બ્રેડ મશીન હેમબર્ગર બન્સ

આ બ્રેડ મશીન હેમ્બર્ગર બન્સ એક સરસ પસંદગી છે જો તમે ઝડપી હોમમેઇડ હેમબર્ગર બન (તે પણ હોટ ડોગ્સ માટે કામ કરે છે) શોધી રહ્યાં છો. આ બ્રેડ મશીન મિશ્રણ અને ગોઠવણ kneading બનાવે છે

આ રેસીપી લગભગ 8 મોટા હેમબર્ગર buns બનાવે છે. અથવા સ્લાઈડર્સ માટે નાના બન્સ બનાવો. બગલાને ઇંડામાં જતા પહેલા જ ઇંડા ધોરણે બ્રશ કરો અને તલનાં બીજ અથવા ખસખસ સાથે છંટકાવ કરો.

ઇંડા સફેદ અને પાણીના ઇંડા ધોવાથી પોપડો થોડી કઠણ બને છે અને ચમકવા ઉમેરે છે. સોફ્ટ ક્રસ્ટ, ચમકે અને થોડો વધારે સોનેરી રંગ માટે, ઇંડા જરદી સાથે 1 ચમચી દૂધ અથવા ક્રીમ અથવા આખા ઇંડા સાથે 1 ચમચી પાણી સાથે ધોવા.

તમને જરૂર પડશે

• 1 1/3 કપ પાણી
• 2 tablespoons બિન ચરબી દૂધ પાઉડર
• 4 કપ બધા હેતુ લોટ
• 2 ચમચી ટૂકાં
• 2 1/2 થી 3 ચમચી ખાંડ
• 2 ચમચી મીઠું
• 1 પેકેટ યીસ્ટ (આશરે 2 1/2 ચમચી)
• 1 ઈંડાનો સફેદ (પાણીના 1 ચમચી સાથે જવામાં આવે છે)
• વૈકલ્પિક: 2 tablespoons તલનાં બીજ (અથવા ખસખસ)

તે કેવી રીતે બનાવો

1. આપેલ બ્રેડ મશીનને (અથવા બ્રેડ મશીનના સૂચનો પ્રમાણે) ઇંડામાંથી સફેદ અને પાણી મિશ્રણને સિવાય તમામ ઘટકો ઉમેરો અને "કણક" ચક્ર પર સેટ કરો.
2. જ્યારે કણકનું ચક્ર પૂર્ણ થાય છે, કણકને ફ્લોડર્ડ બોર્ડ પર ફેરવો અને તેને પંચ કરો. 4 અથવા 5 વખત ભેળવી; થોડું વધુ લોટ ઉમેરો જો તમે તેને તમારા હાથ અથવા સપાટી પર ચોંટાડીને રાખવા જરૂરી હોય તો
3. કણકને સ્વચ્છ ડ્રેસક્લૉટથી ઢાંકી દો અને ડ્રાફ્ટ-ફ્રી સ્થાને આશરે 30 મિનિટ બાકી રહેવું ..

1. થોડું મહેનત મોટી પકવવા શીટ; cornmeal સાથે છંટકાવ અથવા પૅકરમેન્ટ કાગળ સાથે પકવવાની શીટને રેખા કરો અને મકાઈના ટુકડા સાથે છંટકાવ કરો.
2. એક વર્તુળ માં કણક દબાવો અને 8 પણ wedges માં કાપી; એક બોલ માં દરેક ફાચર રચના પછી તે સરળ અને એકદમ પણ વર્તુળ માં ફ્લેટ. વૈકલ્પિક રીતે, દરેક ડબ્બાને ગરમ કૂતરા અથવા સોસેજ બન્સ માટે લાંબા, સાંકડા આકારોમાં આકારિત કરો. અથવા અડધા દરેક પાંખ કાપી અને સ્લાઇડર્સનો અથવા પક્ષ સેન્ડવિચ માટે નાના buns આકાર.
3. પકવવા શીટ પર કણકના ટુકડા ગોઠવો અને લગભગ 20 મિનિટ માટે બાકી રહેવું.
4. ઇંડા ધોવાનું (ઇંડા અને પાણીનું મિશ્રણ) સાથે થોડું બ્રશ કરો. જો જરૂરી હોય તો, તલના બીજ ખસખસ સાથે છંટકાવ.
5. 375 F (190 C / Gas 5) માટે પકાવવાની પ્રક્રિયામાં ગરમી.
6. લગભગ 18 મિનિટ માટે બન સાલે બ્રે, બનાવવા, અથવા જ્યાં સુધી બન્સ સાવધાનીપૂર્વક નિરુત્સાહિત ન થાય ત્યાં સુધી.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	214
કુલ ચરબી	6 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	2 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	3 જી
કોલેસ્ટરોલ	2 મિ.ગ્રા
સોડિયમ	1,414 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	28 ગ્રામ
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	12 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)