Sangria એક પરંપરાગત સ્પેનિશ પીણું છે જે ફળ, થોડી ખાંડ અને એક અથવા વધુ મસાલા સાથે વાઇન જોડે છે. તે યુ.એસ.માં 1964 માં ન્યૂ યોર્કમાં વર્લ્ડ ફેર ખાતે રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને બાકીનો ઇતિહાસ છે હવે તે અમેરિકામાં અને વિશ્વભરમાં સૌથી લોકપ્રિય પાર્ટી પીણાં પૈકીનું એક છે.
ભૂતકાળની સદીઓ દરમિયાન, સ્પેઇનમાં વાઇનયાર્ડ સર્વોચ્ચ શાસક હતા. રોમનો પર આક્રમણ કરનારાઓ આશરે 200 બીસી આસપાસના દ્રાક્ષમાંથી સરસ રીતે પાક્યા હતા અને તેઓએ સ્પેનિશ વાઇન, ખાસ કરીને ચઢિયાતી રેડ વાઇનની આયાત કરવાનું શરૂ કર્યું હતું, જ્યારે દેશો વચ્ચેના તણાવો સ્થાયી થયા હતા. સ્પેનિશ વાઇન્સ બાકીના યુરોપમાં રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા, અને સંદિઆ ટૂંક સમયમાં અનુસરવા માટે આવ્યા હતા.
વાઇન એ સેન્ડ્રિયાનો સૌથી મહત્ત્વનો ઘટક છે અને આ પીણુંના મૂળનો આધાર છે. તે દિવસોમાં પાણી હંમેશા પીવું સલામત ન હતું, અને દારૂમાં દારૂને કોઈપણ બેક્ટેરિયાને દૂર કરવા માટે વિશ્વસનીય થઈ શકે છે ત્યારબાદ કોઈએ વાઇનમાં ફળો અને મસાલા ઉમેરીને તેને જીવંત બનાવવાનો વિચાર કર્યો. ટેક્નિકલ રીતે, સ્પેનીયાર્ડ્સ કોઈપણ વાઇન પંચને સંદિગ્લા તરીકે ઓળખે છે, અને ત્યારબાદ લોકપ્રિય પીણાંના વર્ઝનમાં વધારો થયો છે. મોટાભાગમાં બ્રાન્ડીનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ તમે વિવિધ મદ્યાર્ક અને વિવિધ ફળો, રસ અને મસાલાઓ સાથે પણ પ્રયોગ કરી શકો છો.
સેન્ગિયાનો આ મેક્સીકન વર્ઝન ઉચ્ચ આલ્કોહોલનો સ્તર છે જે મસાલેદાર ખોરાક સાથે જોડાવવા માટે તે મહાન બનાવે છે. વાંદર પીવાના સૌથી પ્રખ્યાત સ્વાદ હશે કારણ કે sangria બનાવવા જ્યારે હંમેશા યોગ્ય વાઇન ઉપયોગ. પરંપરા લાલ વાઇન માટે બોલાવે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 1 બોટલ રેડ વાઇન (ખાસ કરીને સ્પેનીશ વિન્ટેજ જેમ કે રીયોજા)
- 1 કપ ગ્રાન્ડ માર્નિઅર (અથવા કોઇન્ટરયુઅ અથવા ટ્રીપલ સેક)
- 1/2 કપ બ્રાન્ડી
- 1 કપ નારંગીનો રસ
- 1 નારંગી (wedges માં કાપી)
- 1 ચૂનો (પાવડો કાપી)
- 1 કપ અનેનાસ (હિસ્સામાં, સૂકવી)
- વૈકલ્પિક: તજની ચાર ઇંચની લાકડીઓ
- 24 ઔંસ લીંબુ ચૂનો સોડા
- બરફ
તે કેવી રીતે બનાવો
- લીંબુ ચૂનો સોડા અને મોટી રેડવાનું એક મોટું પાત્ર માં બરફ સિવાય બધા ઘટકો મૂકો. કોઈ પણ રેડવાનું એક મોટું પાત્ર કરશે, પરંતુ એક પરંપરાગત સુંગતિ પંચ તમારી પાર્ટીમાં એક ફ્લેર ઉમેરશે અને હેતુ પૂરો કરશે - આ પટ્ટાઓ એક પીલાયેલી હોઠ છે જે ખાસ કરીને ચશ્મામાં ફેલાવાથી ફળ અને અન્ય ઘન પદાર્થોને રોકવા માટે રચાયેલ છે.
- ભેગા જગાડવો પ્લાચરની લપેટી સાથે રેડવાનું એક મોટું પાત્ર આવરી લે છે અને કેટલાક કલાકો સુધી અથવા રાતોરાત માટે ઠંડુ કરવું.
- લીંબુ ચૂનો સોડામાં જગાડવો અને જ્યારે તમે સેવા આપવા માટે તૈયાર હોવ ત્યારે બરફ સાથે ટોચ પર રાખો. યોગ્ય ચશ્મામાં સંયગિઆ રેડવું, ફળ તોડીને.
- દરેક ગ્લાસને નારંગી અથવા ચૂનોના ફાચર સાથે સુશોભન કરો.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 113 |
| કુલ ચરબી | 0 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 0 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 0 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 2 મિ.ગ્રા |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 15 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 0 જી |