કેકના ટુકડાં દોરી વિશે કંઇક ફેન્સી છે! તેઓ ચા અથવા કોફી સાથે સંપૂર્ણ છે અને કોઈ પણ નાસ્તો અથવા બ્રૂચ ફેલાવા માટે એક મહાન વધુમાં છે એક સંપૂર્ણપણે અવનતિને લગતું ભોજન માટે કેટલાક તાજી બનાવેલ બેકન અને ઇંડા સાથે તેમને સેવા આપે છે!
કોળાની મસાલાના સ્વપ્નવત સાથે સુતરાઉ સ્વાર્થને ભેગું કરો, હા, કૃપા કરી! PSLs, તમે તેમને પ્રેમ અથવા તેમને ધિક્કાર શકે છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ ઇનકાર છે, આ કેકના ટુકડાં દોરીથી સ્વાદિષ્ટ છે!
આ સહેજ નરમ અને તમારા મોંમાં કોળાની કેકના ટુકડાં દોરીથી પીગળવું એ એકસાથે ચાબુક મારવાનું સરળ છે. આ વાનગી ચોખાના નાના ટુકડા બનાવે છે, પરંતુ જો તમે તેમને નાના ત્રિકોણમાં કાપી નાખો તો તમારી પાસે ટર્ટ્સની કદની પહેલા હશે!
તેમને કાપી શકાય તે સૌથી સહેલો રસ્તો એ છે કે કણકને એક મોટી લંબચોરસમાં નાખો. પંક્તિઓ અને પછી કૉલમ કાપો જેથી તમારી પાસે ચોરસ હોય. થોડી ત્રિકોણ બનાવવા માટે કર્ણ પર તે દરેક ચોરસ કાપો! તમે કણકને એક વર્તુળમાં રોલ કરી શકો છો અને તેને પાઇની જેમ કાપી શકો છો.
કણકમાં કણક ઉપર કામ ન કરવું, જેથી રસોઈ વખતે માખણના ખિસ્સા પીગળી જશે!
આ કેકના ટુકડાં દોરી માટે ગ્લેઝ પણ ખૂબ જ સરળ છે. મેપલ સીરપ મહાન સ્વાદ ઉમેરે છે તમે મેપલ સીરપ વિના ગ્લેઝ પણ બનાવી શકો છો; તેના બદલે દૂધના 4 વધુ ટેબ્સ સ્પનમાં ઉમેરો!
તમે કેકના ટુકડાં દોરી પર ગ્લેઝ ઝરમર કરી શકો છો અથવા તમે તે ભલાઈમાં જમણી બાજુ ડૂબ કરી શકો છો!
તમને જરૂર પડશે
- 2 કપ લોટ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો કોળું પાઇ મસાલા
- 1/2 કપ ભુરો ખાંડ
- 1 1/2 ચમચી પકવવા પાવડર
- 1 ચમચી મીઠું
- 1 લાકડી માખણ (cubed)
- 3 ચમચી ભારે ક્રીમ
- 1/2 કપ કોળું પ્યુરી
- 2 ચમચી વેનીલા અર્ક
- 1 ઇંડા
- ગ્લેઝ માટે:
- 1/4 કપ મેપલ સીરપ
- 2 પીરસવાનો મોટો ચમચો દૂધ
- 2 કપ પાવડર ખાંડ
તે કેવી રીતે બનાવો
- તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 400 ડિગ્રી Preheat. જો તમારી પાસે સંવહન સેટિંગ છે, તો તેનો ઉપયોગ કરો!
- મોટા બાઉલમાં સુકી ઘટકો ભેગા કરો. પેસ્ટ્રી બ્લેન્ડર અથવા તમારા હાથથી માખણનો સમાવેશ કરો અને મિશ્રણ કરો જ્યાં સુધી તે બરછટ કાગડાઓ ન થાય. મિશ્રણ ન કરો, અથવા જો તમે તમારા હાથનો ઉપયોગ કરી રહ્યા હોવ તો માખણ ખૂબ ગરમ થવામાં સાવચેત રહો.
- ઝીણો ભીના ઘટકો મળીને અને સૂકી તેમને ઉમેરો. નરમ કણક બનાવવા માટે થોડું ભેળવી.
- 1/2 ઇંચના જાડા લંબચોરસ શીટમાં સ્વચ્છ, ફ્લાલ્ડ સપાટી પર કણકને બહાર કાઢો. ચોરસમાં કાપો, અને પછી ત્રિકોણમાં ત્રાંસા.
- દરેક સ્કૂનને ચર્મપત્રની રેખેલા પકવવા શીટ પર મૂકો. 10-12 મિનિટ સુધી ગરમીથી પકવવું અથવા તો ટૂથપીક બહાર સ્વચ્છ થાય ત્યાં સુધી.
- ઠંડકના રેક પર ઠંડુ ઠંડું કરો.
- ઝટકવું એકસાથે ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી વાટવું ખાતરી કરો કે સ્કૉન્સ સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય
- તમે હવાચુસ્ત પાત્રમાં સ્ટોર કરી શકો છો, પરંતુ જો તે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થાય!
| પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
|---|---|
| કૅલરીઝ | 489 |
| કુલ ચરબી | 27 ગ્રામ |
| સંતૃપ્ત ફેટ | 16 ગ્રામ |
| અસંતૃપ્ત ચરબી | 8 જી |
| કોલેસ્ટરોલ | 94 મિલિગ્રામ |
| સોડિયમ | 290 મિલિગ્રામ |
| કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 60 ગ્રામ |
| ડાયેટરી ફાઇબર | 1 જી |
| પ્રોટીન | 3 જી |