આ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક રેસીપી માં સુંદર, ઊંડા ભુરો રંગ અને સમૃદ્ધ સ્વાદ શ્યામ કાકવી માંથી આવે છે, જે આ જૂની શૈલી વાનગીઓમાં ખૂબ જ પરંપરાગત છે. ગ્રાઉન્ડ આદુ અને તજ આ સરળ-થી-બનાવવાના એક જાતની સૂંઠવાળી કેક રેસીપી આપે છે તે મસાલેદાર કિક છે, અને ઝડપી લીંબુ ગ્લેઝ સંપૂર્ણપણે આ ક્લાસિક અમેરિકન મીઠાઈ સમાપ્ત.
સેવા 8
તમને જરૂર પડશે
- એક જાતની સૂંઠવાળી કેક માટે:
- 1 2/3 કપ બધા હેતુ લોટ
- 1 1/4 tsp બિસ્કિટિંગ સોડા
- 1 1/2 ચમચી આદુ
- 3/4 tsp તજ
- 3/4 tsp મીઠું
- 1/2 કપ ખાંડ
- 1 કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા
- 1/2 કપ ઘેરા કાકડા
- 1/2 કપ વનસ્પતિ તેલ
- 1/2 કપ ઉકળતા પાણી
- ગ્લેઝ માટે:
- 2/3 કપ પાવડર ખાંડ
- 3 tbsp લીંબુનો રસ
તે કેવી રીતે બનાવો
- 350 ડિગ્રી એફ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat.
- એક મિશ્રણ વાટકી માં લોટ અને બિસ્કિટનો સોડા સત્ય હકીકત તારવવી. આદુ, તજ, મીઠું, ખાંડ, ઇંડા અને કાકરો ઉમેરો. મિશ્રણને ભેળવવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્પુટ્યુલા સાથે મિક્સ કરો અને ભીના રેતી જેવું લાગે છે. તેલ અને ઉકળતા પાણી અને ઝટકવું લગભગ 2 મિનિટ સુધી ઉમેરો ત્યાં સુધી સખત મારપીટ સરળ અને હીરાની હોય છે.
- તેલ અને લોટ 9 "ચોખા પકવવાના વાનગી અથવા પાન. સખત મારપીટમાં રેડો અને ટેબલ પર નરમાશથી તેને ટેપ કરો, તેને સમાનરૂપે પતાવટ કરો. 35 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું, જ્યાં સુધી એક જાતની સૂંઠવાળી કેક બાજુઓથી સહેજ દૂર નહીં આવે અને ટોચનું ઝરણું પાછું આવે ત્યારે થોડું સ્પર્શ
- પાઉડર ખાંડ અને લીંબુનો રસ ભેગું કરો, અને ઝટકવું એકસાથે સુધી સરળ. ગરમ એક જાતની સૂંઠવાળી કેક પર રેડવાની અને spatula સાથે સમાનરૂપે ફેલાવો. જેમ જેમ તે ઠંડુ થાય છે તેમ, ગ્લેઝ ટોચ અને આસપાસની બાજુમાં સૂકવી નાખશે. સ્લાઇસ અને માત્ર ગરમ અથવા ઓરડાના તાપમાને સેવા આપે છે.
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 333 |
| કુલ ચરબી | 16 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 2 જી |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 11 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 26 એમજી |
| સોડિયમ | 609 એમજી |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 47 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 2 જી |