આ સરળ marinade કોઈપણ માંસ, મરઘા, માછલી, અને શાકભાજી માટે એશિયન સ્વાદ ઉમેરવા માટે આદર્શ છે. આ સમગ્ર પૂર્વ એશિયામાં મળેલા મેરીનેડ્સ અને ચટણીઓના ઘણા પર ક્લાસિક અને સરળ તફાવત છે.
તમને જરૂર પડશે
- 4 લીલા ડુંગળી (કાતરી)
- 1 કપ સોયા સોસ
- 3 પીરસવાનો મોટો ચમચો
- તલ નું તેલ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો ખાંડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો આદુ (તાજા, અદલાબદલી)
- 4 લવિંગ લસણ (નાજુકાઈના)
તે કેવી રીતે બનાવો
1. બધા ઘટકો ભેગું કરો અને ખાંડ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિશ્રણ કરો.
2. 4 થી 6 કલાક માટે માંસ કાતરી, 3 થી 5 કલાક, માછલી અને શાકભાજી માટે 1 થી 2 કલાક માટે મરઘાં. તૈયારીના ત્રણ દિવસ સુધી હવાચુસ્ત કન્ટેનરમાં સ્ટોર માર્નીડ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 392 |
| કુલ ચરબી | 21 જી |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 3 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 0 એમજી |
| સોડિયમ | 7,489 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 38 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 3 જી |
| પ્રોટીન | 17 ગ્રામ |