શું તમને ખબર છે કે ડચ શબ્દો કોન (કોબી) અને સ્લે (સલાડ) પછી કોલસ્લોઉનું નામ આપવામાં આવ્યું છે? હા, આ અમેરિકન બાર્બેક પ્રિય ખરેખર ડચ છે! કોલ્સસ્લો તે વાનગીઓમાંનો એક છે જે વર્ષોથી ભયંકર દુરૂપયોગનો ભોગ બન્યો છે, ખાસ કરીને કેટલીક ફાસ્ટ ફૂડ કંપનીઓ દ્વારા, પરંતુ યોગ્ય હોમમેઇડ કોલ્સસ્લોને હરાવવું મુશ્કેલ છે. તે શાકભાજીની ભલાઈથી ભરેલી છે અને જ્યાં સુધી તમે તેને ખૂબ મેયોનેઝમાં ડૂબી શકતા નથી તેટલું તંદુરસ્ત પણ નથી.
તમને જરૂર પડશે
- ડ્રેસિંગ માટે:
- 1/2 કપ મેયોનેઝ
- 1 ચમચી મસ્ટર્ડ (દાણાદાર)
- 1 ચમચી સફેદ વાઇન સરકો
- સલાડ માટે:
- 1/4 હેડ લાલ કોબી (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/4 માથું સફેદ કોબી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 ગાજર (નાના ક્યુબ્સમાં લોખંડની જાળી અથવા કાપી)
- 1 લીક (ખૂબ તીક્ષ્ણ કાતરી)
- 1 લાલ પૅપ્રિકા (નાના સમઘનનું કાપી)
- 1/2 કપ ક્રેસ સ્પાઉટ્સ (અથવા મિશ્રિત સ્પાઉટ્સ)
તે કેવી રીતે બનાવો
- ડ્રેસિંગ માટે મેયોનેઝ, મસ્ટર્ડ અને સરકા ભેગા કરો.
- હવે મોટા બાઉલમાં બાકીના ઘટકો મૂકો, ડ્રેસિંગ ઉમેરો અને જ્યાં સુધી બધું જ આવરી લેવામાં આવે ત્યાં સુધી ટૉસ કરો.
ટીપ્સ:
- સ્પષ્ટપણે, જો તમે ખાદ્ય પ્રોસેસર હોય તો તે બનાવવા માટે ચિની છે. અમે કેટલીકવાર સુપરમાર્કેટમાં પૂર્વ-કાતરી અને ઘેલા શાકભાજીના પેક ખરીદે છે અને ખરીદી કરીએ છીએ, જેમાં અમે ડ્રેસિંગ, ક્રેસ અને અન્ય કેટલાક ઘટકો ઉમેરતા હોય છે.
- ફેરફાર: પાસાદાર ભાત સફરજન અને અદલાબદલી walnuts ઉમેરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 381 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 5 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 348 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 45 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 18 ગ્રામ |
| પ્રોટીન | 10 ગ્રામ |