આ વિચિત્ર ડુક્કરના બર્ગરમાંથી સ્વાદના વિસ્ફોટ માટે તૈયાર રહો. સ્વાદિષ્ટ સાથે ભરેલા છે, આ બર્ગરને ભચકાઉ મીઠી હજી સુધી પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, ત્વરિત સ્લેવ જે એક સ્વાદ કળી ટાન્ટાલાઝર હોવાની ખાતરી છે.
તમને જરૂર પડશે
- બર્ગર માટે
- 2 પાઉન્ડ / 900 ગ્રામ જમીન ડુક્કરનું માંસ
- 1/2 કપ / 120 મીલી લીલી ડુંગળી (ઉડી અદલાબદલી)
- 2 લવિંગ
- લસણ (નાજુકાઈના)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ ચોખા વાઇન સરકો
- 3 ચમચી / 45 મિલી સોયા સોસ
- 2 ચમચી / 10 એમએલ હોઈસિન સૉસ
- 1 ચમચી / 5 એમજી મરીના ટુકડા
- વૈકલ્પિક: 1 ચમચી / 5 એમએલ તાજા ફુદીના (ઉડી અદલાબદલી)
- 1/2 ચમચી / 2.5 મીલી મીઠું
- 5-6 મોટા હેમબર્ગર બન્સ
- સ્લેવ માટે:
- 1 કપ / 240 એમએલ નાપા કોબી (સમારેલી)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ ગાજર (કાપલી)
- 1/3 કપ / 80 એમએલ બાફેલી કાકડીઓ (પાતળા કાતરી)
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો / 15 એમએલ
- સોયા સોસ
- 2 tablespoons / 30 મી ચોખા વાઇન સરકો
- 2 ચમચી / 10 એમએલ મધ
- 1/4 ચમચી / 1.25 મીલી મીઠું
તે કેવી રીતે બનાવો
સ્લે માટે
- એક નાના કાચની વાટકીમાં સોયા સોસ મિશ્રણ સાથે સ્લેપ માટે શાકભાજી ભેગું કરો.
- ઉપયોગ કરવા માટે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી પ્લાસ્ટિકની આવરણ અને રેફ્રિજરેટરમાં ટોચ.
- તે 4-6 કલાક સુધી ચપળ રહેશે.
બર્ગર માટે:
- લીલી ડુંગળી, લસણ, સોયા અને હોઈસિન સોસ, ચોખા વાઇન સરકો, મરીના ટુકડા, ટંકશાળ અને મીઠું મોટા બાઉલમાં જમીનમાં ડુક્કર ભેગું કરો.
- 5-6, 1/2 ઇંચનો જાડા પાટીઝ અને ગ્રીસ પકવવા શીટ પર મૂકો.
- ગ્રીલ પર ચોંટતા અટકાવવા માટે પેટીઝની ટોચ પર નોનસ્ટિક રસોઈ સ્પ્રે લાગુ કરવાની ખાતરી કરો.
- મધ્યમ ઉચ્ચ ગરમી માટે Preheat ગ્રીલ.
- ગ્રીલ પર પ્લેસ પેટીઝ અને 5-6 મિનિટ પ્રતિ સેકન્ડ, અથવા આંતરિક તાપમાન સલામત 165 એફ સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી.
- વધુ સ્વાદિષ્ટ બર્ગર માટે, એક મિનિટ અથવા બે માટે જાળી પર તેલ અને સ્થાન સાથે buns ની અંદરથી બ્રશ કરો.
- બસ અને પેટીઓને ગરમીથી દૂર કરો, ભેગા કરો અને સ્લેવ મિશ્રણ સાથે ટોચ.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 330 |
| કુલ ચરબી | 15 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 5 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 7 ગ્રામ |
| કોલેસ્ટરોલ | 98 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 838 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 10 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 36 ગ્રામ |