ઘણા બનાના બ્રેડ રૅસિપિઝને છૂંદેલા પાકેલાં કેળા માટે બોલાવવામાં આવે છે, જે બ્રેડને ભેજવાળી, સહેજ ગાઢ પોત આપે છે. આ રેસીપીમાં, કેળા અન્ય ભીના ઘટકો સાથે બ્લેન્ડરમાં શુદ્ધ છે, અને પરિણામી બનાના બ્રેડ વધુ એકસમાન કેક જેવી પોત છે. બ્રેડ / કેક મીઠાસ અને ભચડ ભચડ અવાજવાળું એક વધારાની બીટ માટે ખાંડ અને અદલાબદલી બદામ સાથે ટોચ પર છે - બ્રાઝિલિયન-શૈલી બનાના કેક પર લોકપ્રિય છે કે caramelized કેળા માટે ઝડપી વિકલ્પ.
આ રેસીપી મોટા રીંગ પેન, બંડ્ટ પાન અથવા દેવદૂત ખાદ્ય કેક પાન અથવા બે નિયમિત બ્રેડ પેન અથવા લગભગ 25 મોટા મફીન માટે પૂરતી સખત મારપીટ બનાવે છે.
નાસ્તો માટે આ બ્રેડની સેવા આપવી , અથવા બપોરે એક કપ કોફી અથવા ચા સાથે સ્લાઇસનો આનંદ માણો.
તમને જરૂર પડશે
- 2 1/2 કપ ખાંડ
- 4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું (અથવા સ્વાદ)
- 4 થી 5 કેળા (ખૂબ જ પરિપકવ)
- 4 ઇંડા
- 1 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1 ચમચી વેનીલા
- 1/4 કપ પાણી
- 1/4 કપ છાશ
- ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ અખરોટ (ઉડી અદલાબદલી, અથવા પેકન્સ)
- 1/4 કપ બરછટ ખાંડ (રેડિંગ ખાંડ)
તે કેવી રીતે બનાવો
ગ્રીસ અને થોડું રીંગ પેન (અથવા બ્રેડ પેન) લોટ કરો. જો muffins બનાવે છે, કાગળ લાઇનર્સ સાથે muffin પણ કુવાઓ રેખા. 350 ડિગ્રી (એફ) માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેફ્રિજ.
ખાંડ, લોટ, બિસ્કિટિંગ સોડા, પકવવા પાવડર, અને મીઠું મોટા મિશ્રણ વાટકીમાં અને ઝટકવું સારી રીતે ભેગા કરો.
એક બ્લેન્ડર અને પ્રક્રિયામાં કેળા, વનસ્પતિ તેલ, વેનીલા, પાણી અને છાશ મૂકો જ્યાં સુધી મિશ્રણ સારી રીતે મિશ્રિત અને સરળ નથી.
સૂકા ઘટકો માં બ્લેન્ડર મિશ્રણ રેડવાની અને સારી રીતે મિશ્ર સુધી જગાડવો. તૈયાર પૅન માટે સખત મારપીટને તબદીલ કરો. કેકની ટોચ પર સમારેલી બદામ અને ખાંડને છંટકાવ.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કેક મૂકો અને તે સારી રીતે વધારો થયો છે ત્યાં સુધી, ટોચ પર નિરુત્સાહિત છે, અને 45-50 મિનિટ વિશે, સંપર્કમાં થોડું પાછા ઝરણા. બનાનાની બ્રેડના કેન્દ્રમાં એક ટૂથપીક દાખલ થવી જોઈએ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 362 |
| કુલ ચરબી | 19 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 53 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 367 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 48 જી |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |