કશું કહેતું નથી કોળાની મસાલા જેવા પડો, અને કશું કહેતું નથી કોફી કેક જેવી સરળ નાસ્તા. તમારા હોટ કપ જૉને એક સંપૂર્ણ સાથી, આ કેક ભેજવાળી, મીઠી અને થોડી મસાલેદાર છે. ટોપિંગની બરછટ ખરેખર બ્રેડ સમાપ્ત કરે છે અને તે ખૂબ સુંદર દેખાય છે!
મને કોઈ પણ કોળું નાસ્તો રેસીપી ગમે છે, જેમ કે કોળુંના કોઠાં , એક કોળું શેક અથવા કોળું ઓટમીન . પરંતુ, આ બ્રેડ કોઈ વ્યક્તિ માટે શ્રેષ્ઠ ભેટ છે કે જે મીઠી ઉપહારની જરૂર છે અને મહેમાનો માટે એક સરસ નાસ્તો પણ બનાવે છે.
હું નિયમિત તૈયાર કોળું અથવા તૈયાર કોળું પાઇ મિશ્રણ મદદથી ગમે છે. હું આ દિવસોમાં મારી પોતાની કોળા ભઠ્ઠીમાં માટે શક્તિ નથી! ઉપરાંત, વધારાની શેકેલા આ રેસીપી ની સરળતા પર અવરોધવું કરશે!
કોળું ખરેખર ભેજવાળી રખડુ રાખવામાં મદદ કરે છે, પરંતુ તે માખણ, ઇંડા અને દૂધની યોગ્ય માત્રા પણ કરે છે! પણ, મિશ્રણ ભળવું નથી તેની ખાતરી કરો. તમે ઇચ્છો છો કે તે નરમ અને ભેજવાળુ રહે અને ઓવર-મિક્સિંગ તે મુશ્કેલ બનશે.
તમને જરૂર પડશે
- કોફી કેક માટે:
- 1 1/4 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 2 ચમચી કોળું પાઇ મસાલા
- 2 ચમચી પકવવા પાઉડર
- 1/2 ચમચી મીઠું
- 1 કપ કોળું રસો
- 6 tablespoons માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/3 કપ સંપૂર્ણ દૂધ
- 2 મોટી ઇંડા
- 1 ચમચી વેનીલા અર્ક
- સ્ટ્રેઈસલ ટોપિંગ માટે:
- 5 ચમચી માખણ (ઓગાળવામાં)
- 1/4 કપ ખાંડ
- 1/4 કપ ભુરો ખાંડ
- 1/3 કપ લોટ
- 1 ચમચી કોળું પાઇ મસાલા
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. રસોઈ સ્પ્રે સાથે એક રખડુ પાન ગ્રીસ.
- સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગ કરીને પ્રારંભ કરો. ફક્ત માખણ ઓગળે અને ખાંડ, ભુરો ખાંડ, લોટ, અને કોળું પાઇ મસાલા સાથે ઝટકવું. જ્યારે તમે કોફી કેક બનાવો છો ત્યારે સ્ટ્રુસેલ મિશ્રણને અલગથી સેટ કરો
- મોટા બાઉલમાં, ઝટકવું એકસાથે લોટ, ખાંડ, ભુરો ખાંડ, કોળું પાઇ મસાલા, પકવવા પાવડર, અને મીઠું.
- માખણને પીગળ્યા પછી અને તેને કૂલ દો, દૂધને માપના કપમાં માપાવો અને માખણ ઉમેરો. સંપૂર્ણ ઇંડા સુધી બે ઇંડા, કોળું પ્યુરી અને વેનીલા અર્કમાં ઝટકવું.
- મોટા બાઉલમાં ડ્રાય મિશ્રણ સાથે ભીનું મિશ્રણને ભેગું કરો, જ્યાં સુધી સંપૂર્ણપણે જોડાઈ નહીં. આ મિશ્રણને હરાવ્યા વગર સાવચેત રહો. માત્ર મિશ્રણ સુધી મિશ્રણ અને બધા ઘટકો moistened છે.
- આ greased રખડુ પાન માં કોફી કેક મિશ્રણ રેડો. તેને બનાવવા માટે ટોચ પર ફેલાવો સ્ટ્રુસેલ ટોપિંગના એક કોટિંગ સાથે ટોચ. આશરે 35-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મધ્યમ રેક અને ગરમીથી પકવવું મૂકો. રખડુના મધ્યમાં ટૂથપીકને ચોંટેલા દાનત માટે તપાસો. જો તે સ્વચ્છ બહાર આવે છે, રખડુ કરવામાં આવે છે!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 340 |
| કુલ ચરબી | 18 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 9 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 6 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 125 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 423 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 41 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 2 જી |
| પ્રોટીન | 5 જી |