તેઓ વધુ મોહક નામની વિચાર કરી શક્યા નથી?
સંક્ષિપ્ત ઇતિહાસ
કચરોની પ્લેટ ન્યૂ યોર્કના રોચેસ્ટરમાં જન્મે છે, નિક ટાહોઉ હોટ્સમાં, અમેરિકન આત્યંતિક રાંધણકળાના આ મહાન ઉદાહરણ માટે પ્રખ્યાત એક સીમાચિહ્ન રેસ્ટોરન્ટ. પ્રારંભિક સંસ્કરણ બધી રીતે 1 9 18 સુધી જાય છે, જ્યારે તે મૂળ "હોટ્સ અને બટાટાની" કહેવાય છે. નિયમિત ગ્રાહકોને "હોટ્સ એન્ડ પોટ ટોટ્સ" નામના ઉપનામ દ્વારા બોલાવવામાં આવે છે અને તે મૂળરૂપે તળેલું બટાકા, બેકડ કઠોળ, હોટ ડોગ્સ, ડુંગળી, મસ્ટર્ડ, અને મરચું જેવા માંસ ચટણી સાથે પ્લેટને ઊંચક્યું હતું.
તે ઘણાં વર્ષો સુધી ત્યાં વાનગીને સત્તાવાર રીતે "ગાર્બેજ પ્લેટ" તરીકે બદલવામાં આવ્યું હતું. રોચેસ્ટરના મોટા સમુદાયના કૉલેજના વિદ્યાર્થીઓમાં રેસ્ટોરન્ટ અને બાર ખૂબ જ લોકપ્રિય બની ગયો હતો, જે ખોરાકની આ વિશાળ પ્લેટને જોતા હતા, અને તે મેનૂ પર બરાબર શું કહેવાતું ન હતું તે જાણી શકતા નહોતા, ફક્ત વેઇટ્રેસને પૂછશે, "શું હું તેમાંથી એક મેળવી શકું છું? તેના પર તમામ કચરો સાથે પ્લેટો? "
આધુનિક દિવસની કચરો પ્લેટ
આજે, આ વિચિત્ર વાનગી રોચેસ્ટર વિસ્તારમાં તમામ એક લોકપ્રિય વસ્તુ છે, અને દરેક રેસ્ટોરન્ટ પોતાના ઘટકોના વિશિષ્ટ મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે. તમે જ્યાં જાઓ છો તેના પર આધાર રાખીને, તેને બદલે "ટ્રૅશ પ્લેટ" અથવા "ડમ્પસ્ટર પ્લેટ" કહેવાય છે તાજેતરનાં વર્ષોમાં, ચીઝબર્ગરએ ગરમ કૂતરોને સૌથી વધુ લોકપ્રિય પ્રકારનાં કચરાના પ્લેટ તરીકે બદલ્યાં છે. કસ્ટમ સૂચવે છે કે તમારી પાસે બે આધાર વસ્તુઓની પસંદગી છે, જેમાં સૂચિમાં હોમ ફ્રાઈસ, પાસ્તા સલાડ, બેકડ કઠોળ, મેક અને ચીઝ, ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનો સમાવેશ થાય છે.
સ્ટર્ચી ફાઉન્ડેશનની રચના થયા પછી, તે શેકેલા લાલ હોટ્સ, ચીઝબર્ગર્સ, ઇંડા, માછલી અથવા અન્ય કોઈ જગ્યાએ ઓફર કરે છે જ્યાં તમે હોટલમાં થાઓ છો. ઓહ, અને માંસની ચટણી, ડુંગળી અને તેજસ્વી પીળા મસ્ટર્ડને ભૂલી જાવ!
આ શ્વેત ભોજન સાથે એક શૅફનું યુદ્ધ જુઓ
જો તમે કચરાપેટી પ્લેટને પગલું દ્વારા પગલું બનાવવું ગમશે , તો અહીં લિંક છે.
આ મારી પહેલી (અને છેલ્લો) અનુભવથી આ અત્યંત અસામાન્ય વાનગીનો હતો?