તમે બેરી પેનકેક વ્યક્તિ અથવા ચોકલેટ ચિપ પેનકેક વ્યક્તિ છો. તેમ છતાં હું ચોકલેટ ચિપ રમતનો આદર કરું છું, મને બેરી પૅનકૅક્સ ગમે છે આ hubby ચોકલેટ પ્રકાર પસંદ છે, તેથી અમે વૈકલ્પિક છે!
તમે ટીમ બેરી પર છો, તો તમે આ રાસબેરિનાં પેનકેક પ્રેમ કરશે! જ્યારે તમે બેરી સૉસમાં ઝરમર કરો છો ત્યારે બેરી પેનકેક વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. હું શ્રેષ્ઠ રાસબેરિઝ પ્રેમ, અને તે પૅનકૅક્સ માં બ્લૂબૅરી કરતાં અન્ય એક અલગ બેરી પ્રયાસ કરવા માટે સરસ છે!
આ પેનકેક એકસાથે ચાબુક મારવાનું સરળ છે. હું હંમેશાં મારી મૂળ પેનકેક રેસીપીનો ઉપયોગ આધાર તરીકે કરું છું! ઉપહાસ અથવા અણગમો વ્યક્ત કરતો અવાજ ચટણી બનાવવા માટે ખરેખર સરળ છે તે માત્ર રાસબેરિઝ અને ખાંડ છે! તમે સ્ટ્રોબેરી અથવા બ્લૂબૅરી સાથેના રાસબેરિઝને બદલી શકો છો, તમારી પાસે ગમે તે હાથમાં છે. તમે તાજા અથવા સ્થિર રાસબેરિઝ વાપરી શકો છો. હું શનિવારે સવારે પેનકેક માટે ફ્રીઝરમાં સ્થિર બેરી રાખવા માંગો!
આ પૅનકૅક્સના નાના બેચ બનાવે છે (આશરે 8, કદ પર આધાર રાખીને), તેથી જો તમારી પાસે એક નાનું કુટુંબ હોય તો તે સારું છે જ્યારે તમે મોટા કુટુંબ અથવા વધુ મહેમાનો ધરાવતા હોવ ત્યારે પણ તમે તેને ડબલ અથવા ત્રણ ગણો કરી શકો છો તમે મોટા બેચ પણ કરી શકો છો અને ઠંડુ થયા બાદ એક્સ્ટ્રાઝને સ્થિર કરી શકો છો. તેઓ એક ટોસ્ટર અથવા ટોસ્ટર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સારી રીતે ગરમી પકડી લે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 1 ઇંડા
- 1 1/2 કપ દૂધ
- 2 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1 1/3 કપ લોટ
- 3 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 કપ રાસબેરિઝ (તાજા અથવા સ્થિર)
- 1/4 કપ ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમે શરૂ કરો તે પહેલાં માધ્યમ ગરમી પર કાસ્ટ આયર્ન ભટ્ટીમાં કેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા પાન ગરમી. ખાતરી કરો કે તે સરસ અને ગરમ છે અને પછી પૅનકૅક્સ રસોઈ શરૂ કરતા પહેલાં તાપમાનને ઓછું કરો.
- ઇંડા, દૂધ અને ઓગાળવામાં માખણ સાથે હરાવ્યું. આ સમયે વેનીલામાં ઝટકવું પણ.
- અલગ વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાઉડર અને મીઠું ઝટકવું. ઇંડા અને દૂધના મિશ્રણમાં ધીમે ધીમે ઝટકવું થોડું ગઠ્ઠો હોઈ સખત મારપીટ માટે બરાબર છે, મિશ્રણ ન ઉપર ખૂબ કાળજી રાખો. ચાલો તે લગભગ પાંચ મિનિટ સુધી બેસવું. આ સખત મારપીટ દોડશે, તે ખૂબ જાડા હોય તો, થોડી વધુ દૂધ ઉમેરો.
- સખત મારપીટ બેઠા છે, જ્યારે, એક નાની શાક વઘારવાનું તપેલું માં 1/4 કપ ખાંડ સાથે રાસબેરિઝ એક કપ કપ ગરમી. લગભગ 5 મિનિટ માટે માધ્યમ ઓછી ગરમી પર કુક કરો, જ્યાં સુધી તે થોડી જાડું હોય, પરંતુ હજુ પણ ઉદ્ધત.
- ગ્રીસ આ ભટ્ટીમાં કેક ચાળવું ભઠ્ઠીમાં નાચવું કૂદવું પર 1/4 કપ ભાગ વિશે ચમચી આ સખત મારપીટ થોડા રાસબેરિઝ ઉમેરો, તે થોડી મિનિટો માટે રસોઇ અને પછી ફ્લિપ કરો. બીજી બાજુ પર થોડા વધુ મિનિટ માટે રસોઇ.
- રાસબેરિનાં ચટણી સાથે પૅનકૅક્સ ઝબકારો કરો અને પાવડર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 329 |
| કુલ ચરબી | 14 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 76 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 779 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 46 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 6 જી |
| પ્રોટીન | 8 જી |