આખા ઘઉંના મફિન્સ માટે આ મૂળભૂત રેસીપી અજમાવી જુઓ, ઘઉંના લોટથી બનાવવામાં આવે છે. જોકે રેસીપીમાં ઘઉંના આખા લોટના બે કપનો ઉપયોગ થાય છે, ઘણા લોકો અડધા ઘઉં અને અડધા સફેદ લોટના મિશ્રણ સાથે ઘઉંના શેકવામાં માલ બનાવવાનું પસંદ કરે છે.
તમે સમગ્ર ઘઉંના મફિન્સ માટે આ મૂળભૂત રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને ગમે તેટલો બધો ઉમેરો કરી શકો છો, જેમ કે બદામ, બ્લૂબૅરી અથવા ચૉકલેટ ચિપ્સ.
જો તમે આખા ઘઉંની મફિન્સને પસંદ કરો, તો તમે આ જૂના જમાનાનું ઓટમૅલ મફિન્સને બ્લૂબૅરી સાથે પણ પસંદ કરી શકો છો, અથવા, ઓછી ચરબી, ઇંડામુક્ત અને ડેરી ફ્રી વિકલ્પ માટે, આમાંથી એક કડક શાકાહારી મફિન રેસિપીઝ પ્રયાસ કરો.
(આખા ઘઉંની મફીન રેસીપી સૌજન્યથી ઘઉં ફૂડ્સ કાઉન્સિલ.)
તમને જરૂર પડશે
- 1/2 કપ માખણ (અથવા માર્જરિન)
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 ટીસ્પૂન બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 ઇંડા
- 1/4 tsp વેનીલા
- 1 કપ દૂધ
- 2 કપ ઘઊંનોનો આખા લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 400 ડિગ્રી પૂર્વ ગરમી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પેપર પકવવાના કપનો ઉપયોગ કરીને મેફિન ટીનને રેખા કરો અથવા રસોઈ સ્પ્રેનો ઉપયોગ કરો.
- ઇલેક્ટ્રીક મિક્સરનો ઉપયોગ કરીને ક્રીમ સાથે માર્જરિન, ગ્રેન્યુલેટેડ ખાંડ, બ્રાઉન સુગર અને બિસ્કિટિંગ સોડા, સ્પ્રેટાલા સાથે વાટકી ચીરી નાખવો.
- એક અલગ નાની વાટકીમાં, કાંટોનો ઉપયોગ કરીને ઇંડા અને વેનીલાને હરાવ્યું; creamed મિશ્રણ ઉમેરો પ્રકાશ અને fluffy સુધી હરાવ્યું
- દૂધ ઉમેરો અને પછી ધીમે ધીમે સમગ્ર ઘઉંનો લોટ ઉમેરો અને થોડુંક ભેગા થતાં સુધી ઘટકો જગાડવો. તમારા મફિન સખત મારપીટ નથી overmix!
- મફીન ટીન 2/3 ભરો અને 15 થી 17 મિનિટ સુધી સાલે બ્રેટ કરો અથવા નિરુત્સાહિત અને પૂર્ણ થાય ત્યાં સુધી.
કૅલરીઝ / સેવા આપતા: 231
પોષણ: એક મફિન આશરે પૂરી પાડે છે: 231 કેલરી; 5 જી પ્રોટીન; 34 જી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ; 9 ગ્રામ ચરબી (1 જી સંતૃપ્ત); 19 મિલિગ્રામ કોલેસ્ટ્રોલ; 3 જી ફાઇબર; 14 એમસીજી ફોલેટ; 1 મિલિગ્રામ આયર્ન; 120 એમજી સોડિયમ
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 209 |
| કુલ ચરબી | 7 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 2 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 24 એમજી |
| સોડિયમ | 196 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 34 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |