મારા ખાસ પિઝા

હું હોમમેઇડ પિઝા બનાવવા પ્રેમ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી ગરમ પિઝા ખેંચીને અને તેને કાપીને તેના કરતાં વધુ સારી કંઈ નથી. પનીર બહાર નીકળે છે, પોપડો ચપળ છે અને જ્યારે તમે તેને માં ડંખ, અને ચટણી ના સ્વાદ સંપૂર્ણ છે shatters.

તમે તમારા સ્વાદ પર આધાર રાખીને આ પીઝા સૉસ હળવા અથવા ગરમ કરી શકો છો. જો તમે ખરેખર મસાલેદાર સ્વાદો માંગો, તો કેટલાક અદલાબદલી જલાપેન મરી અથવા સેરેનો મરી, કેટલાક ખરેખર સારી રીતે નબળા કેનમાં લીલા મરચાં, અથવા કેટલાક લાલ મરચું અથવા મરચું પાવડર ઉમેરો. કેટલાક અથાણાંના જલાપેન મરી મહાન હશે, જેમ કે ઍડોબો સૉસમાં મરીને ચીપોટલે કરશે. જો, તેમછતાં, તમે હળવી પીઝા માંગો છો, આ રેસીપીમાં હું જે મસાલાનો ઉપયોગ કરું છું તેનો ઉપયોગ કરો.

તમે અલબત્ત, આ અદ્ભુત સૉસમાં તમારી મનપસંદ મનપસંદ વસ્તુઓ ઉમેરી શકો છો. કૅનેડિયન બેકોન અને અનેનાસમાંથી, મશરૂમ્સ અને ઘંટડી મરી, રાંધેલી સોસેજ અને ડુંગળી માટે બધું, આ ચટણી સાથે સ્વાદિષ્ટ છે. (જો તમે મશરૂમ્સ ઍડ કરવા માંગતા હોવ તો, ડ્રિન્ડેડ કેન્ડનો ઉપયોગ કરો; નહીં તો ઓલિવ ઓઇલમાં મશરૂમ્સને પીઓનની સાથે તે વાપરતા પહેલા કરો.) તમે ચીઝ પણ બદલી શકો છો. પ્રોવોલોન, અથવા હાવર્ટિ, અથવા સ્વિસ, અથવા એક પ્રકારનું પશુપાલકનો ઉપયોગ કરો. તે બધા તમારા પર છે!

આ પિઝાને બર્ફીલા ઠંડા બીયરના એક ગ્લાસ સાથે અને રાંચ કચુંબર ડ્રેસિંગ ડુબ સાથે કેટલાક ક્રુઇડ્સની સેવા આપો.

તમને જરૂર પડશે

• 1 ડુંગળી, અદલાબદલી
• 2 tablespoons ઓલિવ તેલ
• 2 (8 ઔંશ) કેન ટામેટો ચટણી
• 1 (6 ઔંશ) ટમેટા પેસ્ટ કરી શકો છો
• 1/2 ચમચી લસણ પાવડર
• 1/2 ચમચી સુકા તુલસીનો છોડ
• 1/2 ચમચી સૂકા ઓરેગેનો
• 1/2 ચમચી મીઠું
• 1/8 ચમચી મરી
• 1/3 કપ પાણી
• 2 બોબોલી પિઝા ક્રસ્ટ્સ (અથવા 2 કેન પીઝા કણક)
• 1 pkg પેપરિયોની
• વૈકલ્પિક: મરી (લીલા)
• વૈકલ્પિક: તૈયાર મશરૂમ્સ (drained)
• 3 કપ કાપલી મોઝારેલા પનીર

તે કેવી રીતે બનાવો

400 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પહેરીને. ઓલિવ તેલમાં ડુંગળીને માધ્યમની ગરમીમાં મોટા સ્કિલેટમાં ટેન્ડર સુધી કુક કરો. ટમેટા સોસ, પેસ્ટ, મસ્ટર્ડ, સિઝનિંગ્સ અને પાણી ઉમેરો. કૂક, વારંવાર, stirring, ઓછી ગરમી વધારે જાડું અને મિશ્રીત સુધી, લગભગ 10 મિનિટ.

જો તમે તૈયાર પીઝાના કણકનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં હોવ, તો તે કૂકી શીટ પર અને છાપેલી દિશામાં જણાવો જ્યાં સુધી કણક સેટ ન થાય ત્યાં સુધી.

આવું કરવાથી પોપડાની કિકસર બને છે અને પિઝા ડિટિઅર બનાવે છે. તે પોપડો સ્વાદને વધુ સારી બનાવે છે અને તેને વધુ સારી રચના આપે છે.

પિઝા ક્રસ્સ પર બંને પર સમાનરૂપે ચટણી ફેલાવો અને બધા ઉપર ટોપિંગ છંટકાવ. ચીઝ સાથે સમાનરૂપે છંટકાવ.

15 થી 25 મિનિટ સુધી 400 ડિગ્રી ફુટ પર પિઝાને ગરમીથી પિકાસ લો અથવા પીઝાસ ગરમ થાય ત્યાં સુધી, પોપડો ચપળ અને સોનાનો બદામી હોય છે, અને પનીર ઓગાળવામાં આવે છે અને ભૂરા રંગની શરૂઆત થાય છે.

પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ)
કૅલરીઝ	193
કુલ ચરબી	9 જી
સંતૃપ્ત ફેટ	4 જી
અસંતૃપ્ત ચરબી	4 જી
કોલેસ્ટરોલ	18 મિલિગ્રામ
સોડિયમ	165 મિ.ગ્રા
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ	21 જી
ડાયેટરી ફાઇબર	4 જી
પ્રોટીન	9 જી

(અમારા વાનગીઓ પરની પોષણની માહિતીને ઘટક ડેટાબેઝનો ઉપયોગ કરીને ગણવામાં આવે છે અને તેને એક અંદાજ ગણવામાં આવે છે. વ્યક્તિગત પરિણામો બદલાઈ શકે છે.)