આ ક્રીમી ગરમીમાં ચિકન અને મશરૂમ વાની તમને ચિકન પપરિકાસ, હંગેરિયન વિશેષતા ચિકન અને ડુંગળીને ખાટી ક્રીમ સોસમાં પૅપ્રિકા સાથે પીરસવામાં આવે છે. આ રેસીપી ડુંગળી બદલે મશરૂમ્સ લક્ષણો છે. જ્યારે ખાટા ક્રીમ સાથે જોડવામાં આવે છે, તે 1970 ના દાયકામાં લોકપ્રિય કેસ્સરોનની યાદ અપાવે છે, જે હૂંફાળું શેકેલા ચિકન વાનગી બનાવે છે જે તમારા આરામની તૃષ્ણાને સંતોષશે.
તમે કયા પ્રકારનાં પૅપ્રિકાનો ઉપયોગ કરો છો તેના આધારે, વાનગીનો સ્વાદ હળવાથી ગરમ સુધીનો હોઈ શકે છે મોટાભાગનાં સુપરમાર્કેટ હળવા પૅપ્રિકા ધરાવે છે, જે સ્પેન, કેલિફોર્નિયા, દક્ષિણ અમેરિકા અથવા હંગેરીથી હોઇ શકે છે. જો તમને મજબૂત પકવવાની ઈચ્છા હોય તો તમે વંશીય બજારમાં વધુ તીવ્ર જાતો શોધી શકો છો.
તમે સફેદ બટન મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરીને આ રેસીપી મૂળભૂત રાખી શકો છો, અથવા તમે શીટકેક અથવા બાળકના બેલેઝને પસંદ કરીને તેને વધુ રસપ્રદ બનાવી શકો છો. ક્રીમી ચટણી આ વાનગી આદર્શ બનાવે છે જ્યારે ગરમ રાંધેલા ચોખા અથવા ઇંડા નૂડલ્સ પર પીરસવામાં આવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ આખા હેતુનું લોટ
- 2 ચમચી મીઠું
- 1/4 ચમચી મરી
- 2 પાઉન્ડ ચિકન ટુકડાઓ
- 1/4 કપ માખણ
- 1 કપ ખાટી ક્રીમ
- 1 કપ
- ચિકન સૂપ
- 8 ઔંસ તાજા મશરૂમ્સ (શ્વેત બટન, ક્રિમિનિ, શિટકેક, બેબી બેલા), કાતરી
- 1 1/2 ચમચી પપિકા
તે કેવી રીતે બનાવો
- Preheat oven 350 f.
- સ્વચ્છ પ્લાસ્ટિક અથવા પેપર બેગમાં, મીઠું અને મરી સાથે લોટને જોડો. ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો અને લોટ મિશ્રણ સાથે કોટ માટે શેક.
- માખણને માધ્યમ ગરમી પર ઓવનપ્રૂફ સ્કિલેટમાં માખણ ઓગળે તે ખાતરી કરવા માટે કે માખણ બર્ન થતી નથી. ચિકન ટુકડાઓ, બૅચેસમાં જો જરૂરી હોય તો, અને બધી બાજુઓ પર ભૂરા ચિકન ઉમેરો. (જો તમે બૅચેસમાં ચિકનને રાંધેલું હોય, તો બધાં બધાં બધાંના કપડામાં ઉમેરો.)
- ખાટી ક્રીમ, ચિકન સૂપ, મશરૂમ્સ અને પૅપ્રિકા આસ્તે આસ્તે તમામ ઘટકો સંપૂર્ણપણે ભેગા જગાડવો.
- જો skillet ovenproof નથી, એક casserole વાનગી મિશ્રણ પરિવહન.
- 45 મિનિટ માટે કવર અને ગરમીથી પકવવું, અથવા ચિકન ટેન્ડર છે ત્યાં સુધી.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 876 |
| કુલ ચરબી | 56 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 22 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 20 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 254 એમજી |
| સોડિયમ | 1,896 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 25 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 65 જી |