પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ શું ખાતા હતા?
પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓનો ઇતિહાસ હંમેશા શાળાના અભ્યાસક્રમમાં શામેલ છે, જો કે, મેં જોયું છે કે પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓના આહારમાં શું છે તે અંગે તેઓ ટિપ્પણી કરી શકતા નથી.
ઘણા લોકો આશ્ચર્ય પામ્યા છે કે જે પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓ દ્વારા ખવાયેલા કેટલાક ખોરાક આજે પણ ખવાય છે! ઉદાહરણ તરીકે, ફેલ મેડેમ્સ , ફાવ બીન ડીશ કે જે ઘણી વાર નાસ્તો ખોરાક છે, તે હવે ઇજિપ્તની રાષ્ટ્રીય ડિશ છે અને તે રાજાની અવધિમાં ખાવામાં આવે છે.
હ્યુમસ પણ પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં પણ સેવા આપતો હતો
પ્રાચીન ઇજિપ્તવાસીઓએ તેમના સામાજિક અને નાણાકીય દરજ્જાના આધારે વિવિધતા ખાધી છે. તમારી પાસે જેટલા પૈસા અને શક્તિ છે, તેટલું તમે ખાધું.
ફળો
આ સમયગાળાના આધારે, કેટલાક ફળો પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં ખવાય છે. શું ઉપલબ્ધ હતું કૃષિ અને વેપાર પર આધારિત. પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં લોકપ્રિય ફળોનો સમાવેશ થાય છે:
- તારીખ
- દ્રાક્ષ
- દાડમ
- પીચીસ
- તરબૂચ
માંસ
કેટલાંક પ્રકારના માંસ ખાવામાં આવ્યાં હતાં, જેમાં કેટલાક પ્રદેશોમાં પોર્કનો સમાવેશ થતો હતો.
ઘેટાં અથવા બકરા સાથે ઘાસ કે બકરા સાથે ઘઉંના ગોમાંસ સામાન્ય રીતે ખાય છે, જ્યારે ગરીબ લોકો ઘણીવાર હંસ, બતક અને અન્ય મરઘી ખાતા હતા. પ્રાણીઓ કે જે આજે અમે વિદેશી હોવાનું માનવામાં આવે છે અમે પણ યોગ્ય જે પણ, જેમ કે gazelles અને એન્ટીલોપેસ. ધાર્મિક કલંકને લીધે ઘણા પ્રકારની સીફૂડ ટાળવામાં આવી હતી.
પીણાં
બિઅર એક સામાન્ય પીણું હતું અને ભોજનમાં સેવા આપી હતી. તે જવથી બનાવવામાં આવી હતી અને ખાસ કરીને બનાવાયેલા બિયર રાખવામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવી હતી.
સમૃદ્ધ લોકોના ભોજનમાં વાઇનનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો હતો.
જે રીતે વાઇન બનાવવામાં આવ્યો હતો તે આજે જ કેવી રીતે બનાવવામાં આવે છે તે સમાન છે.
ગાયના દૂધના વપરાશના પુરાવા છે, પરંતુ તે કદાચ એક વાનગીમાં શામેલ હોઈ શકે છે અને પીણું તરીકે જરૂરી નથી.
બ્રેડ
રોટ પ્રાચીન ઇજિપ્તયન આહારનો અગત્યનો ભાગ હતો. તે આપણે આજે ખાય છે તે બ્રેડથી અલગ છે.
પ્રાચીન ઇજિપ્તની રોટ ખૂબ જ સખત અને રેતીવાળું હતી, નરમ અને ચ્યુવી જેવી કે અમે આજે વપરાશ કરીએ છીએ. તે તેમના દાંત માટે ખૂબ જ નુકસાનકર્તા હતી.
પ્રાચીન ઇજિપ્તમાં ખાવા માટે વિવિધતા હતી ઇજિપ્તવાસીઓ માને છે કે ગરીબ લોકો સારી રીતે ખાતા હતા અને થોડા ભૂખ્યા હતા.