09 ના 01
એક સુંદર વૃક્ષ આકારની Challah
એક સુંદર બ્રેઇડેડ વાલાહ હંમેશાં ક્લાસિક હોય છે, પરંતુ કોઈ ખાસ પ્રસંગ માટે નવા આકારને ભંગ કરવાનું આનંદ છે. આ ઝાડ આકારની ચાલલાને તુ-શેવવત, જે યહુદી નવા વર્ષનો વૃક્ષો છે. પરંતુ તે જીવન ચક્રની ઇવેન્ટ્સ માટે અતિસુંદર હશે જે કુટુંબનાં વૃક્ષની જેમ, જેમ કે બાળકનું નામકરણ, બ્રિસ, સગાઈ પક્ષ, અથવા પોસ્ટ- ઔફુફ અથવા શબ્બત ચતન લંચિયન. વૃક્ષ-આકારની ચાલાહ બનાવવા માટે ફોટો-સચિત્ર પગલાં-દર-પગલાં સૂચનો માટે વાંચો.
09 નો 02
પગલું 1: અર્ધમાં કલ્લો ડૌગ વિભાજિત કરો
તમે આકાર આપવાની શરૂઆત કરી શકો તે પહેલાં, તમારે કેટલાક ચાલલા કણકની જરૂર પડશે. આ વેગન વોટર કલ્લા એક નમસ્ત, સરળ-થી-આકારની કણક બનાવે છે અન્ય એક સરસ વિકલ્પ, ખાસ કરીને તુ શેવવત માટે, આ હની એલમન્ડ ક્લાહ છે (બીજું ઉદય દરમિયાન બેમાંથી કણકને દબાવી દેવામાં આવે છે, તેથી તમારા વૃક્ષને સરસ રીતે વ્યાખ્યાયિત આકાર રાખવો જોઈએ.)
મૉક કરો અને કણક ભેળવી દો, અને તેને વધવા માટે પરવાનગી આપે છે. પ્રારંભિક વધારો કર્યા પછી, કણક નીચે પંચ કરો અને કણકને આશરે બે ભાગમાં વિભાજીત કરો. (ચિંતા કરશો નહીં જો તે બરાબર એ જ કદ નથી.)
ટિપ: જો તમે હાફ્રાશત ચાલેહ કરવા માટે તમારી પોતાની મોટી માત્રાના રેસીપીમાંથી કણક બનાવી રહ્યા હોવ , તો ધ્યાનમાં લો કે તમે મોટાભાગના બારીક રખડુ માટે કેટલી કણકનો ઉપયોગ કરો છો; તે એક વૃક્ષ બનાવવા માટે પૂરતા હોવા જોઈએ challah. (આ લોટના 5-લેગની બેગ સાથે બનેલા કણક વિશે 1/5 થી 1/6 જેટલું હશે).
09 ની 03
પગલું 2: બે ટુકડાઓમાં ડૌગનો અર્ધો ભાગ વહેંચો
આગળ, એક મોટા કણક બોલમાં લો અને અડધા તેને વિભાજિત. આ ટુકડાઓ છે જે તમે આગળનાં પગલાઓમાં વૃક્ષના ટ્રંક બનાવવા માટે ઉપયોગ કરશો.
04 ના 09
પગલું 3: વૃક્ષ ટ્રંક માટે આકાર ડૌપ રોપ્સ
એક સિલિકોન લાઇનર અથવા ચર્મપત્ર કાગળ સાથે વિશાળ કિનારવાળું પકવવા શીટ રેખા. તમે હમણાં બનાવેલ નાના કણક બોલમાં એક લો, અને લાંબા દોરડું માં આકાર. પકવવા શીટ પર દોરડું મૂકે છે. નાના કણક દડાઓ બીજા સાથે પુનરાવર્તન, સમાન લંબાઈ અને વ્યાસ અન્ય દોરડું બનાવે છે. પ્રથમ આગળ બીજા દોરડું મૂકે છે.
05 ના 09
પગલું 4: સાથે મળીને ચાલેલા ડૌગના રોપ્સને ટ્વિસ્ટ કરો
દોરડાની ટોચને સુરક્ષિત કરવા માટે પિનચ કરો બીજા પર એક દોરડું મૂકે છે, અને એક ચુસ્ત ટ્વિસ્ટ રચવા માટે રોપ્સ વૈકલ્પિક ચાલુ. (જો તમને આ રીતે ટ્વિસ્ટ બનાવવા માટે સરળ લાગે તો તમે રોકીંગને બિસ્કિટનો ઉપયોગ કરી શકો છો.) ટ્વિસ્ટના તળિયેના અંતને ચુંટો ન કરો - તમે તેને વૃક્ષના મૂળમાં આકાર આપશો. બેકિંગ શીટના મધ્યમાં પૂર્ણ ટ્વિસ્ટને ગોઠવો, જો શક્ય હોય તો ટોચ પર થોડું વધારે જગ્યા આપો. (આ તમને વૃક્ષની પર્ણસમૂહની ગોઠવણી માટે વધુ જગ્યા આપશે.)
06 થી 09
પગલું 5: રૂટ્સ આકાર
ટ્વિસ્ટ તળિયે, વૃક્ષની મૂળના જેવું કણક કાઢવું. તમે ફક્ત વિપરીત દિશામાં ટ્વિસ્ટની નીચે ફેલાય શકો છો. અથવા, વધુ વિગત માટે, એક અથવા બે ભાગમાં કણકમાં કાપીને મૂળમાં આકાર આપવો.
07 ની 09
પગલું 6: બાકીના ડૌગને વિભાજીત કરો
સ્ટેપ 1 થી બાકીના મોટાભાગના કણક લો અને તેને એકદમ સમાન કદના 5 ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો. તમે વૃક્ષનો પર્ણસમૂહ બનાવવા માટે આનો ઉપયોગ કરશો.
09 ના 08
પગલું 7: સ્પાઇનલ્સમાં ડૌગ આકાર
રોપ્સ બનાવવા માટે તમારા હાથ વચ્ચે દરેક કણક બોલમાં રોલ અને ખેંચો. દોરડાનું એક લો અને તેને સર્પાકાર બનાવવા માટે તેની આસપાસ વળાંક. દરેક સર્પાકારના અંતે એક નાની પૂંછડી છોડો - તમે વૃક્ષના ટ્રંક માટે સ્પિલલ્સને જોડવા માટે આનો ઉપયોગ કરશો.
09 ના 09
પગલું 8: વૃક્ષની પર્ણસમૂહ બનાવવા માટે ડૌગ સ્પિરલ્સ ગોઠવો.
વૃક્ષની ટ્રંકની ટોચની બાજુએ આજુબાજુના ગોળાની આજુબાજુની સપાટીની ગોઠવણી ગોઠવો. ચાલોહને સુરક્ષિત કરવા માટે દરેક સર્પાકારની પૂંછડીઓને ટ્રાંડ ઉપર અથવા નીચે મૂકો. વિઝ્યુઅલ રુચિ માટે, કેટલાક સ્પિરિલ્સની દિશા વૈકલ્પિક.
ચળાનો સ્વચ્છ ચા ટુવાલ સાથે આવરે છે અને રેસીપી દિશાઓ અનુસાર વધે છે. નિર્દેશિત તરીકે પ્રીયેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી, ઇંડા ધોવું સાથે બ્રશ, અને ગરમીથી પકવવું. વાલ્લાને કૂલ કરવા માટે રેકમાં પરિવહન કરો. આનંદ માણો!