સ્તરવાળી ચિરાશી સુશી કે જે કેક જેવું લાગે છે, તે ઘણીવાર જાપાનીઝ ગર્લ ડે અથવા હિનમાત્સુરી (ડોલ ફેસ્ટિવલ) પર જોવા મળે છે જે માર્ચ 3 જી પર થાય છે. પરંપરાગત રીતે ચીરાશી સુશી સાથે ઉજવણી કરવામાં આવે છે, જેને મિશ્ર અથવા સ્કેટર્ડ સુશી તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. ચિરાશી સુશીને જાપાનીઝમાં "બારા સુશી" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, પરંતુ આ સ્તરવાળી સુશીને અલગ પાડવાનું કારણ એ છે કે કેટલાક તેને ગર્લ ડેને માન આપવા માટે તહેવારની કેક તરીકે ઉલ્લેખ કરી શકે છે.
તમને જરૂર પડશે
- 3 થી 4 કપ રાંધેલા સફેદ ચોખા
- સુશી સુશી ચોખાના સરકોનું મિશ્રણ "સુશી કોઈ કો," તમોનોઈ બ્રાન્ડ
- 1 કપ લીલા કઠોળ
- 3 ચમચી "સાકુરા ડેન્બુ" (અનુભવી અને કાપલી કોડફિશ)
- 2 ઇંડા (કિન્શી તામાગો બનાવવા માટે, પાતળા ઇંડા ઈંડાનો પટ્ટીની સ્ટ્રીપ્સ બનાવવા)
- મીઠું, સ્વાદ
- ઓલિવ તેલ
- 3 મોટા ફ્રોઝન રાંધેલા ઝીંગા
- 3 tablespoons ikura (સૅલ્મોન રો caviar)
- બાળક બ્રોકોલીની (અથવા અન્ય લીલા વનસ્પતિ જેવા કે સ્પિનચ અથવા કાકડીઓ જેવા રંગ ઉમેરવાનો વિકલ્પ)
- વૈકલ્પિક ગાર્નિશ્સ:
- સુશોભન ફ્લોરલ આકારની રાંધવામાં ગાજર સ્લાઇસેસ
- અથાણાંના અથવા સાદા બાફેલા કમળના રુટ, પતળા કાતરી (જાપાનીઝ કરિયાણાની દુકાનોના રેફ્રિજિએટેડ વિભાગમાં પૂર્વ-કાતરી કરેલી વેચાણ માટે ઉપલબ્ધ)
- કાકડીઓ, પતળા કાતરીને ઘોડાની લગામ
- એડમેમ
- રાંધેલા બરફ વટાણા
- flaked સૅલ્મોન (પૂર્વ રાંધેલા અને પીઢ)
- કાતરી
- કામબોકો (માછલી કેક)
- નકલ કરચલા (કણ કામબોકો)
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા ચોખાના કૂકરના સૂચનો મુજબ સ્ટીમ ચોખા. ચોખા રસોઈ સૂચનો
- જ્યારે ચોખા રાંધવામાં આવે છે, લીલા કઠોળને ઉકાળો અને કટકા પર કાચું-માપવાળી ટુકડાઓમાં સ્લાઇસ કરો. કોરે સુયોજિત.
- એક નાની વાટકીમાં ચણતર ઇંડા અને મીઠું ચપટી ઉમેરો. ઓલિવ તેલ સાથે ગરમીનો મધ્યમ કદનો પટ અને કિન્ગી તામગો (પાતળી ઓમેલેટ) બનાવવા માટે ઇંડાના પાતળા સ્તરને રાંધવા. પાનમાંથી દૂર કરો અને કટિંગ બોર્ડ પર કૂલ દો. પાતળા સ્ટ્રિપ્સમાં કાપો, કોરે સુયોજિત કરો
- બાળકના બ્રોકોકલિનને રાંધવા માટે પાણીનો થોડો પોટ ઉકાળવા.
- ઝેરી ઝીંગાને રાંધવામાં આવે છે, ઇચ્છા હોય તો પૂંછડીઓને દૂર કરો, અને પછી છીણીના છ અર્ધો ટુકડા બનાવવા માટે અડધા ભાગમાં લપેટી. કોરે સુયોજિત.
- રાંધેલ ચોખા સાથે સુશી ચોખાના સરકો પાવડરમાં ભળવું. તમે બધા રાંધેલા ભાતનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી અથવા ન પણ કરી શકો છો, કારણ કે તે તેના આધારે આધાર રાખે છે કે તમે કેવી રીતે તમારા ચોખાના સ્તરો, તેમજ કેક પાનના વ્યાસને આધારે ગરમ ભાત સાથે મિશ્રણ કરવા માટે ચોખાના સાધનની બાજુની કિનારે ડાર્ક કટિંગ ગતિનો ઉપયોગ કરવાની ખાતરી કરો. આનાથી ચોખાને છૂંદેલા થવાથી બચવા મદદ મળે છે.
- પ્લાસ્ટિક કામળોની એક મોટી શીટ સાથે લાઇન કેક પાન. તે સરળતા સાથે સુશી દૂર કરવા માટે તમને મદદ કરશે. જો તમે વસંતફોર્મ પેન (દૂર કરી શકાય તેવા તળિયે) વાપરી રહ્યા હોવ તો, પ્લાસ્ટિકની લપેટી સાથે પટ્ટીની કોઈ જરૂર નથી, પરંતુ તેના બદલે, ખાતરી કરો કે પૅન પાણીથી ભીની છે, ચોખાને તે બાજુથી ખૂબ ચોંટવામાં રોકવા માટે .
- પાન તળિયે ચોખા એક સ્તર ઉમેરો ગુલાબી સાકુરા ડેન્બુની ટોચની કોડેફિશ. ટોચ પર વધુ ચોખા સ્તર, પછી કાતરી લીલી બીન સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી. ચોખાના અંતિમ સ્તર સાથે સ્તર. પતળા કાતરી ઇંડા, બાળક બ્રોકોલીની, ઝીંગા, ikura (સૅલ્મોન રો કેવિઆર), અને કોઈપણ વૈકલ્પિક ગાર્નિશ સાથે ટોચ પર સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
- પેનથી પ્લેટ પર દૂર કરો અને તરત જ સેવા આપો.
વધારાના વિકલ્પો:
હિનમાત્સુરી (જાપાનીઝ ગર્લ ડે) અને આ ખાસ રજાને ઉજવણી કરવા માટેના ખોરાક વિશે વધુ માહિતી માટે, "એક જાપાની ગર્લ ડે પાર્ટી હોસ્ટિંગ માટે 10 શ્રેષ્ઠ ડીશ" જુઓ . વાંચવા માટેનો એક બીજો લેખ સાકુરા મોચી છે, જે પરંપરાગત ચોખા કેક મીઠાઈ અથવા વાગ્શી છે, જેનો વારંવાર આ રજા પર આનંદ આવે છે.
ખાસ સાધન:
- 6 થી 8 ઇંચનો વ્યાસ સિલિકોન અથવા મેટલ કેક પાન