ચારકોલ અથવા ગેસ ગ્રીલ પર આ સ્વાદિષ્ટ ટ્યૂના સ્ટીકને ગ્રીલ કરો અથવા સ્ટેવોટોપ ગ્રીલ પેનનો ઉપયોગ કરો.
એક સ્વાદિષ્ટ અને આછા ઉનાળા ભોજન માટે શેકેલા નવા બટેટા અથવા ચોખા સાથે વસંત ગ્રીન્સ, વટાળા પ્યૂરી, અથવા વટાળાના ડાળીઓ પર ટ્યૂનાની સેવા આપો. ખૂબ જ શ્રેષ્ઠ સ્વાદ માટે સુશી-ગ્રેડ ટ્યૂનાનો ઉપયોગ કરો.
હું દરેક બાજુ પર લગભગ 2 મિનિટ માટે ગ્રીલ ટ્યૂના, તેથી તે હજુ પણ ખૂબ જ દુર્લભ છે. જો તમને ગમશે તો તે લાંબા સમય સુધી ઉકાળો, પરંતુ જો ટ્યૂના ખૂબ લાંબા સમય માટે રાંધવામાં આવે છે તો તે શુષ્ક તૈયાર ટ્યૂના જેવી હશે.
તમને જરૂર પડશે
- 1/3 કપ લાલ વાઇન સરકો
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મસાલેદાર ભુરો મસ્ટર્ડ
- 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો મધ
- 3 tablespoons વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ
- ડૅશ લસણની વનસ્પતિ પકવવાની પ્રક્રિયા
- 1 થી 1 1/2 પાઉન્ડ તાજા ટ્યૂના સ્ટીક્સ
તે કેવી રીતે બનાવો
એક જાર અથવા આવરી કન્ટેનર માં પ્રથમ 5 ઘટકો ભેગું; સારી રીતે ભળીને હલાવો ખોરાક સંગ્રહ બેગમાં ટુના મૂકો; મસ્ટર્ડ મિશ્રણના આશરે 4 ચમચી ઉમેરો. બેગને સીલ કરો અને આશરે 20 મિનિટ સુધી વાટવું.
ઓલિવ તેલ અને ગરમી સાથે ગ્રીલ બ્રશ. આ marinade ના ટ્યૂના દૂર કરો અને નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં marinade રેડવાની છે. માર્નીડને સંપૂર્ણ બોઇલમાં લાવો; ગરમી દૂર કરો અને કોરે સુયોજિત કરો.
દરેક બાજુ પર લગભગ 2 થી 3 મિનિટ સુધી ઊંચા ગરમી પર ટ્યૂના, અથવા ઇચ્છિત તરીકે થાય ત્યાં સુધી ઉકાળો.
હોટ આરસ સાથે ઝરમર વરસાદ, જો જરૂરી
તને પણ કદાચ પસંદ આવશે
ડીજોન હની સરસવ સાથે મેરીનેટેડ શેકેલા ટ્યૂના
લેમન કેપર ચટણી સાથે બાહ્ય ટુના
ડીયોન ડ્રેસિંગ સાથે નિકોઇઝ-સ્ટાઇલ ટ્યૂના સલાડ
પોષક માર્ગદર્શિકા (સેવા આપતા દીઠ) | |
---|---|
કૅલરીઝ | 444 |
કુલ ચરબી | 22 ગ્રામ |
સંતૃપ્ત ફેટ | 4 જી |
અસંતૃપ્ત ચરબી | 13 ગ્રામ |
કોલેસ્ટરોલ | 86 મિલિગ્રામ |
સોડિયમ | 463 એમજી |
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ | 6 જી |
ડાયેટરી ફાઇબર | 0 જી |
પ્રોટીન | 51 ગ્રામ |