આ સ્વાદિષ્ટ બ્લુબેરી પાઉન્ડ કેકને એક ટ્યૂબ કેક પાન અથવા બંડ્ટ પાનમાં શેકવામાં આવે છે. મૂળભૂત વેનીલા હિમસ્તરની (નીચે જુઓ) અથવા પીરસવામાં આવે તે પહેલાં પાવડર ખાંડ સાથે લીંબુ ગ્લેઝ અથવા ધૂળ સાથે ટોચ.
કેકમાં તાજા અથવા સ્થિર અને સારી રીતે નકામા બ્લૂબૅરીનો ઉપયોગ કરો. લોટમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ટૉસિંગ તેમને કેકના બિસ્કિટ તરીકે ડૂબવાથી મદદ કરે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 કપ (2 લાકડી) માખણ, નરમ પડ્યો હતો
- 2 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 4 મોટા ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 1/2 કપ લોટ, વિભાજિત
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 પીન્ટ તાજા બ્લૂબૅરી અથવા 2 કપ સ્થિર બ્લૂબૅરી, પાતળા અને નકામા
તે કેવી રીતે બનાવો
Preheat oven to 325 ° F (165 ° સે / ગેસ 3). ગ્રીસ અને બંડ્ટ કેક પાન અથવા ટ્યુબ કેક પાન લો.
ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર સાથેના મિશ્રણ વાટકીમાં, ખાંડ સાથે સોફ્ટ માખણ ક્રીમ કરો. દરેક ઉમેરા પછી સારી રીતે હરાવીને, એક સમયે એક ઇંડા ઉમેરો. પ્રકાશ અને fluffy સુધી હરાવ્યું; વેનીલામાં હરાવ્યું
2 કપ લોટ, મીઠું અને પકવવા પાવડર સાથે મળીને સત્ય હકીકત તારવવી. ક્રીમેડ મિશ્રણમાં sifted ઘટકો ઉમેરો અને સારી રીતે મિશ્રીત સુધી હરાવ્યું.
બાકીના લોટમાં ડાર બેરીઓ
આસ્તે આસ્તે આ સખત મારપીટ માં floured બેરી ગણો. તૈયાર પકવવાના પાન માં સખત મારપીટ ફેલાવો.
1 કલાક અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા જ્યાં સુધી તે પરીક્ષણ કરવામાં ન થાય ત્યાં સુધી કેકની મધ્યમાં શામેલ ટૂથપીંક બહાર આવવું જોઈએ.
વૈકલ્પિક વેનીલા ગ્લેઝ
એક મિશ્રણ વાટકીમાં ઓગાળવામાં માખણના 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, 2 કપ કન્ફેક્શનર્સની ખાંડ, વેનીલા અર્કના 1 ચમચી, અને દૂધના 2 થી 3 ચમચી, અથવા કેક પર ઝરમર વરસાદ માટે પૂરતી હિમસ્તરની પાતળી બનાવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં ભેગા થાય છે. કૂલ્ડ કેક પર સારી અને ઝરમર વરસાદ કરો.
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 336 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 10 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 116 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 190 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |