તમારા આગામી રાત્રિભોજન પાર્ટી માટે ટેપિંગ તપ
સ્પેનિશ તાપસ સ્પેનના સહી નાસ્તા અને નાના પ્લેટ ધરાવે છે. તેઓ ઝીંગા અને લસણની વાનગી અથવા ધીમા-રાંધેલા ગોમાંસની વાનગીમાં ઓલિવના સરળ બાઉલ અથવા બ્રેડ સાથે ચીઝની ફાચરની શ્રેણીનો સમાવેશ કરે છે. તે પ્રદેશ પ્રમાણે અલગ અલગ હોય છે-તમે સમગ્ર સ્પેનમાં પ્રવાસ કરી શકો છો અને તપનાં ઘણાં જુદાં જુદાં અર્પણનો અનુભવ કરી શકો છો. અહીં નવ સૌથી સામાન્ય તપ વાનગીઓ છે .
09 ના 01
ટેર્ટિલા એસ્કોલા (સ્પેનિશ ઈમેલેટ)તે વિશે કોઈ શંકા નથી, સ્પેનિશ સ્પેનિશ ઓમેલેટ સ્પેનની સૌથી વધુ પીરસવામાં આવતી વાનગી છે અને તેને લૅટિલ્લા દ પટાટા અથવા બટેટા ઓમલેટ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તે એક લોકપ્રિય વાનગી છે , કેટલાક તેને " સ્પેનનું રાષ્ટ્રીય વાનગી" કહે છે. તે 3 સરળ ઘટકોમાંથી બને છે: ઇંડા, બટાકા અને ડુંગળી. તે માત્ર તપ તરીકે સેવા આપતું નથી, પણ ભોજન માટે મુખ્ય વાનગી અને સેન્ડવિચ માટે ભરીને.
09 નો 02
ગામ્બસ અલ એજિલો (લસણ શ્રિમ્પ)સ્પેનમાં સૌથી સામાન્ય અને સૌથી વધુ લોકપ્રિય તાપસમાંનું એક, આ વાનગી ઝડપી, સરળ અને લસણની સુગંધથી ભરેલું છે. તાજા ઝીંગાને ઓલિવ ઓઇલમાં પુષ્કળ લસણ અને તળેલું મરીના ડેશ સાથે સલાડ કરવામાં આવે છે જે આ વાનગીની થોડી ગરમી આપે છે. ક્યારેક પૅપ્રિકા અને બ્રાન્ડી શામેલ છે. તમારા મહેમાનો પ્રથમ ડંખ પછી રેસીપી માટે પૂછશે, ખાસ કરીને લસણના પ્રેમીઓ!
09 ની 03
ક્રોક્વેટસ દ જૅમૉન (હેમ ક્રોક્વેટસ)ક્રોક્વેટાસ અથવા ક્રોક્વેટસ એક નાના, થોડું બ્રેડ્ડ અને ફ્રાઇડ સૉર્ટ ફ્રેટર છે. તે બટા અથવા વાઇનના ગ્લાસ સાથે તપ અથવા બપોરવાર નાસ્તા તરીકે ચોક્કસ હિટ છે આ ક્રોક્વેટસ દ જામન ક્રીમી અને સરળ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. એક બીચૅમેલ અને હેમ મિશ્રણ એક કણકમાં પ્રવેશ કરે છે જે તમે ઇંડા અને બ્રેડક્રમ્સમાં લોગ અને કોટમાં રોલ કરે છે - પછી ક્રોક્વેટસ સોનેરી બદામીમાં તળેલા છે.
04 ના 09
કેલામેર્સ એ લા રોમાના (ફ્રાઇડ સ્ક્વિડ રીંગ્સ)ફ્રાઇડ સ્ક્વિડ અથવા સ્પેનિશ કેલમેરેટ્સ ફ્રીટોસ અથવા કેલમેર્સ એ લા રોમેના એ સ્પેનિશમાં અને અહીં યુએસએમાં આવા સરળ પરંતુ સ્વાદિષ્ટ અને ખૂબ જ લોકપ્રિય એપેટાઇઝર અથવા ટેપા છે. થોડું તૈયારી અને ધ્યાનથી, તમે આ ઘરમાં ઓગળવું-માં-તમારા મોઢામાં લાલા રોમને કરી શકો છો. ઝડપી અને સરળ પ્રક્રિયા માટે સાફ કરેલ સ્ક્વિડને ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો.
05 ના 09
પટાસ બ્રાવાસ (બ્રેવ બટાકા)બ્રાવસ બટાકા ક્લાસિક સ્પેનિશ તાપસ ડિશ છે અને તે સમગ્ર સ્પેનમાં બારમાં પીરસવામાં આવે છે. ફ્રાઇડ બટાટા ટમેટા આધારિત ચટણીમાં આવરી લેવામાં આવે છે જેમાં ટેસ્કોનો થોડો ડંખ છે, તેથી તેનું નામ બ્રાવસ છે , જેનો અર્થ સ્પેનિશમાં "ભયંકર" થાય છે.
06 થી 09
જમમોન, ક્યુસો વાય ચોરીઝો કોન પાન (હેમ, ચીઝ, અને ચોરીઝો બ્રેડ સાથે)આ એક સરળ પણ સ્વાદિષ્ટ એપેટાઇઝર અથવા તપ છે જે દરેકને આનંદ મળે છે. તે ખૂબ ઓછી રસોઈ સમાવેશ થાય છે અને તમે તેને છેલ્લા મિનિટ પર મળીને મૂકી શકો છો. શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે સ્પેનિશ ચીઝીઝ અને સેરેનો હેમનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો.
07 ની 09
પલ્પો ગેલેગો (શેકેલા ઓક્ટોપસ)ગેલીસી-શૈલી ઓક્ટોપસ ગેલીસીઆના પરંપરાગત તપ છે, જે આજે સમગ્ર સ્પેનની સેવા આપે છે. તે ખૂબ જ સરળ છે: રાંધેલ ઓક્ટોપસ કે જે બાફેલા બટેટાં, ઓલિવ ઓઇલ , અને મીઠી સ્પેનિશ પૅપ્રિકા સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો તમે ઓક્ટોપસને પ્રથમ સ્થિર કરો તો તે રસોઈના સમયને કાપી નાખશે.
09 ના 08
બ્યુકોરોન્સ યુનાઇટેડ વિનગ્રે (વિન્ગરમાં એન્ચેવિઝ મેરીનેટ)સ્પેનમાં સરકા, ઓઇલ અને લસણમાં મેરીનેટ થયેલા તાજા anchovies પરંપરાગત અને ખૂબ જ લોકપ્રિય "તપ" છે. એક સારી તપ બાર હંમેશા પટ્ટી પર બોકરૉન્સની તાળીઓ ધરાવે છે અને તે સ્પેનીયાઝ અને વિદેશીઓ જેવું જ એક પ્રિય છે. ખાતરી કરો કે તમે આ રેસીપી માટે મોટી, સંપૂર્ણ તાજા એંકોવી ખરીદો છો.
09 ના 09
ટિગ્રેસ અથવા મેજિલોન્સ રેલેનોસ (સ્ટફ્ડ મુસલ્સ)જો તમે ક્યારેય સ્પેનમાં ગયા છો, તો તમે મોટેભાગે "ટિગ્રેસ," મસેલ્સ કે જે સ્ટફ્ડ, બ્રેડ્ડ અને ફ્રાઈડ થયા છે તે ચાખ્યાં છે. ઘરે વાઘ બનાવવા માટે થોડા પગલા લેવાની જરૂર છે, પણ તમને તે સમયની યોગ્યતા મળશે. છીપવાળી ખાદ્ય માછલીનું માંસ કાપીને કાપીને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને છાજલીના અડધા ભાગમાં પાછું રાખવામાં આવે છે. મસલ એ બેકમેલ અને બ્રેડક્રમ્સમાં આવરી લેવામાં આવે છે અને પછી મરચી. જ્યારે ઘસવું તે ઇંડા અને ફ્રાય પહેલાં બ્રેડક્રમ્સમાં અન્ય સ્તર કોટેડ છે.