ખમીર, લસણ breadsticks કરતાં વધુ સારી કંઈપણ છે? ખાસ કરીને જ્યારે તેઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ, ઔષધિઓ અને લસણના તંદુરસ્ત ઢગલાથી આવરી લેવામાં આવે છે? અમે નથી લાગતું!
આ breadsticks કોઈપણ ઇટાલિયન ખોરાક સાંકળ breadstick (અમે પૂર્વગ્રહ હોઈ શકે છે) હરીફ, જ સ્વાદિષ્ટ છે, અને તમે તમારા આગામી કોર્સ સેવા આપવા પહેલાં ચોક્કસપણે ગઇ જશે તેઓ ઉન્મત્ત વ્યસની છે અને ખરેખર એક ચેતવણી લેબલ સાથે આવવું જોઈએ, પ્રમાણિક બનવું. તેથી, પોતાને ચેતવણી આપો.
આ રેસીપી વિશે શ્રેષ્ઠ ભાગ? તમે આ બ્રેડ સ્ટિક્સ સુપર ઝડપી બનાવી શકો છો જો તમે પહેલાથી બનાવેલા પિઝા કણકનો ઉપયોગ કરો છો જો તમારી પાસે થોડી વધુ સમય હોય, તો તમે હોમમેઇડ જઈ શકો છો અને નીચે પિઝા કણકની વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - તે બ્રેડ, પિત્ઝા અને કેલફોન્સ માટે એક મહાન રેસીપી બનાવે છે!
તમે પસંદ કરો છો તે કોઈ પણ વિકલ્પ, આ બ્રેડ સ્ટિક્સ તમારા ડિનર ટેબલ પર દરેકને કૃપા કરીને ખાતરી આપે છે તમારે ડબલ બેચ કરવાની પણ જરૂર પડી શકે છે!
તમને જરૂર પડશે
- 16 ઓઝ. પીઝા કણક (સ્ટોર ખરીદી અથવા હોમમેઇડ, નીચેની વાનગી)
- ઓલિવ ઓઇલ (શીટ પાનમાં બ્રશ અને ઓલિવિંગ માટે)
- 4 tbsp. માખણ (ઓગાળવામાં)
- 3 લવિંગ લસણ (ઉકાળવાથી અથવા માઇક્રોલેપ્લિન પર લોખંડની જાળીવાળું)
- 1 tbsp સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
- 1 tsp સુકા તુલસીનો છોડ
- 3 tsp મીઠું
- 1 tsp લસણ પાવડર
- પિઝા ડૌગ:
- 1 1/2 કપ પાણી (ઉદાસીન)
- 3/4 tbsp સક્રિય સૂકી આથો
- 2 tsp મીઠું
- 2 tsp ખાંડ
- 1/8 કપ ઓલિવ તેલ
- 3 થી 4 કપ લોટ
તે કેવી રીતે બનાવો
જો તમે હોમમેઇડ પિઝા કણક રેસીપી બનાવે છે, નીચે સૂચનો અનુસરો જો તમે પૂર્વ નિર્મિત કણકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો, તો કૃપા કરીને "બ્રેડસ્ટેક" વિભાગમાં નીચે કૂદવાનું નિઃસંકોચ કરો.
પિઝા ડૌગ:
- મોટા બાઉલમાં નવશેકું પાણીમાં ખમીર, મીઠું, ખાંડ અને તેલ ઉમેરો - વિશેષરૂપે સ્ટેન્ડ મિક્સર મિશ્રણનું બાઉલ નરમાશથી.
- કણક હૂક જોડાણનો ઉપયોગ કરીને, ધીમે ધીમે લોટમાં ઉમેરો ત્યાં સુધી કણક લાંબા સમય સુધી સ્ટીકી નથી અને બાઉલની બાજુઓથી દૂર ખેંચાય છે. લગભગ 3-5 મિનિટ માટે કણક હૂક સાથે મિશ્રણ ભેળવી ચાલુ રાખો. જો કણક ભેજવાળા હોય તો, વધુ લોટ, એક સમયે લગભગ 1/4 કપ ઉમેરો.
- વધુ ઓલિવ તેલ સાથે કણક, અને વાટકી બાજુઓ, ઝરમર વરસાદ . તાજા કપડાથી બાઉલને ઢાંકી દો અને ગરમ જગ્યાએ 1 કલાક ઉઠાવો.
બ્રેડસ્ટિક્સ :
- 425 એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat
- ઓઇલેટેડ ચર્મપત્ર કાગળના ટુકડા પર ઓઇલવાળા રોલિંગ પીન સાથે જાડા લંબચોરસમાં પીઝાના કણકને બહાર કાઢો. આ કણક આશરે 3/4-ઇંચથી 1 ઇંચના જાડા થવું જોઈએ, અને આશરે 8 x 11-ઇંચનો લંબચોરસ બનાવવો.
- પીત્ઝા કણક કટર, અથવા લોટ સ્ક્રેપરનો ઉપયોગ કરીને સ્ટ્રિપ્સમાં કણકને કાપો. તમે આશરે 10 (1-ઇંચ પહોળું) સ્ટ્રિપ્સ કાપી શકશો.
- એક ઓલનેટેડ પકવવા શીટ પર સ્ટ્રિપ્સ મૂકો. તમે ચર્મપત્ર કાગળ સાથે ખાવાનો શીટ પણ રેખા કરી શકો છો. ઓલિવ તેલ સાથે સ્ટ્રિપ્સ બ્રશ.
- 20 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું, અથવા સોનારી બદામી અને fluffy સુધી.
- ઝટકવું એકસાથે ઓગાળવામાં માખણ, નાની બાઉલમાં અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, લસણ, મીઠું અને લસણ પાવડર.
- જ્યારે બ્રેડ સ્ટિક્સ હજી ગરમ છે, ત્યારે દરેક બ્રેડસ્ટેકની ટોચ પર મિશ્રણ સાથે બ્રશ કરો અને સેવા આપો.
- બ્રેડસ્ટિક્સ પણ સ્થિર થઈ શકે છે. ફ્રીઝરમાં એલ્યુમિનિયમ વરખની ઉદાર જથ્થામાં ઠંડું બ્રેડ સ્ટિક્સ લપેટી અને ફ્રીઝરમાં મૂકો