ટંકી ચટણી સાથે ઠીકરું પોટ પાર્ટી મીટબોલ્સ

આ પક્ષ મીટબોલ્સ મીઠો અને ટેન્જી હોમમેઇડ બરબેક્યુ સૉસ સાથે સુશોભિત છે. હું ચટણીમાં થોડુંક જમીન લાલ મરચું મરી ઉમેરીશ, પરંતુ તેને છોડવા માટે નિઃશંકપણે.

સોસેજ માટે, મેં જિમી ડીન કન્ટ્રી માઇલ્ડનો ઉપયોગ કર્યો હતો, અને તે મીટબોલ્સને ઉત્તમ સ્વાદ આપ્યો હતો તમારી પસંદગી હોય તો ફુલમોનો અન્ય પ્રકારનો ઉપયોગ કરો. ઈટાલિયન સોસેજ અથવા તાજા ચીરીઝો ખૂબ સારી હશે, અથવા અન્ય બ્રાન્ડ અથવા વિવિધ પ્રકારના નાસ્તાની ફુલમોનો ઉપયોગ કરશે. મીટબોલ્સનો ઉપયોગ મીટબોલ્સ માટે બોલાવવાની કોઈ પણ પદ્ધતિમાં થાય છે.

જો તમારી પાસે સ્ટેન્ડ મિક્સર છે, તો માંસના ઘટકોને મિશ્રિત કરવા માટે પેડલ જોડાણનો ઉપયોગ કરો.

આ રેસીપી લગભગ 4 ડઝન meatballs બનાવે છે, તેથી તે રજા અથવા રમત દિવસ પક્ષ માટે સંપૂર્ણ છે.

તમને જરૂર પડશે

• મીટબોલ માટે:
• 1 1/2 પાઉન્ડ દુર્બળ જમીન ગોમાંસ
• 1/2 પાઉન્ડ હળવા સોસેજ (ગ્રાઉન્ડ)
• 1 કપ દંડ સોફ્ટ બ્રેડ કાગળ
• 1/3 કપ દૂધ
• 1 મોટી ઇંડા (કોઈ રન નોંધાયો નહીં)
• 1 1/2 ચમચી કોશર મીઠું
• 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
• 1/4 ચમચી ગ્રાઉન્ડ મસાલા
• 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• ચટણી માટે:
• 1 કપ કેચઅપ
• 1 કપ ભુરો ખાંડ (પેક્ડ)
• 1/4 કપ સીડર સરકો
• 1 ચમચી વોર્સસ્ટેરશાયર ચટણી
• 2 tablespoons ઉડી નાજુકાઈના ડુંગળી
• 1 ચમચી લસણ પાવડર
• 1 ચમચી કોશર મીઠું
• 1/4 ચમચી તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી
• 1/4 ચમચી જમીન લાલ મરચું મરી (અથવા વધુ, સ્વાદ માટે)

તે કેવી રીતે બનાવો

350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમી.

વરખ સાથે મોટા કિનારવાળું પકવવા શીટ (અડધા શીટ) આ પણ એક ઠંડક રેક મૂકો અથવા બે જેલી રોલ પેન અને નાની કૂલિંગ રેક્સનો ઉપયોગ કરો. કૂલિંગ રેક મીટબોલ્સને ચરબીમાંથી બહાર રાખવા માટે મદદ કરે છે, પરંતુ જો તમારી પાસે ન હોય તો માટીના ટુકડાને વરખ પર ગોઠવો.

મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં જમીનના માંસ, ફુલમો, બ્રેડના ટુકડા, દૂધ, કોઈ રન નોંધાયો ઈંડા, કોશેર મીઠાના 1 1/2 ચમચી, લસણની પાવડરની 1/2 ચમચી, મસાલા અને 1/4 ચમચી કાળા મરીનો સમાવેશ થાય છે.

આ ઘટકો સંપૂર્ણપણે મિશ્રણ કરો.

રેક (ઓ) પર મીટબોલ મૂકો.

25 થી 30 મિનિટ માટે 350 ફુટ પર મીટબોલ્સ સાલે બ્રે. બનાવવા.

વચ્ચે, એક માધ્યમ બાઉલમાં, કેચઅપ, બ્રાઉન સુગર, સરકો, વોર્સશેરશાયર સૉસ, નાજુકાઈના ડુંગળી, લસણ પાવડરનું 1 ચમચી, કોશેર મીઠાના 1 ચમચી, કાળા મરીના 1/4 ચમચી, અને જમીનની લાલ મરચું મરી. મિશ્રણ કરવું જગાડવો

રાંધેલા મીઠાબોલ્સને બરણી પોટ પર ખસેડો. ચટણી મિશ્રણ ઉમેરો

કવર કરો અને 3 થી 4 કલાક માટે લોઅર બનાવો.

મહેમાનો માટે ટૂથપીક્સ અને નેપકિન્સ સાથે ધીમા કૂકરથી સેવા આપો.

ભિન્નતા

• મીટબોલ્સમાં તાજા દબાવવામાં લસણની 1 લવિંગ અને ચટણીમાં તાજી દબાવવામાં લસણના 2 લવિંગનો ઉપયોગ કરો.
• હળવા બરબેકયુ સોસ સાથે કેચઅપ બદલો.
• ભુરો ખાંડને 1/2 કપમાં ઘટાડો અથવા સમકક્ષ ખાંડના ફેરબદલનો ઉપયોગ કરો.
• તાજા ચીરીઝો અથવા ટર્કી ફુલમો મિશ્રણ સાથે જમીન ફુલમો બદલો.

તને પણ કદાચ પસંદ આવશે

ક્રેનબેરી કોકટેલ મીટબોલ્સ

સધર્ન ગ્રેપ જેલી મીટબોલ્સ

બેકડ સ્ટફ્ડ મીટબોલ્સ

માતાનો મારિયા ઇટાલિયન Meatballs રેસીપી

અનેનાસ સાથે મીઠી અને ખાટો મીટબોલ્સ

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	342
કુલ ચરબી	13 ગ્રામ
સંતૃપ્ત ફેટ	5 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	138 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	957 મિલિગ્રામ
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	33 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	23 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)