ઉકાળેલ ફ્રાઈસને લુઇ વિજેન ફ્રીટ અથવા ડચમાં '' આળસુ પત્નીઓ ફ્રાઈસ '' કહેવામાં આવે છે. અલબત્ત, ચામડી પરની ફ્રાઈસને રસોઇ કરવી સરળ નથી, પણ તે તંદુરસ્ત પણ હોઈ શકે છે (કેટલાક કહે છે કે મોટાભાગના પોષક તત્ત્વો ચામડી નીચે છે અને તેને છંટકાવથી દૂર કરવામાં આવે છે) ક્યાં તો રસ્તો, અમે આ ફ્રાઈસને પ્રેમ કરીએ છીએ, કારણ કે તેઓ પાસે છે એક અલગ બટાકાનો સ્વાદ અને તેમના ફ્રેન્ચ પિતરાઈ કરતાં ઓછા ચરબી ખાવા લાગે છે. અમે સામાન્ય રીતે ફક્ત થોડી ઓઇલ પર તેમને ટૉસ અને તેમને ઓવનમાં સાલે બ્રેven બનાવવા, વધુ ચરબીની સામગ્રીને ઘટાડવી.
તમને જરૂર પડશે
- 6 મોટા પકવવાના બટાટા (ચરબી, અંગૂઠા-માપવાળી સ્ટ્રીપ્સ અથવા પાંખમાં ધોવાઇ અને કાપી)
- વૈકલ્પિક: રોઝમેરી અથવા થાઇમ જેવી ઔષધો
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરી ખૂબ સ્વાદ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ (250 C) માટે Preheat oven.
- ટોચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેક પર મૂકવામાં ચર્મપત્ર કાગળ, સાથે પાકા ખાવાના ટ્રે પર એક સ્તર માં બટાકાની સ્ટ્રીપ્સ ગોઠવો.
- તેલ, સિઝન સાથે ઝરમર વરસાદ અને તમારા હાથ સાથે ટૉસ. તમે ઇચ્છો છો કે દરેક બટાકાની તેલ સાથે ચમકાવવું, પણ તમે તેમને ઝબકો ન માગો.
- લગભગ 30 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, અથવા ફ્રાઈસ રંગ અને ચપળતા સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી તમને ગમે.
- દરિયાઈ મીઠું અને તાજી તિરાડ મરી સાથે કાગળ ટુવાલ અને સિઝન પર ડ્રેઇન કરો.
કેટલાક હોમમેઇડ મેયોનેઝ અને લીંબુની ફાચર સાથે કામ કરો.
ફેરફાર: આ સરળ બેકડ ફ્રાઈસને જાઝ બનાવવા માટે, તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી પહેલાં તાજી રોઝમેરી અથવા થાઇમ અથવા સૂકા મરચું મરી ટુકડાઓમાં સાથે ટૉસ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 69 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 83 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 16 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |