથી, પરંતુ આવું થાય છે!
તમે સરળતાથી આ રેસીપી માં સફરજન સાથે કેળા બદલો કરી શકો છો તમે થોડી રમ ઉમેરી શકો છો અને કેળામાં ફ્રેન્ચ ટોસ્ટને પ્રોત્સાહન આપો!
તમને જરૂર પડશે
- ફ્રેન્ચ પીવાની વિનંતી માટે:
- 1 મોટી બેગેટ (અથવા બ્રેડની રખડુ)
- 5 ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા
- 2/3 કપ દૂધ
- 1 ચમચી તજ
- 2 ચમચી ખાંડ
- કારામેલ ચટણી માટે:
- 1 કપ પાણી
- 2 1/2 કપ ખાંડ
- 3 tablespoons માખણ
- 1/3 કપ અડધોઅડધ (અથવા ભારે ક્રીમ)
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 થી 2 મોટી કેળા (કાતરી)
તે કેવી રીતે બનાવો
- મોટા બાઉલ અથવા પકવવાના વાનગીમાં ઇંડા, વેનીલા, દૂધ, તજ, અને ખાંડ સાથે ઝટકવું. બૅગેટને જાડા સ્લાઇસેસમાં સ્લાઇસ કરો અને ઇંડા મિશ્રણમાં ડૂબવું. બ્રેડ ની staleness પર આધાર રાખીને, લગભગ 2 મિનિટ માટે દરેક બાજુ સૂકવવા. વધુ ભેજવાળી બ્રેડ, ઓછો સમય તે ઇંડા મિશ્રણમાં બેસવાની જરૂર પડશે.
- જ્યારે બ્રેડ પલાળીને આવે છે, ત્યારે તેને શેકું પર ખાંડ અને પાણી ગરમ કરો જ્યાં સુધી તે આછા ભુરો નહીં કરે. તમે તેને જગાડી શકો છો પરંતુ માત્ર એક લાકડાના ચમચી સાથે (મેટલ ચમચી ખાંડ ઉશ્કેરવું અને તેને સ્ફટિક બનાવવા માટેનું કારણ બને છે)
- એકવાર તે હળવા બદામી બને છે, ગરમી બંધ કરી દે છે અને માખણમાં ઉમેરો અને ભેગા કરવું જગાડવો. ભારે ક્રીમમાં ઉમેરો અને ઊભા રહો કારણ કે તે વરાળ અને ફીણ હશે.
- સંપૂર્ણપણે સંયુક્ત થાય ત્યાં સુધી જગાડવો અને સહેજ કૂલ દો. સ્ટોવ પર આવરી રાખો જ્યારે તમે ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ તૈયાર કરો છો.
- દરેક બાજુ ગોલ્ડન બદામી સુધી માધ્યમ ગરમી પર buttered પાન માં ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ કૂક. બ્રેડ સ્લાઇસેસ 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમ રાખો જ્યારે બાકીનું બ્રેડ રાંધવા.
- કારામેલ ચટણી માટે કાતરી કેળા ઉમેરો અને ફ્રેન્ચ પીવાની વિનંતી પર સેવા આપે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 293 |
| કુલ ચરબી | 9 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 106 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 110 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 49 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 7 ગ્રામ |