ક્રીમ ચીઝના સખત મારફત આ બ્લુબેરી મફિન વિશેષ વિશેષ બનાવે છે. એક ખોરાક પ્રોસેસરનો ઉપયોગ આ રેસીપીમાં થાય છે, પરંતુ તેના બદલે ઇલેક્ટ્રિક મિક્સર વાપરવા માટે નિઃસંકોચ.
આ રેસીપી એક ડઝન સ્વાદિષ્ટ muffins બનાવે છે પકવવા પહેલાં તમે ઇચ્છો તે પહેલાં તજ ખાંડ સાથે ટોચ છંટકાવ.
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ
- કેક લોટ
- 3/4 કપ ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1/2 ચમચી બિસ્કિટનો સોડા
- 1 ચમચી મીઠું
- 3 ઔંસ ક્રીમ ચીઝ (સમઘનનું કાપી)
- 2 ચમચી લીંબુનો રસ
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 2 મોટી ઇંડા
- 1/4 કપ માખણ (ગરમ અને ઓગાળવામાં)
- 1/2 કપ દૂધ
- 1 કપ બ્લૂબૅરી
તે કેવી રીતે બનાવો
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રેકને મધ્યસ્થ સ્થિતિ અને 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.
- 12 કાગળ લાઇનર્સ સાથે મેફિન ટીનના કપને રેખા કરો. કોરે સુયોજિત.
- મિશ્રણ વાટકીમાં લોટ, ખાંડ, બિસ્કિટિંગ પાવડર, સોડા અને મીઠું ભેગું કરો. ઝટકવું અથવા સારી રીતે મિશ્રણ કરવા માટે જગાડવો.
- ખોરાક પ્રોસેસર, પ્રક્રિયા ક્રીમ ચીઝ, લીંબુનો રસ, અને વેનીલામાં મેટલ બ્લેડનો ઉપયોગ સરળ ન થાય ત્યાં સુધી.
- ઇંડા અને પ્રક્રિયા ઉમેરો 15 સેકન્ડ. એક સ્પેટુલા સાથે ખાદ્ય પ્રોસેસર વાટકીની બાજુઓને ઉઝરડો.
- પ્રોસેસર ચલાવીને, ધીમે ધીમે ખાદ્ય ચીટમાં ગરમ ઓગાળવામાં માખણ રેડવું, પરંતુ 10 સેકન્ડની અંદર. પ્રક્રિયા 10 સેકન્ડ લાંબો સમય
- 5 સેકન્ડ માટે દૂધ અને પ્રક્રિયા ઉમેરો.
- કન્ટેનરમાં શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને 4 થી 6 ઝડપી દાળ સાથે મિશ્રણ કરો.
- એક સ્પુટુલા સાથે સખત મારપીટમાં બ્લૂબૅરીને ગડી.
- ચમચી દરેક મફિન કપમાં સખત મારપીટની સમાન રકમ, દરેક વિશે 2/3 થી 3/4 પૂર્ણ ભરી.
- 25 થી 30 મિનિટ માટે પ્રીહેટેડ ઓવનમાં ગરમીથી પકવવું.
- રેક પર કૂલ 15 મિનિટ
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 193 |
કુલ ચરબી | 10 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 3 જી |
કોલેસ્ટરોલ | 96 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 319 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 21 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
પ્રોટીન | 5 જી |