સ્મોક મ્યૂટન ચોપ્સ

મટન સખત અને મજબૂત સ્વાદવાળી હોઈ શકે છે. આ મટનના ડાચાંને ધુમ્રપાન કરતો ધીમો અવાજ પ્રભાવશાળી સ્વાદ સાથે ટેન્ડર લેમ્બ ચોપાનો જવાબ છે.

તમને જરૂર પડશે

• 4 મટન ચૉપ્સ
• 1/4 કપ (60 એમએલ) સફેદ સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) balsamic સરકો
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો (15 એમએલ) પૅપ્રિકા
• 1 1/2 ચમચી (7.5 એમએલ) દરિયાઇ મીઠું
• 1 1/2 ચમચી (7.5 એમએલ) રાઈના પાવડર
• 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) લસણ પાવડર
• 1/2 ચમચી (2.5 એમએલ) કાળા મરી

તે કેવી રીતે બનાવો

1. 30 મિનીટ માટે વેનીલા અને મિક્સ કરો. ડ્રેઇન મસાલાઓ ભરો અને બચ્ચાના બંને બાજુઓ પર છંટકાવ.

2. લગભગ 2 કલાક માટે હિકૉરી લાકડું સાથે ધૂમ્રપાન કરાવવું.

3. એકવાર રાંધવામાં આવે છે, ધુમ્રપાનથી દૂર કરો અને તમારા મનપસંદ પક્ષો સાથે કામ કરો.