કોફી કેક તરીકે આ ઉત્તમ બ્લુબેરી કેકની સેવા આપવી, અથવા તેને આઈસ્ક્રીમના એક ભાગથી સેવા આપવી અથવા ડેઝર્ટ માટે ટોપિંગને ચાબૂક મારી કરવી. આ કેક બ્લૂબૅરીના સ્વર્ગીય ભચડ ભરેલું અને થોડું મસાલેદાર લીસું ભુરો ખાંડના ટુકડા સાથે બનાવવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમ કેક અદ્ભૂત ભેજવાળી છે.
આ અખરોટ અથવા પેકન્સ સાથે અથવા વગર તેને મુક્ત કરવા માટે મફત લાગે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 1/2 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/4 ચમચી ખાવાનો સોડા
- 1/4 ચમચી મીઠું
- 4 ઔંસ માખણ (નરમ પડ્યું; 8 ચમચી)
- 3/4 કપ ખાંડ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/2 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 1/2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 કપ બ્લૂબૅરી
- ટોપિંગ માટે:
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ (ભરેલા)
- 3/4 કપ લોટ
- 1/2 ચમચી તજ
- 1 આડંબર જાયફળ
- 5 ચમચી માખણ (ઓગાળવામાં)
- વૈકલ્પિક: 1/2 કપ ઉડી અદલાબદલી અખરોટ અથવા પેકન્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 9-ઇંચના સ્પ્રિંગફોર્મ પાનમાં ગ્રીસ કરો 350 ° ફે (180 ° સે / ગેસ 4) માટે ગરમીમાં ઓવન.
- એક વાટકીમાં 1 1/2 કપ લોટ, પકવવા પાઉડર, સોડા અને મીઠું ભેગા કરો; કોરે સુયોજિત.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ સાથે 4 નસમો માખણને ક્રીમ કરો. લગભગ 3 થી 4 મિનિટ માટે હરાવ્યું, જ્યાં સુધી સરળ અને fluffy. સરળ સુધી ઇંડા હરાવ્યું ખાટા ક્રીમ અને વેનીલા માં હરાવ્યું. ઓછી ઝડપ પર મિક્સર સાથે, મિશ્રણ સુધી માત્ર લોટ મિશ્રણમાં હરાવ્યું.
- તૈયાર સ્પ્રિંગફોર્મ બકરાંગ પેન માં સખત મારપીટ ફેલાવો. સખત મારપીટ પર સમાનરૂપે બ્લૂબૅરી છંટકાવ.
- અન્ય વાટકીમાં ભૂરા ખાંડ, 3/4 કપનો લોટ, તજ, અને જાયફળનો સમાવેશ થાય છે. સારી મિશ્રણ સુધી એક કાંટો સાથે મિશ્રણ જગાડવો. ઓગાળેલા માખણના 5 ચમચી અને કાંટો સાથે સારી રીતે મિશ્રણ ઉમેરો. જો ઉપયોગ કરીને, ઉડી અદલાબદલી બદામ માં જગાડવો બ્લૂબૅરી પર નાનું ચક્ર મિશ્રણ સમાનરૂપે છંટકાવ.
- આ કેક ફિટ છે અને ટોચની નિરુત્સાહિત છે ત્યાં સુધી 40 થી 45 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- રેક પર લગભગ 10 મિનિટ માટે પાનમાં કૂલ; પેનની બાજુ દૂર કરો અને સ્લિસીંગ પહેલાં સંપૂર્ણપણે ઠંડી કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
લીંબુ બ્લુબેરી Cornmeal રખડુ કેક
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 357 |
| કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 114 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 338 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 37 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |