બ્લેકબેરી રસ રેસિપીઝ સાથે કેન્સર અને અલ્ઝાઇમર્સના તમારા જોખમને ઘટાડો

ઇતિહાસ અને પરંપરાગત ઉપયોગો

લાખો વર્ષો સુધી, પ્રાચીન રોમ અને ગ્રીસથી દક્ષિણ અમેરિકા અને બ્રિટિશ ટાપુઓથી, ફળો, પાંદડાઓ, અને બ્લેકબેરી પ્લાન્ટની છાલનો પણ દુખાવો અને ઊબકાથી ગૂંચ અને ગમ સોજોમાંથી અનેક બિમારીઓને દૂર કરવા માટે વપરાય છે.

તાજેતરના સંશોધન

બ્લેકબેરિઝ (ઍલેગિક એસિડ, ગેલિક એસિડ અને રુટીન) માં એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની ઉચ્ચ સામગ્રી કાર્સિનોજેનની અસરો અને હૃદય રોગ અને ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું જોખમ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટ્સ એન્થોકયાનિન શરીરને કેન્સરના કોશિકાઓની વૃદ્ધિથી રક્ષણ આપે છે, જે સૂર્યના કારણે થતા નુકસાનથી ચામડીનો બચાવ કરે છે. તાજેતરના સંશોધનોએ દર્શાવ્યું છે કે બ્લેકબેરિઝમાં ચોક્કસ ફાયટોકેમિકલ્સની ઊંચી માત્રામાં અન્ય એન્ટિ-કેન્સિનજનિક અસરો છે, ખાસ કરીને કેટલાક ટ્યુમર્સની વૃદ્ધિમાં ઘટાડો. બ્લેકબેરિઝમાં ફોલેટે સામગ્રી ઊંચી છે, અને અલ્ઝાઈમરના જોખમને ઘટાડવામાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવવી દર્શાવવામાં આવી છે.

અમેઝિંગ લાભો

બ્લેકબેરિઝ કેલરી અને સોડિયમમાં ઓછી હોય છે, અને ફાઇબર અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સ, વિટામીન એ, સી, કે, ઇ અને બી, અને ફલેવોનોઈડ ફીટો-રસાયણો જેવા પોષક દ્રવ્યોમાં સમૃદ્ધ છે, જે બળતણ વિરોધી ઓક્સિડન્ટ્સ છે. બ્લેકબેરિઝ પુષ્ણવિકીના ફલેવોનોઈડ્સ, રાસાયણિક સંયોજનોનો ઉત્તમ સ્રોત છે જે શરીરને મુક્ત આમૂલ નાશ કરવા, અને બળતરા, મજ્જાતંતુકીય રોગો અને કેન્સરનો નાશ કરવા માટે સહાય કરે છે.

બ્લેકબેરિઝ મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, તાંબુ, અને મેગ્નેશિયમ, તેમજ નિઆસીન, પાયરિડોક્સિન, રિબોફ્લેવિન, ફૉલિક એસિડ અને પેન્થોફેનિક એસિડનો એક મોટો સ્રોત છે.

આ તમામ પ્રોટીન, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને ચરબીનું ચયાપચય કરવા સાથે કામ કરે છે. બ્લેકબેરિઝનો અસામાન્ય સંયોજન xylitol તરીકે ઓળખાય છે જે એક ખાંડના અવેજી છે જે પોલાણને કારણભૂત નથી અથવા રક્ત ખાંડ વધારવા માટે નથી. તે શરીર દ્વારા વધુ ધીમેથી શોષાય છે જે ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે.

ટેસ્ટી રેસિપીઝ

બ્લેકબેરી એપલ જ્યૂસ

• 1 પિન્ટ બ્લેકબેરિઝ
• 2 સફરજન - કોર, ચામડી અને બધા!
• 1/2 કાકડી - ત્વચા સાથે

બ્લેકબેરી કિવી જ્યૂસ

• 1 પિન્ટ બ્લેકબેરિઝ
• 2 કિવી - ચામડી વગર
• 1 " Wheatgrass
• 1 અંગૂઠો આદુ