મારા મમ્મીનું મીટલોફ

આ ક્લાસિક અને સંપૂર્ણ સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ માંસ મારી મમ્મીએ બનાવતી વાનગી છે જ્યારે હું વધતી જતી હતી. જ્યારે હું સાચી આરામદાયક ખોરાક માંગું છું ત્યારે તે હું ચાલુ કરું છું. આ એક ખૂબ સરળ રેસીપી છે. તે અદ્ભુત રચના અને સુગંધ માટે ઓટમેલની બ્રેડનો ઉપયોગ કરે છે અને માત્ર ટમેટા સોસ, ઇંડા અને રાંધેલા ડુંગળી ઉમેરે છે.

છેલ્લી વખત મેં આ બનાવ્યું ત્યારે મેં 1/4 કપ કેચઅપ, 3 ચમચી ડીજોન મસ્ટર્ડ, અને 2 ચમચી ભુરો ખાંડના મિશ્રણ સાથે રોટલોમાં ટોચ પર મૂકી. અને નાનો હિસ્સો માટલોફ સ્પેગેટી બનાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે! તમે ફ્રેન્ચ બ્રેડ પિઝા, અથવા ઠંડી માંસલ સેન્ડવીચ બનાવવા માટે નાનો હિસ્સો વાપરી શકો છો.

જ્યારે તે ઠંડી અને સુઘડતા હોય છે ત્યારે તેને કેટલાક સ્ક્લોપ્ડ બટાટા અને તાજા ફળોની કચુંબર સાથે સેવા આપો. તમે જમવાનું ઉમેરવાની જરૂર છે મીઠાઈ; ચોકલેટ ચિપ કૂકીઝ અથવા બ્રાઉની સેવા

તમને જરૂર પડશે

• 1 ડુંગળી, ઉડી અદલાબદલી
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ઓલિવ તેલ
• 2 ઇંડા, કોઈ રન નોંધાયો નહીં
• 1 (8 ઔંશ) ટમેટા સોસ કરી શકો છો
• 1 કપ ઓટમીલ બ્રેડ કાગડા
• 1 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી મરી
• 2 પાઉન્ડ દુર્બળ
• જમીન ગોમાંસ , 90% દુર્બળ અથવા વધુ

તે કેવી રીતે બનાવો

Preheat 350 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી.

ટેન્ડર સુધી મધ્યમ ગરમી પર ભારે કડક કપડામાં ઓલિવ તેલમાં ડુંગળીને વટાવો. મોટા બાઉલમાં ડુંગળી મૂકો અને થોડી મિનિટો માટે બેસી જાઓ.

ઇંડા, ટમેટા ચટણી, બ્રેડ કપડા, મીઠું અને મરીને ડુંગળીમાં ઉમેરો અને મિશ્રણમાં સારી રીતે ભળી દો. ચાલો 10 મિનિટ સુધી ઊભા રહેવું. પછી જમીન ગોમાંસ ઉમેરો અને ધીમેધીમે મિશ્રણ કરો, પરંતુ તમારા હાથને મિશ્રણ કરો.

માંસના મિશ્રણને સ્લિટ સાથે બ્રોઇલર રેક પર બે રખડુ આકારમાં અને ડ્રોપિંગિંગ્સને પકડવા માટે નીચેનો વિભાગ બનાવો.

65 થી 75 મિનિટ માટે 350 ડિગ્રી માખીઓને ગરમીથી બેસાડવો , જ્યાં સુધી આંતરિક તાપમાન 160 ડિગ્રી સુધી પહોંચે નહીં. ખાતરી કરો કે ખોરાક થર્મોમીટર સૌથી યોગ્ય રીડિંગ માટે માંસલામના કેન્દ્રમાં શામેલ થાય છે. અને ખાતરી કરો કે તમે ચોક્કસ ખોરાક થર્મોમીટરનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો. તમે ભૂમિમાં ગોમાંસ સાથે કામ કરી રહ્યા હોવાથી, તમે ખાતરી કરો કે માંસભેદ એ બધી રીતે રાંધવામાં આવે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી meatloaf દૂર કરો અને વરખ સાથે ઢીલી રીતે આવરી જેથી રસ પુનઃવિતરિત કરી શકો છો અને તાપમાન થોડી વધારો કરી શકે છે ચટણી કરવા પહેલાં 10 મિનિટ સુધી માંસના છંટકાવ કરવો. આ એક મહત્વપૂર્ણ પગલું છે; તે માંસની છાલને સારી રીતે મદદ કરે છે.

6 સેવા આપવા માટે, આ વાનગીનો અડધો ભાગ કાપીને માત્ર એક જ રખડુ છે. સમાન સમય માટે ગરમીથી પકવવું. તમે પણ unbaked એક meatloaves ઓફ સ્થિર કરી શકો છો તેને સાલે બ્રેક કરવા માટે, તે ફ્રિજમાં રાતોરાત ઓગળે (કાઉન્ટર પર નહી) અને ગરમીથી ગરમીથી તેને તાપમાન 160 ° ફે સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી નિર્દેશન આપો.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	209
કુલ ચરબી	11 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	5 જી
કોલેસ્ટરોલ	102 એમજી
સોડિયમ	82 એમજી
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	4 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	1 જી
પ્રોટીન	23 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)