આ સરળ કેક કેક મિકસ સાથે બનાવવામાં આવે છે, પછી તે માખણ, નાળિયેર, કથ્થઈ ખાંડ અને પેકન્સના સ્વાદિષ્ટ, સરળ-થી-તૈયાર મિશ્રણ સાથે ટોચ પર છે.
તમને જરૂર પડશે
- કેક માટે:
- 1 બૉક્સ પીળા કેક મિક્સ (18.25 ઔંસ)
- 1 કોળું (15 ઔંસ, નક્કર પેક)
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
- 4 મોટા ઇંડા
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ (જેમ કે મકાઈ તેલ અથવા કેનોલા)
- 2 ચમચી
- તજ
- 1/2 ચમચી જાયફળ (જમીન)
- 1/4 કપ સંપૂર્ણ દૂધ (અથવા
- અડધા અને અડધા )
- ટોપિંગ માટે:
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/3 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા પ્રકાશ)
- 1/2 કપ પેકન્સ (અદલાબદલી)
- 2/3 કપ મધુર નાળિયેર (ફ્લેડેડ)
- 4 tablespoons ક્રીમ (અથવા અડધા અને અડધા, અથવા બાષ્પીભવન દૂધ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ગ્રીસ અને એક 9x13-inch પકવવા પણ લોટ.
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.
- એક મિશ્રણ વાટકીમાં કેક મિક્સ, કોળું, ભૂરા ખાંડના 1/2 કપ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ, તજ, જાયફળ અને 1/4 કપ દૂધ અથવા અડધા અને અડધા ભેગા કરો.
- મધ્યમ ગતિ પર હરાવ્યું, બાજુઓને ચીરી નાખવું અને બાઉલની નીચેથી વારંવાર, સરળ અને મિશ્રીત સુધી.
- 2 મિનિટ માટે ઊંચી ઝડપ પર હરાવ્યું.
- 35 થી 45 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી આંગળીથી સ્પર્શ ન હોય ત્યાં સુધી કેકને થોડું પાછું આવતું હોય.
- વચ્ચે, એક નાના વાટકી માં ટોપિંગ ઘટકો ભેગા, મિશ્રણ સુધી stirring.
- ગરમીના સ્રોતમાંથી લગભગ 4 થી 6 ઇંચ સુધીના ગરમીના કેક અને ચાંદાના ટોપિંગને લગભગ 3 મિનિટ સુધી ફેલાવો, અથવા ટોપિંગ શેમ્પેન અને નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી ફેલાવો.