જ્યારે અમે પીચીસ વિશે વિચારીએ છીએ ત્યારે અમે આપમેળે દક્ષિણ, ખાસ કરીને જ્યોર્જિયા વિષે વિચારીએ છીએ. તેથી તે માત્ર કુદરતી લાગે છે કે આલૂ મોબ્લર એક પ્રિય સધર્ન મીઠાઈ છે, ખાસ કરીને જ્યારે ફઝી પિંકીશ-પીળી ફળો સિઝનમાં હોય છે અને તેના જુસીસ્ટમાં હોય છે પરંતુ આ રેસીપી પણ તૈયાર પીચીસ સાથે સ્વાદિષ્ટ છે, જેથી તમે તેને વર્ષના કોઈપણ સમયે બનાવી શકો છો. અસંખ્ય આલૂ મોબ્લર રેસિપીઝ આટોકલાના આખા મિશ્રણને ચમચાવતા અથવા પીચ સ્લાઇસેસ પર કણકના ઢોર ઢાંકવાની સૂચના આપે છે. આ આલૂ મોચી રેસીપી, જો કે, ફળને આવરી લેતા એક સંપૂર્ણ પોપડો આપે છે, જે મીઠી અને ટેન્ડર ફિલિંગ પર કડક ટોચ બનાવે છે.
આ ડેઝર્ટ માત્ર વેનીલા આઈસ્ક્રીમના સ્ક્વૅપ માટે પૂછે છે અથવા તેને કાપી નાખવા માટે કડક ચાબૂક મારી છે. તમે ઉમેરવામાં સ્વાદ માટે ક્રીમ માટે જાયફળ એક ચપટી ઉમેરી શકો છો આ તમારા આગામી બરબેકયુ અથવા પોટલુક રાત્રિભોજન લાવવા માટે એક મહાન બનાવવા-આગળ મીઠાઈ છે
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ લોટ (તમામ હેતુ)
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 3 ચમચી ખાંડ (વિભાજીત)
- 1/2 કપ શોર્ટનિંગ
- 3/4 કપ દૂધ
- 3 1/2 કપ કટ્ટાવાળા પીચીસ (અથવા 1 મોટી (28 થી 32 ઔંશ) કરી શકો છો, drained)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો લીંબુનો રસ (તાજી સ્ક્વિઝ્ડ)
- 1/2 ચમચી જમીન તજ
- 1 ચમચી માખણ (મૃદુ)
- 1 કપ મધુર
- ચાબૂક મારી ક્રીમ (અથવા
- વેનીલા આઈસ્ક્રીમ )
તે કેવી રીતે બનાવો
- 450 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- એક વાટકીમાં લોટ, પકવવા પાવડર, મીઠું અને ખાંડના 1 ચમચી ચટણી.
- પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર સાથે, ટૂંકા કાપીને કાપી નાંખશો જ્યાં સુધી તમારી પાસે સુંદર ટુકડા નથી. દૂધ ઉમેરો અને સોફ્ટ કણક બનાવવા માટે મિશ્રણ.
- કૈસરોલ અથવા પકવવાના વાનગીમાં, લીંબુના રસ સાથે કટ્ટાવાળા પીચીસ, 2 tablespoons ખાંડ, તજ, અને માખણ બાકી રહે છે.
- પીચના મિશ્રણ અને પીટની કણકની ટોચ પર કણકની ચમચી છોડો, જે પીચીસની ટોચને આવરી લે છે; વરાળને બચવા માટે વૅન્ટ બનાવવા માટે છરીનો ઉપયોગ કરો.
- 10 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું; 350 એફ ગરમી ઘટાડવા અને વધારાની 25 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, અથવા પોપડો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી. ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા વેનીલા આઈસ્ક્રીમના ઢોળાવ સાથે ગરમ કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 269 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 7 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 12 એમજી |
| સોડિયમ | 330 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 24 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 4 જી |